Montaribaldi Nebbiolo Barbaresco Ricü Grappa

De Grappa van Barbaresco Ricü is het distillaat van de gefermenteerde schillen nebbiolo-druiven afkomstig van de vinificatie van de Barbaresco Ricü. Het topmodel van Montaribaldi komende van een van de oudste wijngaard uit de Barbaresco regio. Na het distilleren verblijft de Grappa voor ruim 6 jaar in eiken vaten voordat het wordt gebotteld. Het wordt gekenmerkt door zijn amberkleur, zijn brede en rijke parfum met een vleugje kersen, chocolade en vanille. De Grappa van Barbaresco Ricü is krachtig maar toch delicaat. Het is geschikt om aan het eind van een maaltijd te drinken eventueel vergezeld met koffie of donkere chocolade of om te genieten tijdens de meditatie. Van deze exclusieve top grappa worden maar een handvol flessen gemaakt. De grappa van Montaribaldi zit in een zeer fraaie fles en in een prachtige houten kist.

WIJNGAARD
Positie: gemeente Barbaresco;
Wijngaard: Sorì Montaribaldi, Rio Sordo, Marcarini;
Druivenras: Nebbiolo;
Hoogte: 250 - 280 m boven de zeespiegel;
Belichting: zuid, zuidwest, oost;
Geologische oorsprong: S.Agata fossiele mergel - grijsblauwe mergel (meer en minder zanderig) met lokale zandige conglomeraten;
Bodem: fijn en kalkhoudend Typisch Ustorthent, afkomstig van de hellingen;
Plantdichtheid: 4.200 wijnstokken / ha;
Groeimethode: trellis;
Snoeimethode: Guyot.

LET OP: ALLEEN LEVERBAAR IN NEDERLAND