U het gerecht en wij adviseren de wijn! wijn vinden

Er is geen specifieke wijn die altijd bij hert wordt gedronken, omdat de keuze van de wijn afhangt van de manier waarop het hert is bereid en de smaakvoorkeuren van de persoon die de wijn drinkt. Als u op zoek bent naar een wijn die bij hert past, kunt u overwegen om een wijn te kiezen die goed past bij de smaak van het hert en de bijgerechten die erbij worden geserveerd. Bijvoorbeeld, als u hert serveert met een rijke, kruidige saus, kunt u overwegen om een stevige rode wijn zoals een Cabernet Sauvignon of een Syrah te drinken. Als u hert serveert met een lichtere, fruitige saus, kunt u overwegen om een witte wijn zoals een eiken gerijpte witte Rioja of een Californische Chardonnay.  Er past altijd een elegante edoch stevige rode wijn uit de Ribera del Duero of een mooie Rioja . Bij een mooie gebakken rare medium hertenbiefstuk is een prachtige Pinot Noir uit de Bourgogne, Californië of uit Oregon altijd mooi en wordt het meer stoofvlees overweeg dan een mooie Monastrell van o.a Juan Gil.