2018 Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Moelleux Première Trie
81.95
67.73
Shop By
Domaine Huet - Giannikos Winery
Domaine Huet was founded in 1928 by Victor Huet and is an iconic domain in the Loire. His son Gaston now owns thirty hectares of chenin blanc, divided over three parcels: Le Haut-Lieu, Le Mont and Le Clos du Bourg. The estate was one of the forerunners of biodynamic viticulture in the French vineyard. This method, in which respect for the soil, the plant and the environment is paramount, ensures that the chenin blanc shows its true character and authenticity.
The suppleness of the brown clay of Le Haut-Lieu, the chiseled flint of Le Mont and the roundness of the limestone of Le Clos du Bourg give the Chenin grape wines an incomparable elegance. During the harvest, the ripe grapes are cut away separately in different phases, resulting in the different wine types. This is actually comparable to the German approach of Kabinett, Spätlese, Auslese, etc. The terms sec and demi-sec have therefore nothing to do with the names used in Champagne, because there it is a matter of dossage.
All wines, from dry/sec, semi-dry/demi-sec and sweet/moëlleux are of top quality, very precisely made and excellent for storage. In addition, the wines of Huet have a wonderful freshness to perfectly balance the little residual sweetness.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.