Quinta do Vale do Meao Meandro Finest Reserve Ruby Port

In het meest oostelijke deel van de Douro tegen de Spaanse grens vinden we Quinta do Vale Meão in de Douro Superior. Deze zeer beroemde quinta is de geboorteplaats van Barca Velha, de bekendste en hooggeprezen Portugese wijn. De quinta is eigendom van Francisco Javier de Olazabal, de achter-achterkleinzoon van Dona Antonia De voormalige directeur van het Porthuis Ferreira (tot 1999) is in 1998 zelf met zijn zoon, oenoloog Francisco de Olazabal y Almeida, wijn gaan maken van deze uitzonderlijke wijnstokken en terroir. In 2000 zijn zij voor het eerst met een Vintage Port op de markt gekomen. Hun Finest Ruby Reserve is van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Quinta do Vale Meão behoort tot de top van Portugal en je proeft waarom dat zo is! 

De voor deze Finest Reserve Port gebruikte druivenrassen zijn hoofdzakelijk Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinto Cão en de Tinta Amarela. Deze port heeft minimaal 4 jaar gerijpt op grote eiken vaten van minimaal 20.000 liter. De stijl van deze port is fruitig, zoet. Op de neus heeft de port rode bessen, gedroogd fruit (cranberries) en een pepertje. De kleur is diep donkerrood en in de mond proef je bessen, kersen, chocolade en Aceto Balsamico.

Geweldig als aperitief, en als begeleider bij oude harde kaas of bijvoorbeeld chocolade taart met kersen.

Bewaaradvies: Na opening rechtop bewaren, bij voorkeur op een koele donkere plek voor 8-10 dagen.

Serveren op 12-16°C