2022 Château Haut Brion
Special Price
850.00
702.48
Regular Price
930.00
Shop By
Château Haut Brion - Giannikos Winery
Château Haut-Brion is located in the French municipality of Pessac, a few kilometers southwest of the city of Bordeaux. Haut-Brion is the oldest and historically the most colorful Gironde winery - it was here that the first Bordeaux was made from a single vineyard in the 17th century, first donated in London coffee houses and praised by many leading writers. In 1935, the winery was bought by Clarence Dillon, an American banker. He invested large sums in the renovation of the chai and the vineyard. In 1960, Haut-Brion became the first premier cru, replacing the wooden barrels with stainless steel tanks. In 1983, the Dillon family bought the adjacent Château la Mission Haut-Brion.
The vineyard covers an area of 51 hectares of which just over 48 hectares are planted with red grape varieties (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot) and just under 3 hectares are dedicated to white grape varieties (Sémillon and Sauvignon Blanc).
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.