2020 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel
137.50
113.64
Shop By
JJ Prüm - Giannikos Winery
Weingut Prüm (Weingut Johan Josef Prüm) is a winery with a rich history, the roots of the Prüm family have been in the Moselle area for more than 800 years. In 1911 this famous winery was founded by Johan Josef Prüm and in 1920 son Sebastian started working in the family business.
Son Sebastiaan is the founder of the, to this day, recognizable style for which Prüm wines are praised worldwide. Sebastiaan Prüm died in 1969 and on behalf of his sons, Dr. Manfred Prüm and younger brother Wolfgang Prüm, presided over it. Today, the winery is managed by Manfred and his daughter Katharina Prüm.
The house has completely focused on the renovation of the Riesling. Most of the vines are not grafted, this was not necessary because the Phylloxera louse cannot survive among the slate on which the vineyards are grown. Depending on the harvest, Prüm produces between 10,000 and 13,000 boxes annually. The vineyards cover an area of 22 hectares in Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Zeltinger Sonnenuhr and Bernkasteler Badstube respectively.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.