Please wait...


{{var product.name}}
has been added to your shipping cart

Continue shopping
View cart & checkout
Continue shopping
View cart & checkout

+31 (0)78 6450615 Possibility to order via phone. Also contactable via WhatsApp: +31 (0)6 108 34396. Openingshours of the shop. Click here

sof antinori biserno

Mouse over the image for zoom

More Views

  • sof antinori biserno

2017 Tenuta di Biserno Sof Bibbona

Special Price: €22.95

Regular Price: €26.95

niet op voorraad
+6 Loyalty points

✓ Order on working days before 16:00 = shipped the same day
✓ Receive automatically discount-points
✓ Free delivery above €75,- 
✓ Customers rate Grandcruwijnen with a 9.1/10

THT:
# flessen in doos: 6
Availability:
Type of Wine: Rosé
Grape:
Content bottle: 0.75 l
Country: Italy
Region:
Winehouse: Tenuta di Biserno
Year: 2017
Drink: 2018-2023
Sparkling: Not Sparkling
Biological: Not Biological
Sustainable: Non-sustainable
Alcohol: 12%
Tasting profile: (Red) Dry, fresh and fruity
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: zie onder Rating tab

Send this product as a gift

Één familie: Antinori, één passie: Wijn. De broers Piero en Lodovico Antinori zijn de eigenaren van het prachtige Tenuta di Biserna uit Tocane. Volgens Parker: "Tenuta di Biserno remains one of the best kept secrets in Bolgheri" 

SOF is de nieuwe rosé van Tenuta Campo di Sasso, ontworpen door en toegewijd aan, Sophia Antinori, de dochter van van Marchese Lodovico. De druiven, Cabernet Franc en Syrah, zijn geselecteerd in de wijngaard San Giovanni, gelegen op de zacht glooiende helling in Bibbona, niet ver van de Toscaanse kust van de Alta Maremma.

Het bodemtype is leem met zand, slib en een klein percentage klei. De zeebries zorgt voor goede  gezonde doorluchting van de wijngaarden, waardoor een welwillend temperatuurverschil ontstaat tussen dag en nacht. Dit behoudt de versheid en ontwikkelt complexiteit. De druiven worden eind augustus in de zeer vroege uren van de ochtend geplukt

Na een zorgvuldige sortering worden de druiven voorzichtig en zeer licht geperst na een korte maceratieperiode. Gedurende deze korte periode beoordeelt wijnmaker Helena Lindberg het kostelijke sap om de specifieke kleur en smaak te verkrijgen die Sophia en Lodovico Antinori gewenst hebben. Het sap gaat vervolgens door de alcoholische gisting in een roestvrijstalen tank met temperatuurregeling. De wijn rust vijf maanden in roestvrijstalen vaten voorafgaand aan het bottelen.

De Biserno Antinori Sof is geen doorsnee rose maar een pracht wijn met gewicht op het midden gehemelte en lengte en heeft een uitstekende balans tussen de frisse, fruitige aroma's en delicate smaken. Er is speciale aandacht besteed aan de presentatie van de fles, een gesatineerde amfoor-vorm met de handtekening, SOF, in reliëf. De productie is beperkt tot 12.000 flessen welke worden verspreid over de gehele wereld en Nederland ontvangt maar een handvol van deze zeer gewilde wijn en Grandcruwijnen kan deze SOF exclusief aanbieden.

vlees gerechten (gebraden), pasta met bolognese-saus
Type of Wine: Rosé
Grape: Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah
Content bottle: 0.75 l
Country: Italy
Region: Toscane
Winehouse: Tenuta di Biserno
Website URL:
Year: 2017
Drink: 2018-2023
Sparkling: Not Sparkling
Dessertwijn: No
Biological: Not Biological
Sustainable: Non-sustainable
Alcohol: 12%
Tasting profile: (Red) Dry, fresh and fruity
Serving temperature: 16-18
Closing bottle: Cork
Drinking moment: Diner, Snifter
Inhoud verpakking: Box
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: No

Write Your Own Review

Only registered users can write reviews. Please, log in or register

For each review posted 15 loyalty points will automatically be added to your account (you must be logged in to post a review).

Only registered users can write notes. Please, log in or register

Latest reviews

Als fan vd Poggio ook de Altro gedronken. Dit is een op-en-top Tuscan. Vol, weelderig. Mooi gelaagd. Aan de prijs maar eigenlijk ook weer niet als we dit vergelijk momenteel met de prijzen voor italiaanse topwijnen

- Robert
More reviews