2022 Domaine Lafage Cadireta Chardonnay
12.95
10.70
Shop By
Giannikos Winery - Domaine Lafage
2022 Domaine Lafage Miraflors Rose Limited Edition Street Art
Special Price
11.95
9.88
Regular Price
13.95
Sandwiched between the azure Mediterranean and the mighty Pyrenees, in the far south of France between Perpignan and the coast, is the 15th century mas Domaine Lafage. Surrounding the ancient cellars are no less than 140 hectares of vineyards on poor soils of schist and lime. The domain is now run by the sixth generations of vignerons: the passionate winemaking couple Jean-Marc and Eliane Lafage. After many wanderings around the world and working for various wine producers, Jean-Marc has returned to the parental wine nest.
Vin de Pays from the south of France. Vineyards are located around the town of Perpignan in the Roussillon region. The climate is Mediterranean and warm. The bottom consists of sandstone mixed with gravel and calcareous clay.
Jean-Marie Lafage comes from a winegrowers family and studied Oenology. During his studies he gets to know his wife Eliane (also an oenologist) and together they gain experience abroad (California, Australia, South Africa, Chile). After a few years, they naturally want to realize their dream of setting up their own domain. First they buy vineyards and later Jean-Marie takes over the family domain.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.