Juan Piñero Amontillado VORS

51,95 42,93

?

_
Nog maar 2 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Sherry
Land Spanje
Regio Andalucía
Appellatie Jerez (Appellatie)
Wijnhuis Juan Piñero
Druif Palomino
Inhoud (Alc) 0.5 ltr (19%)
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Een Amontillado is een sherry die rijpt onder flor zoals een fino of Manzanilla. Na de eerste biologische
rijping verdwijnt de flor heel geleidelijk waardoor de oxidatieve rijping kan beginnen. Een Amontillado is door deze tweevoudige rijping een complexe wijn en wat subtielere dan een Oloroso.
De druiven voor deze Juan Piñero Amontillado komen allemaal van één wijngaard van lbarizabodem (kalk) in Sanlucar; een single vineyard dus. De Juan Piñero Amontillado is voor 100% gemaakt van de Palomino Fino druif met 30 jaar veroudering op Amerikaans eiken vaten in een 3-vats criadera systeem, waarvan ongeveer 12 jaar onder (gedeeltelijke) flor.

Deze Juan Piñero Amontillado is delicaat en complex met in de neus notige aroma's zoals hints van amandel en
hazelnoot, rokerig met tonen van de zee. In de mond is deze sherry droog, notig, geroosterde met rokerige en zilte tonen met een lange afdronk.Deze fraaie Amontillado VORS is perfect bij soepen, bouillons, wit vlees, vette vis, wilde paddenstoelen, asperges, artisjokken, half-gerijpte kazen en perfect bij de echte Belotta Jamom. Na opening donker en koel bewaren tot 2 weken na opening.

OVER JUAN PIÑERO

Bodegas Juan Piñero was een Almacenista die zijn wijnen verkocht aan bodega’s Argüeso en La Gitana.
Vanaf 2013 zijn ze zelf gaan bottelen. Ook namen zij de voorraden en oude merk Maruja Manzanilla van
Bodegas Terry over.De bodega ligt in het midden het stadje Sanlucar op de Calle Trasbolsa vlak bij de rivier de Guadalquivir. Om zoveel mogelijk smaak te behouden worden de wijnen maar zeer zicht gefilterd.

Vineyard for Juan Piñero Amontillado VORS

Bodegas Juan Piñero was een Almacenista die zijn wijnen verkocht aan bodega’s Argüeso en La Gitana. Vanaf 2013 zijn ze zelf gaan bottelen. Ook namen zij de voorraden en oude merk Maruja Manzanilla van Bodegas Terry over. De bodega ligt in het midden het stadje Sanlucar op de Calle Trasbolsa vlak bij de rivier de Guadalquivir. Om zoveel mogelijk smaak te behouden worden de wijnen maar zeer zicht gefilterd.

Meer informatie
Wijnsoort Sherry
Land Spanje
Regio Andalucía
Appellatie Jerez (Appellatie)
Wijnhuis Juan Piñero
Druif Palomino
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Alcohol % 19
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.5 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting T-Kurk
Parker rating 92
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Juan Piñero Amontillado VORS
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

21.02.2024

Matarromera WIN Tempranillo 0%

"Heel lekker maar jammer dat Ik niet kan bij bestellen " CATHERINE MEURISSE

Bekijk product recensie