2021 Gedeelte Wines 6 Sauvignon Blanc
20.95
17.31
Out of stock
Shop By
Gedeelte Wines - Giannikos Winery
Brakkuil Farm is home to the Gedeel Wijnen. It is a unique wine farm located in the St. Helena Bay region on South Africa's west coast. The vineyards are planted in the flattened sea sand filled with limestone, 4 km from the cold Atlantic Ocean.
The Brakkuil farm was founded in the early 1800s, while the first grapes (Barbarossa and Palomino) were planted in 1978. The original wine cellar is still in use and was built in 1948 after the end of the Second World War.
In 2002, farm owner Wimpie Bouwer (father of winemaker John Bouwer) planted 6ha of the first Sauvignon Blanc vines used today to produce a unique Sauvignon Blanc. John also produces a Palomino “matured under veil” and a superb Barbarossa. This is a limited edition variety grown on the only Barbarossa hectare (one of four planted in the world in 1978) in Southern Africa.
John Bouwer strongly believes in traditional winemaking and he ages his wines “under veil” without conventional cooling methods.
"It's important to us to create something unique. A trend that goes back to the beginnings of traditional winemaking. It's the craftsmanship of understanding the grape's culture and following one-on-one from vineyard to bottling .
Making wine is a feeling, an emotional process..."
The soil and terroir of farm Brakkuil consists largely of sea sand with limestone on the bottom, which gives the wines a low pH level.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.