Emilio Hidalgo Especial Fino la Panesa sherry

Wijnsoort Sherry
Land Spanje
Regio Jerez
Wijnhuis Emilio Hidalgo
Druif Pedro Ximenez
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (15%)
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Fino La Panesa is een referentie voor oude Fino's. Bij Emilio Hidalgo is grensverleggend  in het vinden van de grenzen van de biologische veroudering. Gebotteld op een uit een Solera opgericht uit 1961 en heeft dus gerijpt onder een dikke laag flor. In het glas heeft de La Panesa van Hidalgo een diepe gouden kleur en een neus vol noten (hazelnoten). De sherry is elegant, complex en evenwichtig, met een intens zoutgehalte, prikkelende smaken, een volledige, brede gehemelte en grote lengte. Dit is een prachtig voorbeeld van hoe je de kracht van natuur kan gebruiken en hier een geweldige sherry van zien te maken.  Dit is een van de grootste Finos die er vandaag de dag bestaat.

Vineyard for Emilio Hidalgo Especial Fino la Panesa sherry

In 1870 richtte Emilio Hidalgo de wijnmakerij op dat vandaag zijn naam met fier draagt. Emilio was een van de grote pioniers in de Jerez die de sherry-wijnen wereldwijd is gaan exporteren.Sinds haar ontstaan dit wijnhuis werd gekenmerkt door een balans tussen kwaliteit en authenticiteit en de opeenvolgende generaties van de familie hebben dit hoog in het vaandel gehouden. De Emilio Hidalgo wijnen worden op de traditionele manier geproduceerd en behoort tot de top uit de Jerez. De Sherries hebben diepte, complexiteit en agv ligging in de buurt van de zee een mooi zoutgehalte dus geweldig bij zeevruchten en oosterse gerechten te begeleiden.

Kenmerken
Wijnsoort Sherry
Land Spanje
Regio Jerez
Wijnhuis Emilio Hidalgo
Druif Pedro Ximenez
Biologisch Nee
Vegan Nee
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Ja
Afsluiting Kurk
Parker rating 95
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Emilio Hidalgo Especial Fino la Panesa sherry
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

01.12.2020

2018 Juan Gil Silver label

"Een en al kracht. Goede rijke en volle dronk." Marcel

Bekijk product recensie