Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

Pedro Ximenez la Canada Perez Barquero sherry

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

Pedro Ximenez la Canada Perez Barquero sherry

€ 46,95
beperkte voorraad
2 op voorraad
+12 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

Availability: 11 dec. 2017
Wijnsoort: Sherry
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek:
Wijnhuis: Pérez Barquero
Jaar: Nee
Drinken: 2014-2027
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Niet Duurzaam
Alcohol: 15%
Smaaktype: Half zoet
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
11/12/2017
Rating: 94

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Het zwarte goud van Perez Barquero. Zwarte, intense, bijna ondoordringbare kleur die doet denken aan zwarte stroop. In het glas en de randen sporen van jodium. De geur is intens, diep en complex. Door het lange rijpingsproces heeft de wijn een zeer ontwikkelde geur. Aroma’s van gedroogd fruit (druiven, vijgen en pruimen), maar ook koffie, cacao en exotisch hout. Goede, bijna stroopachtige structuur in de mond. Vol, krachtig, warm en soepel. Elegant, met in de lange afdronk aroma’s van koffie en chocolade.

Lange, oxidatieve rijping in eiken vaten volgens het Criadera en Solera systeem gedurende een periode van meer dan 25 jaar. Waarschijnlijk een van de meest unieke sherry's in zijn soort. Ongekend fraai.

Perez Barquero werd opgericht in 1905 en werd in 1985 gekocht door Rafael Cordoba die eigenaar is van drie andere wijngaarden in Montilla, Bodegas Gracia Vinicola del Sur en Tomas Garcia, en de vier vormen de Perez Barquero Group. Zij bezitten100 hectare wijngaarden in sommige van de beste locaties in de appellation, in de Sierra de Montilla en in Moriles Alto, beplant met een meerderheid van Pedro Ximenez.  Met deze op de best gelegen plekken producren ze een indrukwekkende reeks van zowel droge als zoete wijnenwaarvan het belangrijkste kenmerk  evenwicht, elegantie en finesse is. Perez Barquero vertegenwoordigt de kwaliteit top van Montilla-Moriles. Hun Finos hebben meestal een lotnummer, waarvan de eerste twee cijfers lijken het bottelen jaar. De oudste wijnen gelabeld 1905, het jaar waarin hun soleras gecreëerd werden slechts eenmaal gebotteld in 2002, ongeveer 1000 flessen elk Zorg dat deze flessen worden gedecanteerd om de wijnen de kans geven om te ademen. Iets beters proeven dean de 1905 serie van Perez Barquero is bijna onmogelijk.

Rating: 94
93 Penin punten

Wine Advocate #208 Aug 2013

The NV La Canada PX is sourced from a vineyard in the Moriles Mountains called Cerro de La Canada, ‘the canyon hill’ and undergoes oxidative aging in solera and is bottled at an average of 25 years old. It boasts the characteristics of a very old PX, incense, licorice, roasted coffee and the sweetness is nicely compensated by a bitter chocolate touch. What is surprising in such an old wine is the overall sensation of freshness and elegance of fruit, with balsamic flavors of dried herbs, flowers and camphor. A truly elegant sticky. Drink 2013-2025. Perez Barquero was established in 1905 and still have some soleras from that time, the foundational soleras, from which very small quantities of extremely old and concentrated wines are withdrawn and bottled from time to time. In 1985 it was purchased by Rafael Cordoba who owns other three wineries in Montilla, Bodegas Gracia (from which I tasted one wine here), Vinicola del Sur and Tomas Garcia, and the four make up the Perez Barquero Group. They own 100 hectares of vineyards in some of the best locations in the appellation, in Sierra de Montilla and in Moriles Alto, planted with a majority of Pedro Ximenez, and control a further 400 hectares of vineyards belonging to other grape growers. With this they produce an impressive array of both dry and sweet wines (plus brandy and vinegar), whose main characteristic is balance, elegance and finesse. They stock 10,000 500- to 600-liter American oak barrels, the famous botas where they age their wines following the soleras and criaderas system. They produce an average of three million bottles of wine per year. Perez Barquero represents the quality summit of Montilla-Moriles. Their Finos usually have a lot number, whose first two digits seem to be the bottling year. All the Finos tasted had a lot starting with 13. The oldest wines, the ones labeled 1905, which is the year their soleras were created, were only bottled once in 2002, around 1,000 bottles of each, so the bottles should be decanted in advance to give the wines the chance to breath.

Wijnsoort: Sherry
Druif: Pedro Ximénez
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek: Montilla-Moriles
Wijnhuis: Pérez Barquero
Website URL:
Jaar: Nee
Drinken: 2014-2027
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Ja
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Niet Duurzaam
Alcohol: 15%
Smaaktype: Half zoet
Serveertemperatuur: 14-16
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: After-diner, Aperitief, Dessert
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum : 11/12/2017
Proefdoos: Nee

Klantenbeoordelingen

sherry en chocola Review door Frans
Kwaliteit
Prijs
"Pedro Ximenez la Canada Perez Barquero sherry" - Ook met zoetere desserts prima te combineren, maar met name met chocolade desserts komt deze Pedro Ximenez prachtig tot zijn recht. Ook een mooi alternatief voor een port bij (mildere) kazen. (Geplaatst op 04-11-14)

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Volgens etiket biologisch geteeld zonder sulfiet wat ik erg bijzonder vind want het is een prima wijntje (normaal ben ik niet dol op sulfietvrije wijn..) ruikt prima naar blauwe bessen en braam. Het palet bestaat uit pruim, stevig hout en ander zwart. Medium afdronk.

- Dimitri
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen