2022 One Chain The Googly Chardonnay
Special Price
9.85
8.14
Regular Price
10.90
Shop By
Giannikos Winery - One Chain Vineyards
One Chain Vineyards is a beautiful boutique wine producer from Australia that prefers quality over quantity. The best grapes from the renowned wine regions in South Australia are used for this quality. One Chain Vineyards, such as Thistledown, is overseen by Peter Leske, Giles Cooke MW and Fergal Tynan MW. One Chain works with growers to source fruit from some of the most established regions of South East Australia.
Each wine has great varietal definition coupled with our signature vibrancy and freshness. These are wines that are immediately pleasing, yet authentic expression of the variety and place. The wines are inspired by a love for the Australian national sport. Indeed, the name One Chain is the imperial measure for 22 yards, or the length of a cricket field. However, you really don't need to be a connoisseur of the game to be impressed by the understated, elegant style of the Chardonnay and the bright red fruit and subtle oak of the Shiraz Cabernet.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.