Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Macallan 12 Years Double oak

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

Macallan 12 Years Double oak

€ 72,95
beperkte voorraad
2 op voorraad
+18 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

Lokatie: ST7E6
Gedistilleerd soort: Whisky
Land: Schotland
Regio-whisky: Speyside
Wijnhuis: The Macallan
Whisky soort: Single Malt
Alcohol: 40%
Inhoud fles: 0.7 ltr
Gebotteld door: Distillery botteling
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Het is niet moeilijk om te zien hoe The Macallan zijn plek heeft verworven tussen de Speyside-distilleerderijen. Veel van 's werelds duurste whisky's zijn gemaakt door The Macallan, een weerspiegeling van hun toewijding aan kwaliteit, hun geduld in geproduceerde oude single malts. Toch wil Macallan ook een aantal aantrekkelijke whisky's op de markt te zetten en de 12 Year Old Double Oak Cask is een prachtig voorbeeld van. Ook hier zie en proef je het vakmanschap. De Macallan 12 Year Double Oak Cask is gerijpt in sherry vaten gemaakt van zowel Amerikaans als Europees eiken. De sherry-invloeden zijn een gemeenschappelijke factor, maar de twee verschillende soorten eiken bieden afzonderlijke sets van kern-, houtsmaakstoffen aan de whisky. In de fles weerspiegelt de whisky een diepe amberkleurige kleur (geheel natuurlijk), die een deel van de invloed van het sherryvat laat zien, terwijl deze in het glas meer een diep gouden kleur lijkt te hebben. Deze Macallan 12 Year Double Oak Cask heeft dan ook het beste uit de delen van de wereld. Prachtige zoete tonen gecombinnerd met het mooie tonen van hout en Sherry. Kleur van een ondergaande zon Neus Romige butterscotch met een vleugje toffee appel, gekonfijte sinaasappel, vanille custard en mooie frisse (eiken) houttonen Smaak Heerlijk honing, houtkruiden en citrus, in balans met rozijnen en karamel. Finish Frisse houttonen blijft hangen, warm, zoet en droog met een vleugje Sherry

De whisky

Macallan single malt is gewild bij verzamelaars van oude bottelingen of beperkte speciale bottelingen en deze bereiken regelmatig topprijzen op veilingen. Niet alleen verzamelaars, maar ook fijnproevers genieten van de fruitige, aromatische Speyside-whisky, die ook regelmatig prestigieuze onderscheidingen ontvangt. Het succes van Macallan als single malt whisky begon echter pas in de jaren zestig. Vroeger was het een populaire component in blends.

Macallan is een klassieke sherry vat whisky, hoewel de laatste tijd meer en meer bourbonvaten zijn geïntroduceerd. De klassieke 12-jarige en 18-jarige Sherry Oak-whisky's zijn het populairst onder Macallan-fans.

Met de Fine Oak-bottelingen, die zijn geblend en gebotteld uit sherry en bourbonvaten, heeft Macallan enige tijd geleden de klassieke distilleerderijstijl verlaten. Rijke fruitaroma's in combinatie met heidehoning en houttonen karakteriseren deze malt.

Enkele jaren geleden liet Macallan de leeftijds in haar basis assortiment in Europa vallen en definieert nu de verschillende bottelingen door de kleuren die ontstaan ​​door verschillend vaten waarop de whisky heeft moge rijpen.

Deze tijdloze whisky's in de "1824-serie" worden Macallan Gold, Amber, Sienna en Ruby genoemd. De namen geven het kleurkarakter weer van de individuele bottelingen, die het resultaat zijn van het doelbewust mengen van sherryvaten uit Europese en Amerikaanse eiken- en ex-bourbonvaten. De 1824-serie biedt een breed scala aan smaken: citrus- en vanillearoma's, bloemige tonen en eiken in goud; Amber, waar de aroma's van citrus en vanille worden aangevuld met rozijnen en kaneel; Sienna met dadels, vijgen, sinaasappels en vanille; en Robijn met pittige tonen van gember en nootmuskaat, en een fijne, droge zoetheid met eiken tonen.

 Productie

Macallan heeft de productie de afgelopen jaren aanzienlijk verhoogd en bereikt in 2015 zijn absoluut maximum met 11 miljoen liter alcohol. 9,9 miljoen flessen verkocht in het voorgaande jaar tonen aan dat er een vraag is naar deze hoeveelheden whisky. Maar deze enorme productiecapaciteit is nog steeds niet het einde niet in zicht voor de Edrington Group, de eigenaren van Macallan: ze hebben de goedkeuring gekregen voor een uitbreiding, die eigenlijk een nieuwe distilleerderij is. In 2015 startte de bouw op het gigantische terrein van de distilleerderij. Na de voltooiing in 2017, zal Macallan een productiecapaciteit van 16 miljoen liter alcohol per jaar hebben en zal stijgen tot nummer 1 producent van malt whisky.

 De mouterij

Twee mash-tonnen ontvangen de mout en het water uit bronnen ter plaatse. Voor gedeelte van de productie gebruikt Macallan zijn eigen gerstvariëteit, genaamd "Minstrel". Het wordt gecultiveerd op meer dan 40 boerderijen in Schotland en Noord-Engeland in opdracht van Macallan. 90 hectare van het 390 hectare grote Macallan-terrein worden ook gebruikt voor deze Minstreelgerst.

Macallan gebruikt in totaal 28 wash-backs. Slechts zes van hen zijn gemaakt van hout, de rest is van roestvrij staal. In juli 2014 zijn de laatste drie van deze wash backs toegevoegd. Ze hebben een capaciteit van elk 35000 liter.

 De distillatie

Slechts weinige potstills zijn zo beroemd geworden als die van Macallan: de buitengewoon kleine distilleertoestellen haalden het zelfs op een Schotse biljet van tien pond. Macallan exploiteert 14 van deze kleine stills met een inhoud van 3.900 liter elk. Het eerste distillaat wordt opgevangen in de van zeven wash stills met elk een volume van 12.000 liter. De kleine distilleertoestellen zorgen ervoor dat er veel contact is tussen de spirit en het koper, wat resulteert in zeer zuivere, zachte alcohol met een fruitig, rijk aroma.

 Het magazijn

De magazijnen op het Macallan-terrein bevatten ongeveer 170.000 whiskyvaten. Meer dan de helft daarvan zijn Spaanse sherryvaten van Europese eik. Maar Macallan gebruikt ook ex-bourbonvaten en sherryvaten van Amerikaanse eik. Het houtbeheer is van het grootste belang voor Macallan. Niets wordt aan het toeval overgelaten om de kwaliteit van de vaten te waarborgen. Macallan controleert al de selectie van het hout dat wordt gebruikt voor de eerste opslag van bourbon of sherry. Ze staan ​​in nauw contact met de kuipers en wijnmakers in Spanje die de vaten hebben gebouwd en vullen met sherry in opdracht van Macallan. Met deze zorgvuldig voorbereide vaten is Macallan in staat om hun whisky-portfolio en de verschillende core-whisky's te beheren.

Een groot team van 25 werknemers houdt zich bezig met de rijpende vaten in de magazijnen van Macallan. Met de huidige uitbreiding zullen ook nieuwe magazijnen worden gebouwd, zodat de grote hoeveelheden nieuw geproduceerde alcohol kunnen zijn

De geschiedenis

1824 markeert het begin van het succesverhaal van Macallan: Alexander Reid, een boer en leraar, kreeg een vergunning om whisky te distilleren en richtte daarmee de Macallan-distilleerderij op. Vermoedelijk werd whisky hier al eerder geproduceerd, zoals op veel andere plaatsen in Schotland, maar zonder vergunning. Na de dood van Alexander Reid in 1848 veranderde Macallan verschillende keren van eigenaar, totdat Roderick Kemp de distilleerderij in 1892 kocht, waarmee het begin van het Kemp Family Trust-tijdperk werd gemarkeerd. Ze hebben de distilleerderij uitgebreid en geleid tot succes onder het nieuwe label Macallan-Glenlivet. In 1968 ging de naamloze vennootschap, opgericht in 1963, naar het openbaar om nieuw kapitaal te creëren voor investeringen en uitbreiding. De stap was succesvol en de voormalige leverancier van mout voor hoogwaardige mengsels werd op zichzelf een gerenommeerd single malt-merk.

Macallan werd gekocht door Highland Distillers in 1996, die op hun beurt werden overgenomen door de Edrington Group in 1999 (met een ondersteuning van 30% door William Grant & Sons). Macallan is nu geïntegreerd in de Robertson Trust die eigenaar is van de Edrington Group.

Gedistilleerd soort: Whisky
Land: Schotland
Regio-whisky: Speyside
Wijnhuis: The Macallan
Whisky soort: Single Malt
Alcohol: 40%
Inhoud fles: 0.7 ltr
Leeftijd: 12
Gebotteld door: Distillery botteling
Gedistileerd:
Gebotteld:
Cask Type: American & European Sherry Seasoned Oak Casks
Extra informatie:
Inhoud verpakking: Doos
Min. bestel hoeveelheid: 1
Opmerking verpakking:
Datum :

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Na lang zoeken kan je ook nog serieuze bordeaux vinden onder de 15- Wat een verrassing was deze wijn. Nog fris en eigenlijk nog een beetje jong. Na paar uurtje kwam de wijn los en heb je een hele knap glas

- Edwin
Bekijk meer recensies