Lustau Palo Cortado Península

 25,95  21,45
Wijnsoort Sherry
Land Spanje
Regio Jerez
Wijnhuis Lustau
Druif Palomino
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (19%)
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Een mind-blowing sherry is de non vintage Lustau Palo Cortado Península Reserva. Net als alle Lustau sherry met uitzondering van de Oost-India, wordt het gemaakt van de Palomino rassen. De wijn komt uit 30 jaar oude vaten. Deze Lustau is een droge, intense sherry en biedt ongelooflijk complexe nootachtig aroma,'s en het vertegenwoordigt een stijl die valt tussen de Amontillado  en de zwaardere Oloroso. Deze sherry heeft maar liefst 96 Parkerpunten ontvangen en valt in de absolute ere-divisie maar is qua prijs nog zeer acceptabel.

Vineyard for Lustau Palo Cortado Península

Het indrukwekkende bodegacomplex van Emilio Lustau (sinds 1896) bevindt zich in het hart van Jerez, de trotse hoofdstad van het sherrygebied in Andalusië. Eigenlijk heet de stad Jerez de la Frontera, omdat het lange tijd op de grens lag van een Moorse en Christelijke invloedssfeer. Wat maakt de sherry's van Lustau zo bijzonder? Naast de grote bodega's kent de sherrystreek de zogenaamde almacenistas, 'voorraadhouders' van kleine hoeveelheden bijzondere sherry. In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.

Manuel Lozano is de capataz (keldermeester) van Lustau. Hij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. Lozano: "Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan". Naast de standaardserie (fino, medium dry en oloroso), rijpen in Lustau's bodega de fantastische Lustau Reserva sherry's. En in Lustau's schatkamer tenslotte worden de befaamde almacenista-wijnen gekoesterd: kleine hoeveelheden bijzondere topsherry's met een unieke smaak. Ze zijn afkomstig van kleine, traditionele bodegas waar de kunst van het rijpen van oude sherry's generaties lang van vader op zoon is overleverd. De gemiddelde leeftijd van deze juwelen varieert van 30 tot 60 jaar.

Kenmerken
Wijnsoort Sherry
Land Spanje
Regio Jerez
Wijnhuis Lustau
Druif Palomino
Biologisch Nee
Vegan Nee
Alcohol % 19
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 96
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Lustau Palo Cortado Península
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

24.05.2022

2019 Ossian Quintaluna Verdejo Magnum

"Gekocht voor proeverij, niet de duurste maatvast een mooie verdejo. Gro..." Nout

Bekijk product recensie