Calem Porto Fine Ruby
10,95
9,05
Filteren
Tintilla Rota
De Tintilla de Rota is een spaanse druivensoort voor rode wijn. De wijnen van deze druif kunnen een intense smaak hebben met een kruidige toon. Onder deze naam vooral te vinden tussen Jerez en Cadiz. Tintilla de Rota is een autochtone blauwe druif die uitsluitend voorkomt in het immer warme Andalusië. Ze is genetisch verwant met de nobele Graciano, een druif die we vooral kennen uit de Rioja, waar die meestal in beperkte hoeveelheden gebruikt wordt in assemblages met Tempranillo – om de wijn meer kleur en structuur te geven. De Tintilla heeft zich aangepast aan het plaatselijke micro-klimaat, zonder z’n karakteristieken te verliezen. De naam Tintilla is trouwens afgeleid van de kleine bessen die typisch zijn voor deze soort (uva tintilla, of kleine, rode druif).
Synoniemen: Graciano, Tinta Miùda, Morrastel (niet te verwarren met monastrell).
Karakter: kersen, specerijen, veldbloemen
Port ontleent zijn naam aan de stad Porto maar wordt gemaakt van druiven uit wijngaarden die ver buiten deze stad liggen. Het herkomstgebied voor port is de Dourovallei, om precies te zijn het gedeelte tussen Regua — zo'n 80 kilometer stroomopwaarts van Porto — en de Spaanse grens. Al in 1756 kreeg de streek zijn officiële herkomstbenaming.
Een andere bijzonderheid was de lange tijd geldende verplichting dat alle portwijn verhandeld diende te worden via Vila Nova de Gaia, een voorstad van Porto. De wijnen rijpten daar om praktische redenen: het klimaat is er geschikter dan in de Dourovallei terwijl de ligging bij zee de mogelijkheid bood ze direct te verschepen.