Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas
Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.
De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.
Lees meer-
10 op voorraad
Lekkere Chardonnay-kleinverpakking in handige PET fles uitvoering, dus geen breukgevaar in (bijvoorbeeld) uw bagage! Heerlijke frisse, mediumvolle witte wijn, elegant & zwoel aromatisch. Deze Corette Chardonnay is mooi goudgeel van kleur en met fijne aroma's van fris fruit (peren, groene appel) en noten. De wijn is elegant en mondvullend met een mooie aromatische finale die subtiele smaken van abrikoos, vanille en eiken bevat. Altijd lekker koel serveren, op 10-12°C komt deze wijn het beste tot zijn recht. Heerlijk als aperitief. Daarnaast combineert de wijn goed met schelp- en schaaldieren, zeevis, gevogelte en pastagerechten. Ook heerlijk bij rijpe, romige witschimmelkazen.
Weetje: De Corette wijnen staan als luxe huiswijn in menig 1/2 en zelfs in een 3* Michelin restaurant in Nederland- De Corette hebben zonder uitzondering een meer dan uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
Lees meer -
302 op voorraad
Paul Mas Chardonnay is een heerlijke Franse wittewWijn van het wijnhuis Domaine Paul Mas. De wijn komt uit het zuiden van Frankrijk, de wijnstreek Vin De Pays Dóc. De gebruikte druivensoort van deze wijn is 100% Chardonnay. De kleur van deze wijn is goudgeel. In de neus een fris aroma van honing, verse amandelen en een klein pepertje. Een volle ronde Chardonnay met een fijne afdronk. Heerlijk bij pastagerechten, wit vlees en gegrilde of gebakken vis, maar ook als aperitief. Zoals alle wijnen van Paul Mas is dit ook een hardloper en dat is niet vreemd want de wijnen van Paul Mas hebben een ongekend goede prijs/kwalitiet verhouding. Een heerlijk glas goede witte wijn voor een zeer prettige prijs.
Lees meer -
228 op voorraad
De filosofie van ‘Les Domaines Paul Mas’ is er op gericht de typiciteit van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de consument vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak. De Paul Mas Cabernet Sauvignon is diep paars van kleur met een granaat rode gloed. De Cabernet Sauvignon bevat fruitige aroma's van zwarte, rode bessen en specerijen. Deze Cabernet Sauvignon is vol in de mond met zachte tannines. De Paul Mas Cabernet is een zeer populaire wijn en dat is zeker niet vreemd want de prijs/kwaliteit verhouding is uitermate goed.
Lees meer -
Lekkere fruitcocktail, gemaakt van druivensap en nectarines. Verfrissend en stijlvol voor iedereen die geen alcohol wil of mag drinken, Natuurlijk ook geschikt voor kinderen. Gemaakt van natuurlijke aroma’s van de nectarine met een licht bubbeltje. 0% alcohol. Ice Tropez is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van "Bar du Port", de meest trendy loungebar van Saint-Tropez. De fles is ontworpen door Christophe Pillet.
ALCOHOLVRIJ & IJSKOUD SERVEREN
Lees meer -
De cocktail uit Saint-Tropez. Gemaakt van wijn en de natuurlijke aroma’s van de perzik. 6,5% alcohol. Ice Tropez is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van "Bar du Port", de meest trendy loungebar van Saint-Tropez. De fles is ontworpen door Christophe Pillet. Lekker fris en licht zoet en sparkling en dé trend van het moment.
IJSKOUD SERVEREN
Lees meer -
9 op voorraad
Winnaar van de gouden medaille Concours Mondial Brussel. Volgens wijnjournalist Frank van der Auwera een van de beste Cava's die er is en uniek voor de Benelux. Nu in een prachtig flesje van 0.2ltr. Heerlijk voor 1-2 mooie glazen.
Lees meer -
40 op voorraad
Fedora is een verse en fruitige witte wijn. De Fedora is gemaakt van een blend van de inheemse lokale Puglia druiven de Pampanuto (20%) en Bombino Bianco (65%) met een klein percentage (15%) Chardonnay dat extra complexiteit geeft. De Fedora heeft een lichtgele kleur met licht groene tranen. In de neus is de wijn mooi fris met witte bloemen en wat noten. In de mond is de wijn goed uitgebalanceerd en zelfs delicaat met een goede subtiele smakelijke zuurgraad. De Fedora is perfect als een aperitief en ook een uitstekende begeleider bij zeevruchten en lichte pasta's. Dit is een wijn met een geweldige prijs/kwaliteit verhouding.
Lees meer -
De Merlot 'Be Free' is een wijn waar de alcohol er na de fermentatie weer uit is gehaald. Het is een echte en lekkere fruitige wijn waarbij de BOB geen zuur gezicht hoeft te trekken! De Merlot Be Free heeft mooie tonen van rijpe rode bessen samen met delicate hints van karamel smelten samen, afgerond door een zacht mondgevoel. Combineer deze alcoholvrije rode wijn met je favoriete Mediterraans gerecht of heerlijk als aperitief.
Lees meer -
De Chardonnay 'Be Free' is een witte wijn waar de alcohol er na de fermentatie weer uit is gehaald. Het is een echte en lekkere fruitige wijn waarbij de BOB geen zuur gezicht hoeft te trekken! Deze alcoholvrije witte wijn met prachtige hints van lychee, perzik en ananas zijn alle perfecte kenmerken voor een Chardonnay-liefhebber. Geniet met vis, romige pasta, of gewoon op zichzelf.
Lees meer -
Het wijnhuis werd in 1794 opgericht door de familie Steffen-Schmitt in Trittenheim, een klein dorpje in het dal van de moezel. Na 1945 hebben de broers Johann en Peter Steffen het bedrijf vergroot door altijd op zoek te zijn naar een manier om hun wijn nog beter te maken. Met meer dan 200 jaar ervaring is dit familie bedrijf inmiddels bekend over de hele wereld. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door Hans Steffen en zijn zoon Roman. Deze zoete witte wijn is gemaakt van de Müller Thurgau, Silvaner druiven voert rijp wit fruit de boventoon in dit glas, aantrekkelijk zoetje met een frisse afdronk. Prettige wijn voor liefhebbers van een zoete witte wijn en niet te overdreven in het alcohol (8.5%)
Lees meer
Laatste recensies