2014 Giannikos Winery Eclipse Merlot
21.95
18.14
Out of stock
Shop By
Giannikos Winery - Alonso del Yerro
Is there a better wedding present, when two wine geeks get married, than a wine estate? Probably not! This is how the Viñedos Alonso del Yerro was created in 2002 after the marriage of Javier Alonso and Maria del Yerro. From the beginning production was done at the highest level.
As an oenological support, they brought in Stephane Derenoncourt, the renowned Bordeaux wine celebrity, who has already led renowned wine estates such as La Mondotte and Château Canon La Gaffelière to the world top. Completely in the expert's mind, work is carried out with great care. The ripeness of the grapes is checked weekly plot by plot, so that the time for harvesting is optimally chosen. In the manual harvest, small boxes of 12 kilograms are used, so that the grapes arrive in the cellar undamaged. Then the juice is extracted from the grapes by gravity. The fermentation takes place in stainless steel tanks with a controlled temperature. Malolactic fermentation and further education in new French oak barrels. Concrete also goes without saying. The result are wines, which are among the best and most loved of the DO Ribera del Duero.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.