Peat’s Beast 27 Years Old Limited Edition Whisky

LET OP: ALLEEN LEVERBAAR IN NEDERLAND

The Nature of ‘The Beast’ Velen zullen zeggen dat het een mythe is – een oud verzinsel. Sinds het midden van de 19^e eeuw dook hij op en zorgde zijn verschijning voor angst in vele Schotse dorpjes. Hij zwierf rond over winderige heidevelden. Daar ging hij op jacht. Op jacht naar het allerbeste turf! Peat’s Beast 27 Year Old is een beest van een single malt whisky met net zoveel turf als je aankunt! Geen toevoegingen, kleurstof of ‘chill-filtering’. Een prachtige, goed gerijpte Islay Single Malt. Deze Peat’s Beast  is 27 jaar gerijpt op vaten van Amerikaans eiken en toont perfect de balans tussen krachtige Islay-rook en delicate vanillezoetheid.

In de neus is de Peat's beast genereus, gedurfd en krachtig, de hand van de tijd heeft deze vriendelijke reus volledig gevormd, terwijl een spectrum van verleidelijke nuances zijn iconische referenties onthult: gemberkruid, Madagascar vanillestokje, herfstbladeren, vuurrook en vers gebakken bananenbrood. Er is ook een verleidelijk samenspel van geroosterde walnoten, dikke zwarte toffee, bittere chocolade en zoethout dat zachtjes aan de nasmaak blijft hangen. In de mond is de smaak complex en toch intrigerend, omdat een veelvoud aan verleidelijke smaken hun aanwezigheid laat voelen. Het laat je onwillekeurig glimlachen, zoals een voorname whisky van dit uitzonderlijke kaliber dat doet met zijn vele fijne eigenschappen. Age, samen met de zachte hand van "Moeder Natuur", heeft deze nobele Islay single malt echt tot in de perfectie gemaakt en gevormd. Zoals alle geweldige dingen, moet het de tijd krijgen om deze nobele kwaliteiten van oude glühwein, vochtige Christollen-cake, gerookte oud-Engelse marmelade en strooptaart in je op te nemen. Er volgt echter snel een ander niveau van uitbundigheid met genereuze smaken van appeltaarttatin, dikke marsepein, oude balsamico en espressokoffie. Een vleugje zonovergoten rozijnen, overrijpe cayennepeper-ananas en bakewell-taart gedrenkt in ahornsiroop maakt dit gerijpte meesterwerk compleet. Echt een meeslepend portret van schoonheid!