Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Glenfiddich 19 Year The Age of Discovery Red Wine Cask

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

Glenfiddich 19 Year The Age of Discovery Red Wine Cask

€ 110,95
beperkte voorraad
2 op voorraad
+28 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

Lokatie: ST7E6
Gedistilleerd soort: Whisky
Land: Schotland
Regio-whisky: Speyside
Wijnhuis: Glenfiddich
Whisky soort: Single Malt
Alcohol: 40%
Inhoud fles: 0.7 ltr
Gebotteld door: Distillery botteling
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Geïnspireerd door de epische reis van H.Ms. Beagle rond Zuid-Amerika en de Galapagos-eilanden van 1831-1836, is dit een buitengewoon rijke Glenfiddich single malt whisky. Glenfiddich produceerde drie 19-jarigen in deze reeks: een die volledig gerijpt was in bourbonvaten, een die was afgewerkt in Madeira-wijnvaten en deze rode wijn-vatenfinish. Deze 19 jaar oude Glenfiddich heeft dus een finish gehad in eikenhouten vaten die ooit werden gebruikt om de complexe, fluweelachtige wijnen van Zuid-Amerika te produceren (Malbec, Merlot en Cabernet Sauvignon). Het resultaat is een buitengewoon rijke single malt met uitzonderlijke zachtheid, aangevuld met warme, kruidige tonen. Kleur: Rijk goud met een vleugje robijn. Neus: Geroosterde heemst met rode bes en vanille eiken tannine. Rijp fruit en een vleugje houtachtig kruid. Smaak : Pittige tonen over de eerste smaak, diep en zacht met een fluweelzacht zoetheid. Rijke eiken tonen en bessenzoetheid. Finish : Zoet met een lange, slepende tannine.

De whisky

De Glenfiddich heeft bijna geen introductie nodig. Glenfiddich, een van de meest productieve distilleerderijen van single malts in de Schotse whiskywereld, staat op de heuvels van Speyside, aan de rand van het bruisende whiskystadje Dufftown. Wat nu waarschijnlijk het bekendste 'merk' van single malt whisky ter wereld is, heeft een extreem uitgebreid assortiment van officiële bottelingen. Glenfiddich is de eigenaar van de best verkopende single malt Scotch whisky. Naast de variëteiten van hout finish en vatsterkte edities bestaat het basis assortiment van verschillende leeftijden van bottelingen uit een 12-jarige, 15-jarige, 18-jarige en 21-jarige. Glenfiddich heeft ook de oudste single malt op de markt: Cask 843, gebotteld in 1937. De 64 jaar oude malt werd bewaakt door tien malt-meesters en nadat de ‘angels’ hun deel hebben genomen, waren er slechts 61 flessen over.

Er zijn maar heel weinig onafhankelijke bottelingen van Glenfiddich op de markt gebracht. Hoewel Glenfiddich in het verleden zijn eigen blends heeft gemaakt, worden deze nu alleen nog maar gebruikt in de Grant’s whisky.

 De productie

Glenfiddich heeft een ontzagwekkende productiecapaciteit, die staat voor 10 miljoen liter per jaar, waarmee hij de naam 'the giant' verdient. De waterbron is de nabijgelegen Robbie Dubh.

Wat nog indrukwekkender is over zowel de productiecapaciteit als de geschiedenis van Glenfiddich, is dat deze uitgestrekte maar prachtige site zou zijn opgericht met slechts £ 120 aan kapitaal.

24 washbacks en drie mash-tun's ondersteunen de productie, hoewel er slechts twee regelmatig worden gebruikt. Glenfiddich heeft nog een ander uniek facet aan zijn distilleerderij: een bottellijn op locatie. Het is uiterst zeldzaam dat distilleerderijen bottelfaciliteiten ter plaatse hebben, wat Glenfiddich's des te specialer maakt.

 De Pot Stills

Zoals je zou verwachten voor een distilleerderij met zo'n fenomenale productiecapaciteit, heeft Glenfiddich niet minder dan 30 Pot-Stills. Deze omvatten 10 peervormige wash-Stills met een capaciteit van 9000 liter en twintig Spirit Stills met een inhoud van 4500 liter. De Pot Stills hebben een vernauwend stuk en een reflux bowl, die beide erg klein zijn, gelegen in het tussengedeelte van de still.

Deze stills zijn ondergebracht in twee stillrooms en worden direct met gas gestookt. Vanaf 1957 heeft Glenfiddich on-site koperslagerijen, die verantwoordelijk zijn voor de constructie van de stills die worden gebruikt in de productie van de distilleerderij. Dit werd voor het eerst geïntroduceerd op verzoek van Charles Grant, de achterkleinzoon van de oprichter van William Grant. In 1974 werden 16 nieuwe stills op de site geïnstalleerd die de capaciteit tot op het huidige niveau brachten.

 De mouterij

Glenfiddich koopt vandaag in zijn mout, waarvan een groot deel wordt binnengebracht in de naburige Balvenie-distilleerderij, die ook eigendom is van William Grant & Sons. Tot 1958 gebruikte de distilleerderij zijn eigen moutvloer, maar naarmate de productiecapaciteit toenam, werd het voor de site onmogelijk om de benodigde hoeveelheid te produceren. De mout die wordt gebruikt bij de productie van Glenfiddich is ongeturfd.

 Het magazijn

Glenfiddich rijpt al zijn single malt whisky op locatie, in zijn enorme complex van 43 magazijnen, die een capaciteit hebben om 800.000 vaten. Kort nadat Charles Grant in 1957 kopersmeden ter plaatse bracht, bouwde Gordon Grant in 1959 een kuiperij. De kuiperij is vandaag nog steeds actief en is daarmee een van de laatste in Schotland. Glenfiddich maakt gebruik van een combinatie van eikenhouten vaten zoals rumvaten uit het Caribisch gebied (in het geval van de 21 jaar oude Grand Reserva), Amerikaanse Bourbon-vaten (gebruikt voor het Old Reserve), of Sherry Butts uit Jerez in Spanje.

 De geschiedenis

Glenfiddich is heel bijzondere Schotse distilleerderij omdat het nog steeds wordt beheerd door de oprichters, William Grant & Sons. De distilleerderij werd opgericht tussen 1886 en 1987 door William Grant, die ook Balvenie en Mortlach oprichtte. De onderdelen werden gekocht bij Mrs Cummings van Cardow Distillery en begon op de eerste kerstdag met de productie.

In 1898 was Pattison de grootste klant van Glenfiddich, omdat ze Glenfiddich single malt massaal kochten om in hun blends te gebruiken. Toen Pattison faillissement aanvroeg, besloot de familie Grant dat ze hun eigen blend zouden gaan maken. Standfast werd een van hun belangrijkste blends en werd al snel een succes.

 

Tijdens de eeuwwisseling kreeg Glenfiddich de status van familiebedrijf, door William Grant & Sons, de officiële naam voor het familiebedrijf te creëren.

Naarmate de twintigste eeuw vorderde, toonde Glenfiddich herhaaldelijk zijn zakelijke vasthoudendheid; het is een innovatieve tactiek die het onderscheidt van zijn collega's. In 1923, terwijl het verbod op zijn hoogtepunt was (de recessie), kwam William's kleinzoon Grant Gordon bij het familiebedrijf en verraste iedereen door de productie in de distilleerderij te verhogen. Toen het verbod werd ingetrokken, was Glenfiddich nog een van de slechts zes Schotse distilleerderijen die nog steeds actief was, en dankzij Gordons slimme bedrijfsverhuizing was de distilleerderij klaar om te voldoen aan een nieuwe toename van de vraag naar fijne, gerijpte single malt. Glenfiddich profiteerde enorm dankzij deze slimme gok.

In 1963 werd de kenmerkende driezijdige fles van Glenfiddich geïntroduceerd. Het ontwerp is gemaakt door Hans Schleger en is sindsdien iconisch geworden. Dit besluit wordt vaak geprezen als een geweldige marketingtechniek, waarbij Glenfiddich heel letterlijk wordt gescheiden van de andere flessen. In datzelfde jaar bracht Glenfiddich voor het eerst hun single malt uit als officiële botteling.

Het einde van de twintigste eeuw werd het Glenfiddich assortiment single malt verder uitbreid inclusief verschillende verzamelversies.

Gedistilleerd soort: Whisky
Land: Schotland
Regio-whisky: Speyside
Wijnhuis: Glenfiddich
Whisky soort: Single Malt
Alcohol: 40%
Inhoud fles: 0.7 ltr
Leeftijd: 19
Gebotteld door: Distillery botteling
Gedistileerd:
Gebotteld:
Cask Type: Rode wijn Cask Finish
Extra informatie:
Inhoud verpakking: Doos
Min. bestel hoeveelheid: 1
Opmerking verpakking: De doos lijkt op een soort antiek zelf, beladen met citaten over Old Mutton Chops zelf (Charles Darwin)
Datum :

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Na lang zoeken kan je ook nog serieuze bordeaux vinden onder de 15- Wat een verrassing was deze wijn. Nog fris en eigenlijk nog een beetje jong. Na paar uurtje kwam de wijn los en heb je een hele knap glas

- Edwin
Bekijk meer recensies