Rivera Extra Vergine di Oliva Corato Biologische Olijfolie

De OLIVETI DE CORATO Olio Extra Vergine di Oliva Biologico wordt verkregen uit de eeuwenoude Corantina olijfboomgaarden die door de familie Corato in Andria zijn grootgebracht. De olijven worden met de hand uit de bomen geoogst en koud bewerkt om het maximum aan polyfenol en antioxidanten te behouden en deze zijn dan ook zeer hoge concentraties aanwezig in deze biologische olijfolie. De olijfolie is volledig biologisch geproduceerd en bestaat voor 100% uit Coratina olijven. De olie verblijft 4 maanden in verglaasde cementtanks. Het resultaat is een geurige, rijke en zeer fruitige olie met groene amandelkarakters. Deze olijfolie heeft een geel met groenachtige reflecties kleur; de olie is geurig en intens met tonen van groene amandelen en artisjok. In de mond is de olie zijdezacht met een aangename licht bittere afdronk. Het verbetert de smaken van bruschetta, salades en gekookte groenten en geweldig bij mooie italiaanse brood en perfect bij warm brood

Onvergelijkbaar met de massa geproduceerde olijfolie