+31 (0)78 6450615 Possibility to order via phone. Also contactable via WhatsApp: +31 (0)6 108 34396. Openingshours of the shop. Click here

Reypenaer Cheese

In addition to our unique range of quality wines, Grandcruwijnen also has a number of delicacies/gourmets that are worth the predicament 'Grandcru'. We work closely with Wijngaard Kaas - the supplier of Dutch most beautiful and famous cheese, namely the Reypenaer cheeses. The Reypenaar cheeses are cheeses ripening in an old warehouse (so nothing not industrialized ripened cheeses). Reypenaer cheeses are mainly made from summer cows of pasture cows. To earn the honorary title Reypenaer, the cheeses must mature for at least one year. The Reypenaer VSOP rip even for two years and the XO Reserve for at least two and a half years.

9 artikel(en)

Toon per pagina

Set Descending Direction
  • Reypenaer kaas gerijpt 1 jaar

    Maak favoriet

    8 in stock

    De Reypenaer 1 jaar wordt geproduceerd door een kleine kaasmakerij op traditionele wijze. Daarna wordt de kaas 1 jaar lang historisch gerijpt in het unieke microklimaat van ons oude pakhuis in Woerden met natuurlijke verschillen in temperatuur en vochtigheid. Dit is een perfecte kaas als aperitief, om de avond of het diner mee te beginnen. Maar deze 1 jaar oude kaas is ook heerlijk op de boterham. De lange nasmaak is een prikkeling voor de smaakpapillen. De Reypenaer is tijdens de prestigieuze International Cheese Awards in Nantwich maar liefst drie keer uitgeroepen tot beste Goudse kaas van Nederland (in 2005, 2007 en 2009). Deze eenjarig authentieke gerijpte wijn heeft een Intense, beklijvende smaak en geur met een zacht smeuïge textuur.De kaas is licht romig, ziltig, aangenaam fruitig, nootachtig.
    Lees meer

  • Reypenaer kaas V.S.O.P.  gerijpt 2 jaar

    Maak favoriet

    4 in stock

    De Reypenaer V.S.O.P. wordt geproduceerd door een kleine kaasmakerij op traditionele wijze maar is inmiddels het meest bekende nederlands kaasje wat met recht het predicaat Grandcru verdient en dus niet verrassend dat wij deze geweldige kazen online aanbieden. De kaas wordt 2 jaar lang historisch gerijpt in het unieke microklimaat van het oude pakhuis in Woerden met natuurlijke verschillen in temperatuur en vochtigheid dus niets geen industrieel geregelde klimatisering. De Reypenaer VSOP heeft een buitengewoon intense smaak met verrassende mineraalkristallen en complexe aroma’s: karamel, licht chocolade, toffee. Het is een kaas die smelt op de tong. In de nasmaak proeft u room, licht chocolade, licht noot en een beetje zoet. Deze kaas is niet alleen geschikt als dessert, maar ook om te genieten op elk gewenst moment met vrienden; het is een echte ‘avondkaas’ met een hoge geniet-factor. In de Spijs-tab geven wij aanbeveling voor de perfecte wijn-kaas match en advies is zeker om deze kaas te snijden met de bijbehorende Le Guilotin welke ook verkrijgbaar is bij Grandcruwijnen.


    Lees meer

  • Reypenaer kaas XO Reserve 3 jaar gerijpt

    Maak favoriet

    6 in stock

    De Reypenaer XO Reserve is het topmodel onder de kazen. Deze kaas wordt maar liefst 2.5 tot 3 jaar lang historisch gerijpt in het unieke microklimaat van het oude pakhuis in Woerden met natuurlijke verschillen in temperatuur en vochtigheid dus niets geen industriële geregeld klimatisering. De Reypenaer X.O. Reserve verliest veel gewicht tijdens de langdurige rijping. In combinatie met het zachte zuivel ontstaat daardoor zijn kenmerkende platte vorm. Deze kaas van zomermelk uit augustus/september is voor echte levensgenieters; heerlijk op het balkon, bij het open vuur of binnen bij de open haard. Als u geniet van deze bijzondere kaas, dan proeft u overtuigende aroma’s waar alle smaakbelevingen bij elkaar komen. Het is het hoogst haalbare op rijpings- en smaakniveau. In de Spijs-tab geven wij aanbeveling voor de perfecte wijn-kaas match en advies is zeker om deze kaas te snijden met de bijbehorende Le Guilotin welke ook verkrijgbaar is bij Grandcruwijnen.


    Lees meer

  • Reypenaer Le Guillotin (kaas snijplank)

    Maak favoriet

    4 in stock

    De Guillotin van Reypenaer is speciaal ontwikkeld om aan tafel dunne blaadjes te kunnen snijden. Dunne blaadjes van deze bijzondere kaas geven de optimale verhouding tussen dikte en oppervlak. Zo dun als u met een Guillotin kan snijden lukt niet met een gewoon (kaas)mes en u proeft gegarandeerd het verschil. Zo kunt u Reypenaer heel goed proeven en waarnemen door de blaadjes langzaam op de tong te laten smelten. Een ideale manier om de smaakaspecten te ontdekken. Als voorbeeld noemen we hout en karamelsmaak, maar ook walnoot en yoghurt, tot zelfs cognacsmaak die mensen in de kazen kunnen ontdekken. De geschenkverpakking van de Reypenaer Guillotin zorgt er bovendien voor dat hij zeer geschikt is als cadeau voor de kaasconnaisseur en als relatiegeschenk. Leuk om tesamen te geven met een kaasje of pakket die wij ook bij Grandcruwijnen leveren met daarbij natuurlijk met een mooie bijpassende wijn. We hebben alles op voorraad en leveren in 24 uur.


    Lees meer

  • Proefpakket

    Maak favoriet

    Wat is nu leuker om te geven dan een pakket met daarin een fles wijn met uw eigen label/etiket met daarbij een fraaie Iberico ham en Neerlands meeste bekende kaas: de Reypenaer. Dit is een veelzijdig fijnproeverspakket. Heerlijk om zelf van te genieten, bijvoorbeeld bij feestelijke gelegenheden, maar ook erg leuk om als geschenk weg te geven aan uw relatie's of vrienden. Een origineel geschenk waarmee u voor de dag kunt komen. Dit pakket bevat een zalige rode wijn van Montgolfier uit Frankrijk waarop u uw eigen etiket kunt plakken (en dit kunnen wij natuurlijk ook voor u verzorgen). Deze wijn smaakt heerlijk bij een stukje Reypenaer: een uniek Nederlands kaasje op traditionele wijze gemaakt. Tenslotte nog een heerlijke Extra Vergine Olijfolie van Herda do Soboros - onvergelijkbaar met de massa geproduceerde olijfolie. LET OP: De getoonde prijs van dit pakket bevat een fles wijn zonder label. Wij kunnen het label ook voor u verzorgen.
    Lees meer

  • Proefpakket

    Maak favoriet

    Wat is nu leuker om te geven dan een pakket met daarin een fles wijn met uw eigen label/etiket met daarbij een fraaie Iberico ham en Neerlands meeste bekende kaas: de Reypenaer. Dit is een veelzijdig fijnproeverspakket. Heerlijk om zelf van te genieten, bijvoorbeeld bij feestelijke gelegenheden, maar ook erg leuk om als geschenk weg te geven aan uw relatie's of vrienden. Een origineel geschenk waarmee u voor de dag kunt komen. Dit pakket bevat een zalige rode wijn van Montgolfier uit Frankrijk waarop u uw eigen etiket kunt plakken (en dit kunnen wij natuurlijk ook voor u verzorgen). Deze wijn smaakt heerlijk bij een stukje Reypenaer: een uniek Nederlands kaasje op traditionele wijze gemaakt. Tenslotte nog een heerlijke Jamon Iberico Cebo de Campo van Jambon Eiriz Jabugo die behoort tot de absolute top-leveranciers van Iberico Bellota hammen. LET OP: De getoonde prijs van dit pakket bevat een fles wijn zonder label. Wij kunnen het label ook voor u verzorgen.
    Lees meer

  • Proefpakket Emilio Moro Finca Resalso

    Maak favoriet

    Een veelzijdig fijnproeverspakket met een zalige rode wijn, de Finca Resalso van het fameuze wijnhuis Emilio Moro, een Jamon Iberico: de heerlijkste 'grandcru' onder de hammen, en een stukje Reypenaer kaas 1 jaar gerijpt.


    Lees meer

  • Fijnproeverspakket rode wijn, biologische olijfolie en kaas

    Maak favoriet

    Een veelzijdig fijnproeverspakket met een zalige rode wijn, de Finca Resalso van het fameuze wijnhuis Emilio Moro en een mooi stukje Reypenaer: een uniek Nederlands kaasje op traditionele wijze gemaakt, en de Extra Vergine Biologische Olijfolie van Finca la Torre.


    Lees meer

  • Cadeaubox San Mauro Balsamico & 2 stuks Reypenaer kaas (1 en 2 jaar gerijpt)

    Maak favoriet

    Luxe cadeaubox met een van Italie's beste Balsamico en Nederlands beste kaar

    Een zeer fraaie cadeaubox met daarin de San Mauro Aceto Balsamico di Mosto Cotto. Deze balsamico wordt volgens de oude methode gemaakt van zuivere druivenmost van de typische druivensoorten trebbiano en lambrusco die afkomstig zijn uit de provincie Modena. De ingekookte most wordt maar liefst 8 jaar natuurlijk gerijpt op houten vaten van de zomereik en bevat geen enkele toevoeging. Tevens bevindt zich in deze box de olijfolie Neerlands beroemste kaas namelijk de Reypenaer. In de box zit een kaas welke 1 jaar is gerijpt en de de VSOP uitvoering welke maar liefst 2 jaar heeft gerijpt. De Balsamico en de 2 kazen zitten verpakt in een fraaie luxe cadeaubox dus een perfect cadeau om te geven of te ontvangen.


    Lees meer

9 artikel(en)

Toon per pagina

Set Descending Direction

Latest reviews

Stroef en ietwat gesloten in de eerste aanzet maar na enige tijd walsen komt er een pallet aan rood en zwart fruit naar voren. Aanwezige maar prettige tannines. Eik is er maar overheerst zeker niet. Afdronk zeer lang. Volgende dag 2e gedeelte gedronken en was toen nog beter.

- Femke
More reviews

Please wait...


{{var product.name}}
has been added to your shipping cart

Continue shopping
View cart & checkout