2017 Domaine Fougeray de Beauclair Fixin Village en Côte de Nuits Blanc
36.95
30.54
Shop By
Domaine Fougeray de Beauclair - Giannikos Winery
It was his grandfather Louis, one of the predecessors of Marsannay Rosé, who passed on his love of wine to Jean Louis FOUGERAY in 1952. In 1978, the estate was created through the purchase and rental of vineyards in prestigious Burgundian appellations of the Côte de Nuits and the Côte de Beaune: Bonnes Mares Grand Cru, Clos Marion, Les "Saint Jacques", Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Puligny Montrachet …
Today Patrice and Laurence Ollivier manage the estate and 15 hectares of vineyard. They make it a point of honor to make quality wines, allowing the various appellations to quickly position themselves at the level of the largest Burgundian estates. This family business has turned its organization into a major asset, surrounded by a close-knit and competent team, contributing to a family dimension.
The wines are now represented on 4 continents. Of these twenty-three different crus in Côte de Nuits and Côte de Beaune, Patrice has decided to stop using fertilizers to guarantee the freshness and authenticity of these products. The harvest is done manually and the grapes are carefully selected and sorted to ensure quality wines. That which is not good enough is sold to cooperatives.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.