2022 Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru Les Combes
467.95
386.74
Shop By
Giannikos Winery - Domaine Larue
Domaine Larue in Gamay has acquired an outstanding reputation quickly with their wines from Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, and Chassagne Montrachet. In traditional light style, precise and not too much wood. The brothers Didier and Denis (and his son Bruno) Larue have their Domaine in Gamay, a hamlet northeast of Saint-Aubin. The vineyards are, therefore, 'on the right side' of Saint-Aubin, namely on the side of Chassagne and Puligny Montrachet. Besides many Saint-Aubin, the Domaine also produces wines from Chassagne and Puligny Montrachet, appellations that appeal more to the imagination because the best white wines in the world are made here. The family has owned vineyards for several generations, but Didier and Denis have decided to start bottling themselves. In a short time, they have acquired an excellent reputation with an honest, pure, terroir-oriented style at comparatively reasonable prices. Vineyard management is conscientious with short pruning and green harvesting, so the yield per hectare is low. Few pesticides are used, and harvesting is done by hand.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.