De Wijnles SDEN3

De Cava Pere Ventura Tresor Cuvée Barrique Gran Reserva Brut is een exclusieve cava uit de regio Penedès in Spanje. Deze cava is gemaakt van de druivensoorten Xarel·lo, Macabeo en Parellada en heeft een rijping van minimaal 36 maanden op fles. De Tresor Cuvée Barrique Gran Reserva Brut heeft een intense geur van gebrande toast, geroosterde noten en een hint van vanille, afkomstig van de barrique rijping. De cava wordt geleverd in een prachtige geschenkdoos, wat het een perfecte keuze maakt voor een speciale gelegenheid of als cadeau. Het is een cava van hoge kwaliteit die absoluut een proeverij waard is.

Hahn Estates is eigendom van de familie Nicolaus Hahn. Nicolaus (Nicky) Hahn is een Zwitserse zakenman en avonturier, wiens avontuurlijkheid en spirit hem en zijn familie naar Monterey brachten in de 70er jaren. Tijdens hun leven in Engeland hadden de Hahn’s reeds een voorliefde voor Californische wijnen ontwikkeld. De Boneshaker is gemaakt van Zinfandel met daaraan toegevoegd een beetje Petite Syrah. Deze krachtige wijn, afkomstige van oude wijnstokken heeft duidelijke impressies van zwarte bessen en pruimen. De smaak is warm, vol en intens met duidelijke tonen van de houtopvoeding. Een ware blockbuster!. Zeer goede combinatie tesamen met Haze- of konijnenbout. Ook heerlijk bij andere wildgerechten.

De Fattoi Rosso di Montalcino is een prachtige, elegante, sappige wijn met volle smaken van rood en zwart fruit. Kruidige tonen en een fijne lange afdronk. Ontkurk de fles minstens 1 a 2 uur voor het serveren. Het wordt aanbevolen om deze wijn te decanteren, zodat de wijn goed belucht is. Deze prachtige Rosso di Montalcino van Fattoi is heerlijk te drinken pasta's, kip, paddestoelen en truffels, stevige risotto's en gerechten van varkensvlees of kalfsvlees. Heel breed inzetbaar dus, en een waar genot om te drinken en het Grandcruwijnen klassificeert deze Rosso di Montalcino qua prijs/kwaliteit tot de absolute ere-divisie.

Delas Frères is in 1835 opgericht door Charles Audibert en Philippe Delas. Reeds in 1879 had het wijnhuis een wereldwijde reputatie en won in Sydney de eerste gouden medailles. In 1924 werd de oorspronkelijke naam Audibert & Delas veranderd in Delas Frères. In het glas heeft de Delas Frères Saint-Esprit Rouge een diepe rode kleur met een donkere schittering. In de neus tonen van bessen, violen, zoethout en specerijen, typerend voor een echte klassieke Syrah. In de mond een volle ronde smaak met delicate tannines. Saint-Esprit is een unieke wijn in de appellatie Côtes-du-Rhône.

Deze Billaud-Simon Chablis is een 100% Chardonnay. Het is een typische Chablis met in de neus aroma's van exotisch fruit en citrus. Verder mineraliteit, zuiver en verfrissend met veel finesse. De smaak is een plezierige compromis tussen rijkdom, fraîcheur en elegantie. Rijp fruit met lichte vanille tonenen mineraliteit zorgen voor een volle, soepele wijn met een lange afdronk. Puur drinkplezier! Een mooie begeleider bij voorgerechten met schaal- en schelpdieren en vis, pasta's bereid met vis, gevogelte en wit vlees.

Er worden slechts kleine hoeveelheden gemaakt van de Juan Piñero Manzanilla Maruja om de levensduur van de "velo de flor" te bevorderen. Zou de productie te groot zijn dan verdwijnt deze gistlaag (flor) of wordt te dun dus vandaar dat er ieder jaar maar een zeer beperkt aantal flesjes van 0.375 liter worden 'ge-oogst'  Juan Piñero Manzanilla Maruja is gemaakt van 100% Palomino Fino geteeld op “albariza” grond in Pago del Hornillo, Sanlucar de Barrameda met 8 jaar veroudering in een 8 barrel "criadera" systeem. Deze frisse sherry heeft een goudgele kleur in het glas. In de neus en de mond is de sherry wijn fris en ziltig en heeft de typische Sanlúcar Manzanilla stijl met hints van jodium en mineralen met een lange afdronk. 

Chiarli is het oudste wijnhuis van Emilia-Romagna en de gevestigde naam voor Lambrusco wijnen waarin de serie van Cleto Chiarli de premium wijnen zijn. De Chiarli Vigneto Cialdini Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC is gemaakt van de Lambrusco druif de Grasparosa. De Cialdini is gemaakt van de edele druif Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. De wijn heeft een intense robijnrode kleur in het glas. De wijn is droog en uitgesproken en derhalve onvergelijkbaar met de supermarkt uitvoeringen. 

Paul Cluver Estate Pinot Noir is een heerlijk complexe Pinot Noir van een "cool-klimate" gebied en lijkt dus op een fraaie bourgogne. Deze wijn heeft een mooie lichte heldere kleur zoals een bourgogne. De neusheeft delicate aardse amandel aroma's gecombineerd met cranberry, granaatappel en frambozen. In de mond vallen de zijdezachte tannines op, frisse zuren en wat hartige tonen in de afdronk. gecombineerd met zeewier, umami hartige smaken. Pracht wijn van een van de mooiste wijnmakers uit Zuid Afrika. Deze Eatate Pinot Noir dient u niet te verwarren met de reguliere (village) Pinot Noir. Dit is het neusje van de zalm

De Brunello di Montalcino Fattoi heeft een fraaie dichtheid en mooie aromatische tonen waarbij alles goed in balans is. Dus stevig zoals behoort maar tevens ook nog een goede frisheid. Die combinatie zorgt voor een fraaie wijn en derhalve verbaast ons de 93+/100 Parkerpunten dan ook niet maar enfin 2015 en 2016 waren voor Brunello ook wel pracht jaren. Donkere kersen, bramen en pruimen zijn de primaire aroma's met daarna de toegevoegde complexiteit gegeven door kruiden, leer en aardse tinten van wilde paddestoel en een herfstig bos. Het fruit is zacht en sappig, waardoor de wijn al toegankelijk is. De tannines zijn stevig maar zullen met de tijd nog verder versmelten.

De Château de la Gardine Gigondas Rouge is een blend van grenache en syrah. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. De vergisting vindt plaats in eikenhouten vaten, waarin de wijn nog 8 tot 10 maanden verder rijpt. Het resultaat is een volle wijn, barstensvol rood fruit en fluweelzachte tannines. In het glas heeft de Brunel de la Gardine Gigondas een mooie robijnrode kleur met een paarse gloed. In de neus donker en rood fruiot zoals bramen, zwarte bessen en aardbeien. De fruitaroma's stuiven het glas uit.

De Kaesler Old Vine is een expressieve en frisfruitge cool-climate wijn. In de neus aroma's van fris citrusfruit (limoen, grapefruit) en passievrucht, daarnaast wat tonen van gemaaid gras. De wijn heeft een verkwikkend hoge zuurgraad die zorgt voor een mooie balans in de afdronk waarbij tonen van fris fruit lang voortduren.

93/100 James Suckling

In het glas heeft de Villa Bucci Verdicchio Classico een strogele kleur. In de neus heerlijk zuiver en elegant met mooi wit fruit als appel maar ook wat rijper geel fruit, daarnaast duidelijke florale tonen en een lichte mineraliteit. In de mond een zachte aanzet, een sterker opkomende mineraliteit en een klein bittertje, met milde zuren. De concentratie kan het alcoholgehalte moeiteloos dragen. Al met al een prachtige, complexe en verfijnde Verdicchio van de Godfather van deze wijn.

De wijnen van Acrobat worden in Oregon gemaakt, de staat die beroemd is om zijn hoge kwaliteit Pinot Noirs. Acrobat heeft wijngaardbezit in verschillende delen van Oregon, waaronder in Willamette Valley, Umpqua Valley en Rogue Valley. In het glas is de Acrobat Pinot Noir robijnrood met in de neus aromatische tonen van frambozen en kersen, maar ook chocolade en bosgrond. In de mond is deze Oregon Pinot Noir heerlijk sappig en zeer fruitig. Naast rood fruit ook zachte tannine, frisheid en aardse, kruidige tonen. Heerlijk bij toast met paddenstoelen.

Felton Road bevindt zich in Bannockburn, Central Otago, Nieuw-Zeeland, de meest Zuidelijke wijnbouwregio ter wereld. Samen met Ata Rangi uit Martinborough werd Felton Road bekroond met de status ‘grand cru’ op de Pinot Noir Conference in Wellington in januari 2010. Bijzonder is dat de titel ‘grand cru’ werd verkozen door wijnprofessionelen. In het glas heeft de Felton Road Bannockburn Pinot Noir een heldere, licht robijnrode kleur. In de neus aroma’s van zwarte kersen, rozenblaadjes, leer, tijm en verse toast. In het smaakpalet pure tonen van rijpe bessen, aardbeien, kaneel en iets van zoethout en vanille, die gepaard gaan met een aanhoudende afdronk met goede tannines en de juiste zuren. 

De Kumusha Pinotage is een fraaie Zuid-Afrikaanse wijn. Een wijn met diepte, balans en heerlijke aroma's die doen denken aan donkere kersen en moerbeien in de neus. Tonen van rijpe pruimen en hints van kruiden in de mond met een hartige afdronk. Dit is juist een elegante pinotage en niet de volfruite uitvoeringen die we te vaak zien. Past goed bij wild, kalkoen, pittige gerechten en curries.

Deze wijn is zeer complex en vol van kracht gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot druiven, zorgvuldig geselecteerd door de medewerkers van het wijnhuis. Deze Cobblers Hill is op de neus complex met zwarte kersen en bramen, duidelijke vanille en een vleug munt. Stevig en vol in de mond, met veel rijpe tannines en een geweldige afdronk van koffie en chocolade. Een wijn met een mooi verouderingspotentieel.  Deze wijn smaakt heerlijk bij rundvlees. lamsvlees, wild (hert), pittige gerechten, rijpe harde kazen en bij lichte zachte kaassoorten.

José Pariente verdejo is één van de beste Verdejo wijnen uit Rueda en van deze Fermentado en Barrica worden jaarlijks maar een beperkt aantal flessen van geproduceerd. De Fermentado en Barrica is een op eiken vat gegiste Verdejo. Door de opvoeding op hout krijgt de Verdejo een mooie combinatie van tonen van tabak en witte bloemen. De smaak is medium-bodied, droog, met een goede zuurgraad en "bite". Het heeft een goede balans tussen fruit en hout. Heerlijk fris maar met diepgang en complexiteit.

Deze Dido Rosat is gemaakt met verschillende soorten Garnatxa (Grenache) (grijs, rood en wit). Het fermentatieproces was lang en duurde maar liefst 6 maanden. Dit proces werd vervolgens gevolgd door 15/16 maanden veroudering in een 50 jaar oude eiken foudre van 4000l en een aarden pot van 3000l en dit is tevens de totale productie.Het heeft meer zuurgraad en frisheid maar is ook super complex door de zeer lange tijd gerijpt in gebruikte barriques, maar door de zuurgraad voelt het erg jong aan. Dit zzal zich op de fles nog verder gaan ontwikkelen iets wat ongebruikelijk is voor een rosé. Maar deze rosé is ongebruikelijk en Parker schrijft: "In fact, I wouldn't even call it a rosé. If you want to surprise someone, open a bottle of this. A rosé that is more white than the white...)" Dit is werkelijk wonderschoon zoals alle Venus wijnen van Sara Pérez en is een wijn die geweldig kan verouderen en is in de stijl van de Tondonia Rosé

De Domaine du Bel Air Jour de Soif is een paarskleurige wijn heeft fraaie aroma's van rood fruit vergezeld met bloemige tonen.  De mond is licht op het fruit en zonder overdadige tannines, de afdronk is zacht en fruitig en zeer elegant. Deze Cabernet Franc heeft een voortreffelijk gastronomisch bouquet met veel karakter. Deze wijn begeleidt uw zomerse maaltijden op zonnige dagen en is een fantastische aperitief en wij adviseren deze Bourgueil lichtgekoeld te drinken (rond de 14 graden).

De geboorteplaats van de Traminer ligt in het Italiaanse Tirol (Duitstalig Italië) maar toen hebben selecties geleid tot een meer pittige druivensoort, "Gewurzt" in het Duits en de plek waar de mooiste Gewurztaminers vandaan komen is zonder twijfel de Elzas (Alsace) om deze druivensoort zich van zijn beste kan laat zien op de granietbodems, waardoor het zijn intense aromatische palet benadrukt. De Allimant-Laugner Gewurztraminer is strogeel met een gouden zweem in het glas. Het fruit en de kruidigheid zijn zeer intens, de smaak evenwichtig met inhoud. Dit is een wijn voor de liefhebber van een frise wijn met zoete tonen en is dus een smaakopwekkend aperitief en is natuurlijk de perfecte begeleider bij pittige Aziatische gerechten en bij sterke kazen zoals bijvoorbeeld een blauw aderige-kaas of lang gerijpte oude kaas.

Ook bij het maken van de Carmenère Gran Reserva heeft wijnmaker Sebastián Labbé gekozen voor één wijngaard, met een ideaal terroir voor deze druif. Het gaat om Apalta, in het hart van de Colchagua Valley. Krachtige expressie van het warme terroir van Apalta, vol, intens, rijk met een fluwelen afdronk, peperig en romig tegelijk.

Natuurlijk is ook deze wijn gemaakt door Lenz M. Moser (Chief Winemaker Chateau Changyu Moser XV) die de hele oogstperiode in Ningxia doorbracht Het is dus een echte “Mise en bouteille au château/Estate bottled“ De  Château Changyu Moser XV Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon is een stevig gebouwde fruitige rode wijn.  Diep kersenrode kleur met gekleurde traanvorming. Typische neus van zwarte bessen en peper, munt en specerijen. Krachtig in de mondaanzet met presente maar soepele tannines en ondersteunende zuren, evenwichtige textuur met afdronk van bramen en blauwe bessen. 

De Charles Smith Eve Chardonnay is een 100% Chardonnay komende uit Washington State. De Eve is een typische Chardonnay, droog, romig en soepel. Tonen van aziatische peren, knapperige appel en lemon curd met een goede mineraliteit en tevens een goede zuurgraad die deze Amerikaanse chardonnay mooi in balans brengt.

De combinatie van de diverse wijngaarden, druiven en bijbehorende verschillende klimaten resulteert in een wijn met een grote complexiteit en uitstekende balans. Bij Coppola zeggen ze wel eens grappendewijs dat dit hun Black Label is. De Francis Ford Coppola Diamond collection Claret cabernet sauvignon is een premium wijn en behoort tot hun vlaggeschip en derhalve is de uitmonstering ook zeer luxe. Wij snappen helemaal dat dit behoort tot het vlaggeschip van Coppola. Erg in balans met mooie complexe lagen. 

De Zenato Lugana San Benedetto is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die bestaat uit 100% Trebbiano di Lugana. De druiven van deze wijn komen van een prachtig gebied gelegen rondom de zuidkust van het Gardameer, dat zich uitstrekt van Peschiera tot Desenzano - zeg maar de onderkant van de dit fraaie meer. In het glas is de Lugana San Benedetto een heerlijke frisse en fruitige wijn met in het glas een uitnodigende glasheldere lichtgele kleur. In de neus verse en frisse tonen van meloen en citrus, mineraal en verfijnd. Fris in de mond met witte perzik, appeltjes en peren. Een volronde wijn, met een aangename nasmaak en een heerlijke zuurgraad en dit maakt dit en perfecte begeleider bij gegrilde vis, voorjaars-salades maar zeker ook als aperitief of op het terras.

De Graham Beck MCC Brut Vintage Ultra Brut heeft een gouden perzik kleur in het glas. Het levendige bouquet heeft aroma's van kersen, blauwe bessen, amandel en specerijen. Een delicaat, maar toch ook complex palet met overvloedige smaken van rode bes, geel steenfruit en hints van brioche. De wijn heeft een prachtige balans en een lange, zoutige finish. De Pinot Noir zorgt voor aroma's van rood fruit en terrior, terwijl de Chardonnay de wijn zijn warme tonen van geel fruit geeft.

De Château Jérémie Corbières 2021 presenteert zich in een intens robijnrode kleur met paarse reflecties, een visueel voorspel van de rijke ervaring die volgt. De geur is een boeiend samenspel van fruitige en kruidige aroma's, waarbij frambozen, bramen, en kersen worden gecomplementeerd met tonen van garrigue en zwarte olijven. De smaak is robuust en vol, met een harmonieuze balans tussen rijp fruit, zachte tannines, en levendige zuren. De kruidige nuances voegen een extra dimensie toe aan het smaakpalet. Ontdek waarom Château Jérémie Corbières 2021 is erkend in de Wine Spectator Top 100 van 2022 met een score van 92 punten!

De Tony Bish Heartwood Chardonnay heeft pure en intense aroma's met perzik, zoete citrustonen, nootachtige complexiteit en verheven vanille. Complex en verleidelijk. Deze aroma's vloeien over in de mond, die zwaar, rijk en puur is met een gedefinieerde rasexpressie, complexiteit van de vatfermentatie en een aanhoudende citrusafdronk. Het Franse eikenhout en fruit zijn prachtig in balans. Drink maar eens met een Tong gebakken in de boter maar ook heel erg goed bij klein wild en kip- en kalfsvlees.

Orphan Bank is getuige van Langmeil's inzet voor het behoud van de oude en zeldzame Barossa wijngaarden. Tien rijen Shiraz die voor 1860 zijn geplant, werden gered van de bulldozer van een ontwikkelaar en naast de oorspronkelijke wijngaard aan de oevers van de rivier Para herplant. Deze tien rijen worden de "Orphans" genoemd. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Shiraz. De wijnstokken zijn gemiddeld ouder dan 104 jaar en staan op een bodem van rode klei en kalksteen. 

De Solo Único 2019 is een onbewerkte Loureiro met minimale tussenkomst. Het heeft slechts 1,4 gram restsuiker, 7,2 totale zuurgraad en een uitermate beschaafde 11,3% alcohol. Het heeft een malolactische gisting gehad en er is geen SO2 (sulfiet) toegevoegd. De Solo Único gemaakt van de typische Vinho Verde druif de Loureiro en deze laat zich zien als fantastisch druivenras voor complexe terroirwijn. De wijn is krachtig en intens en pronkt met zijn verkwikkende zuurgraad. In de smaak vormen de zuren de ruggengraat, omgeven door een slanke body, met een laag alcoholpercentage en een duidelijk ziltige toets. De wijn heeft een opvallend lange afdronk, vrolijk dansend op de genoemde zuren. De wijn  kan zeker wat veroudering gebruiken en we adviseren een drinkvenster van 2021-2034. Er werden slechts 5.196 flessen geproduceerd.

De 2018 Les Cruzelles is samengesteld uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc, met 40% nieuwe eik en 14,5% alcohol. Diep granaatpaars van kleur, komt het energiek uit het glas met levendige geuren van geplette bramen, sappige zwarte kersen en rijpe pruimen, plus hints van menthol, pure chocolade en steranijs. Het medium tot volle gehemelte levert mondvullende zwarte vruchten met een zachte textuur en veel frisheid, eindigend lang en levendig. Dit werd geproduceerd door de wijlen Denis Durantou van Château L’Eglise Clinet.

Deze witte Sauvignon Blanc Organic 'Estate' is een prettige wijn met fijne hints van citrusvruchten en gele kiwi. In de smaak is de wijn fris, gebalanceerd en rond. Zeer smaakvol, mooi droog, levendig met prettige fijne zuren en toch ook een soort mildheid en rijkdom. Het smakenpalet wordt gestreeld door een rijk, sappig mondgevoel, gedomineerd door exotisch fruit, met een aangename minerale toon. Deze Sauvignon Blanc is intens geurig, mooi open en opwekkend, zelfs exotisch met ananas en kruisbessen. De kleur is licht strogeel met een mooie groen hint. De wijn heeft een krachtige afdronk. Deze wijn vervangt de Petit Clos Sauvignon Blanc.

Weingut Schmitt’s Kinder is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Schmitt´s Kinder ontving van de Vrije Staat Beieren een eervolle prijsvermelding, de hoogste eer die je als landgoed namens Beieren kan krijgen. Op de International Wine and Spirits Competition ontving Schmitt’s Kinder in zowel 2008 als in 2009 de prestigieuze titel German Wine Producer of the Year.  De Müller-Thurgau kent in Franken een geheel eigen gezicht en transformeert hier van een lichte, vrij eenvoudige wijn tot een karaktervol glas met een vrij stevige smaakstructuur. Deze wijn is droog, licht in alcohol, maar intens van smaak. Een interessant samenspel van sappig fruit met een hartige mineraal-toon. Dit is een zalig uitstekend aperitief. Niet te zwaar en niet veel alcohol maar lekker fris en elegant. Het is een uitstekende begeleider bij Varkensvlees, gevogelte, paté- en diverse niet al te pittige, liefst vettige worstsoorten.

Tornatore Etna Rosso 2021 is een heldere, lichtrode wijn met aroma's van rode bessen, amarene- en zwarte kersen. De smaak is elegant en harmonieus, met stevige tannines die prachtig in balans zijn met de rijke fruittonen. De wijn geeft een rijpe, zwoele indruk en biedt een verfijnde drinkervaring.

Yves Cuilleron vertegenwoordigt de derde generatie van wijnmakers. Cave Cuilleron bestaat sinds 1920. In 1987 is het domein via zijn grootvader en oom in handen van Yves gekomen. Samen met François Villard is Yves Cuilleron tegenwoordig één van de grootste talenten in de noordelijke Rhône. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu. De meeste van zijn wijngaarden liggen in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu. Deze Yves Cuilleron La Petite Cote heeft een lichtgele kleur. In de neus vinden we aroma’s van exotisch fruit, gekonfijte abrikozen en perzik. Toetsen van honing met citroenschil aroma’s. In de mond is de wijn fris en fruitig Smakelijk en sappig, intens en uitgebalanceerd, toegankelijke stijl, lengte, fruit en kracht, volheid, bijna honingachtig in rijkdom, mooi in balans.

De 2019 Ried Kreutles Loibner Grüner Veltliner Smaragd biedt een diep, intens, vuursteenachtig en kruidig ​​geurend boeket van perfect rijp en gezond wit fruit. Rond, weelderig en intens in de mond, met een vitale, aanhoudend zoute en verfijnde rijkdom en super zuiver. structuur. Diti is een zeer elegante, verfrissende Kreutels van grote klasse en stijl. 13,5% alcohol. Suckling geeft deze wijn 95/100 punten en Parker 94/100. In de beoordeling van Parker schrijft men: "In 20 years, I have never tasted a better collection than Knolls 2019s. Thus, it won't be easy for the 2020s..."

De 2022 Château de Chantegrive  is een blend van Merlot 65% en Cabernet Sauvignon 35%. In de neus veel fijn en rijp rood en wat donker fruit, zachte kruiden en lichte houttoets. In de mond komt fruit terug met zeer zachte tannines en een rijpe fruitvolle afdronk. Heel veel wijn voor het geld.

De Quinta de São Luiz is een blend van de op-en-top typische Portugese druiven de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão Portugal. De fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks op een constante temperatuur van 24 graden. De helft van de blend rijpt op eikenhouten vaten van 225 liter. Het glas stuift van het fruit maar met een beheerst alcoholpercentage en goede frisheid wat de wijnen uit de Douro juist zo fraai maakt. Stevig maar elegent.  Zwarte bessen, kruidig, elegant. Ideaal bij rood vlees, wild, kaas of gegrilde vette vis.

De strogele 2019 Doosberg Riesling Trocken GG biedt een diep, complex en licht vuursteenachtig bouquet van rijp maar koel en kruidig fruit, verweven met tonen van gebroken stenen en citroenschil. Vol van body, enorm fris en ziltig in de mond, is dit een rijke en intense, maar mogelijk nog zuiverdere, verfijnde en elegante droge Riesling met een kristallijne zuurgraad en een stimulerende, verfrissende fenolische grip.

De El Enemigo Malbec heeft een mooie donkere robijnrode kleur. De wijn is zoals ieder jaar zeer in evenwicht, harmonieus en elegant. Het bestaat hoofdzakelijk uit Malbec aangevuld met vleugje Cabernet Franc en Petit Verdot, altijd met zeer zorgvuldige eikenhouten rijping om de typiciteit van de variëteit en de plaats te respecteren. Het is mineraal en steenachtig, met een droge en lange afdronk. 

De Barbera d'Alba Frere DOC komt van de gelijknamige Frere wijngaard gelegen in de gemeente Treiso.IIn het glas heeft de Barbera d'Alba Frere een frisse robijnrode kleur. In de neus is de wijn fruitig, intens met tonen van kaneel en kruidnagel en in de mond is deze medium bodied wijn soepel, zacht, fruitig met een uitgebalanceerde zuurgraad en een onverwacht lang aanhoudende afdronk. De Frere Barbera is de jongste, friste, fruitigste barbera uit het de collectie van Monairiabaldi. Fruit gedomineerd en niet te zwaar. Een prachtig glas rood met italiaanse elegantie.

De Chenin blanc Old Vine Vatgegis van Olifantsberg heeft een lichtgele kleur met een zweem van groen. De Chenin Blanc heeft een heerlijk frisse neus van limoen, grapefruit en mango. In de mond heeft deze witte wijn van Olifantsberg een heerlijk sappige frisdroge smaak van citrusfruit. De wijn is medium bodied en is prima op dronk maar kan ook gerust nog een paar jaartjes in kelder en zal met enige veroudering nog fraaier worden. Wat ons betreft een van de mooiste Chenin blancs in de prijsklasse en onvergelijkbaar met de massa geproduceerde Chenin's en zoals Platter zegt: "ageworthy"

Deze Fendant, gemaakt van de inheemse Chasselas druif, komt uit de terrassen van de wijngaarden van Vétroz, Balavaud. De Chasselas, vooral bekend in Zwitserland, is geliefd vanwege zijn zachte en verfrissende smaakprofiel en wordt vaak geassocieerd met de Valais-regio. 

De Alba de Vetus Albariño is een nieuwe telg in de Vetus familie en heeft zijn levenslicht gezien in het voorjaar 2021 met vintage 2020. De wijn wordt gemaakt door de onbetwiste Albarino specialisten: Lalo Antón & Vanessa Pérez. De druiven komen van een selectie van Albariño-percelen in de omgeving van O Rosal. De wijngaard is 20 jaar geleden aangeplant en heeft een bodem met veel kalksteen en grafiet en heeft een noord-westelijke ligging en ligt rond de 100-150 meter boven zee-niveau dus alle ingrediënten voor een verfijnde elegante stijl albariño. In het glas heeft deze zalige wijn een heldere strogele kleur met groenige accenten. In de neus aroma's van kruiden en wit fruit gevolgd door intense smaken, in evenwicht gehouden door een elegante zuurgraad in de mond. De afdronk brengt balsamico-hints die zorgen voor een lange en aangename afdronk. Een heerlijke en knap gemaakte Albarino maar enfin dit is ook van Vetus.

In het glas heeft de Dry Furmint MM5 een mooie strogele kleur en straalt al in het glas frisheid uit. De neus heeft een schitterend bloemig boeket van verse citroen, limoen, kruisbes, witte perzik, hints van lindebloesem, maar ook exotische harmonie, misschien een beetje grapefruit en een vleugje vanille. Furmint in zijn beste vorm - harmonieus en complex. In demond is de wijn medium tot full bodied met nootachtig-pittige citroen/limoen met een overvloed aan fruitsmaken - in harmonie met de balans van elegantie, echte frisheid en complexiteit.

De Chenin Blanc Old Vines van Lievland Vineyards is in het glas fris en helder, licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit, meloen, perzik en iets van bijenwas. In het smaakpalet tonen van citroenschil, appel, ananas en een hint van kokos en amandelen, die gepaard gaan met een frisse afdronk met fraaie zuren.

De Pedro Parra Vinista País 2022 kenmerkt zich door zijn frisheid en toegankelijkheid. Verwacht levendige aroma’s van aardbeien, frambozen en granaatappel, aangevuld met subtiele bloemige en kruidige tonen. Het mondgevoel is licht en sappig, met een verfijnde zuurgraad en een zijdezachte afdronk.