2022 Cascina Chicco Roero Arneis Anterisio
18.75
15.50
Shop By
Cascina Chicco - Giannikos Winery
Cascina Chicco is a nickname, but it is something more: it is the voice of generations past that whispers over the years, and today brings out the traditions and actions of its ancestors. For this reason, the owners have chosen to name the company Cascina Chicco because it connects us with the identity of the place where we were born and grew up. They chose it with respect for the past and with courage to look to the future.
The vines stretch from Canale to Castellinaldo, from Vezza d'Alba to Castagnito. Because the areas all contain different types of soil, the owners have researched which grapes suit which areas best. The winery uses the minimum amount of synthetic treatments possible and carries out regular analyzes to ensure the best quality grapes. The owners aim to communicate the strong support for sustainability through a new basement project. By installing the latest technology in 40kWp solar panels, they take advantage of the generous sunlight from the Roero to perfectly match the plants. The winery not only avoids fossil fuels, but also reduces CO2 emissions by about 30,000 kg per year through the use of solar panels.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.