2020 Maximin Grünhaus Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Spätlese
67.95
56.16
Shop By
Giannikos Winery - Maximin Grünhaus
If you're looking for the unique combination of light-heartedness and intensity with great elegance in Riesling, then you should look for the coolest places. The Mosel or Nahe region may be, but even slightly cooler, namely the Saar or Ruwer. The Weingut Maximin Grünhaus is located at the foot of a steep slope on the left bank of the Ruwer.
Riesling has been cultivated on the beautiful southern slopes of the Abtsberg, Herrenberg and Bruderberg for over 1000 years. The Abbey of Sankt Maximin selected the best pieces for the table of the abbot (Abtsberg) and the choirmasters or Chorherren (Herrenberg) and the rest went to the common friars (Bruderberg). Under Napoleon the domain came into private hands and eventually into the possession of the von Schubert family. The wines of Maximin Grünhaus enjoy a great reputation for their unparalleled finesse, refinement and purity. Even today, connoisseurs count the wines among the absolute elite in the field of Prädikat wines. In particular, the Kabinett and Spatlese of the Abtsberg are in a class of their own.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.