Champagne Frerejean Frères Brut Grande Reserve
42.95
35.50
As low as
39.95
Shop By
Frerejean Frères - Giannikos Winery
Founded by the Frerejean-Taittinger brothers, Champagne Frerejean Frères only makes Champagne from Premier and Grand Cru vineyards in Grauves, Côte des Blancs. They are very finesse-rich wines with a special complexity. These very elegant and fresh Champagnes are produced with little dosage (only 6.5 grams per litre). They obtain their roundness and complexity by maturing sur lies for at least five years. After 5 years of maturation on the lie, for at least 1 year in our own cellars.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.