Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Clynelish 14 Years

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

Clynelish 14 Years

€ 45,25
beperkte voorraad
2 op voorraad
+11 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

Lokatie: ST7E5
Gedistilleerd soort: Whisky
Land: Schotland
Regio-whisky: Nothern Highlands
Wijnhuis: Clynelish
Whisky soort: Single Malt
Alcohol: 46%
Inhoud fles: 0.7 ltr
Gebotteld door: Distillery botteling
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De Clynelish 14 Year is een van de weinige single malts whisky die door de distilleerderij wordt gebotteld. Over het algemeen wordt deze whisky gebruikt in de blends van de Johny Walker Gold Label.

Deze Clynelish 14 Year is enigszins eigenzinnige malt, echter, de complexiteit en lengte van deze whisky is zeker van verdienste. Dat deze distilleerderij aan zee ligt is dan ook in de smaak terug te vinden. Ziltigheid en zeewier komen naar voren en ook de turf die mooi zit verwerkt in deze whisky doet niet direct vermoeden dat deze uit de Highlands komt!

Kleur: stro Neus: Een diepe, goed gebalanceerde en complexe whisky met tonen van mout,oranjebloesem, peer, licht rokerig, licht turfig, ziltig Smaak: Een pittige warme whisky met tonen van as,medicinale, pekel, zeewier, mosterd en turf Finish: Een medium lange en warme afdronk met tonen van vanille, honing, as, rook, thee, specerijen, eiken en een licht zeepachtige toon.

Met de toevoeging van een paar druppels water opent deze Clynelish 14 Y zich nog beter. Neus en smaak komen dan nog warmer naar boven.

De whisky

Clynelish whisky is erg populair als een single malt, maar is ook een belangrijk ingrediënt van de blends van zijn eigenaar Diageo. Clynelish is bijvoorbeeld essentieel voor de smaak van Johnnie Walker Gold Label Reserve.

De standaard botteling is Clynelish Single Malt 14 jaar, die voor het eerst werd uitgebracht in 2002 en presenteert een complexe mix van de vette en wasachtige tonen die kenmerkend zijn voor de distilleerderij, honing, vanille en citrusaroma's, en pittige mout en maritieme tonen met een vleugje rook . Er is ook een Distillers-editie, die is gerijpt in Oloroso Seco-vaten, die rijke aroma's van gedroogd fruit toevoegt aan het karakter van de standaard botteling.

Er is ook een cask-sterkte-botteling die volledig is gerijpt in Amerikaans eiken. Helaas is deze alleen verkrijgbaar bij de distilleerderij.

 De productie

In 2014 kondigde Diageo plannen aan om de productiecapaciteit van 4.800.000 liter te verdubbelen met een investering van 30 miljoen pond. Deze plannen werden echter uitgesteld en Diageo besloot om de productie slechts 10 maanden te stoppen vanaf april 2016 om onderhouds- en renovatiewerken uit te voeren.

 De mouterij

De gietijzeren mash tuon van Clynelish met zijn koperen deksel, die sinds de bouw van de distilleerderij in 1967 in gebruik is, zou in de loop van de renovatie in 2016 moeten worden uitgewisseld met een van roestvrij staal. Het water voor de productie bij Clynelish is afkomstig van Clynemilton Burn, die over stenen loopt die rijk zijn aan mineralen. Het was een gewilde bestemming tijdens de goudkoorts in de 19e eeuw omdat het goud droeg en nog steeds doet. Dus wanneer iemand Clynelish 'vloeibaar goud' noemt, hebben ze in meerdere opzichten gelijk.

De Pot Stills

Clynelish heeft zes pot-stills: drie wash-stills met een capaciteit van 17.000 liter per stuk, en drie spirit-stills met een capaciteit van 19.000 liter. Ja, de spirituele stills zijn inderdaad groter dan de washstills.

 Het magazijn

Het grote productievolume maakt het onmogelijk om alle output in de magazijnen op het terrein op te slaan. Het grootste deel van de productie wordt verscheept naar de centrale magazijnen van Diageo. Maar ten minste 6000 vaten mogen rijpen in de twee oude pakhuizen van de naburige oude zusterdistilleerderij Brora.

 De geschiedenis

Toen de hertog van Sutherland in het kleine dorpje Brora aan de oostkust van Schotland een whiskystokerij stichtte, ongeveer halverwege tussen Inverness en John o'Groats, in 1819, deed hij dit niet noodzakelijkerwijs uit liefde voor whisky. Clynelish dankt, net als verschillende andere distilleerderijen, in feite het bestaan ​​aan de Clearances aan het begin van de 19e eeuw.

Blijkbaar was de Clynelish-distilleerderij, die een paar distilleertoestellen had, in het begin niet erg succesvol en kwam hij snel in verschillende handen. James Harper, de eerste erkende distilleerder bij Clynelish, werd gevolgd door John Matheson in 1827 en door George Lawson & Sons in 1846. Pas toen de blenders James Ainslie & Heilbron in 1896 de distilleerderij overnamen samen met James Risk, begonnen de zaken goed te gaan. In 1912 nam James Risk het bedrijf over samen met Distillers Company Ltd. (vandaag Diageo), die zijn aandeel in 1925 overnam.

De recessie beïnvloedde ook Clynelish, en zo werd het stil van 1931 tot 1938. Tijdens Wereldoorlog II werd de productie opnieuw tegengehouden van 1941 tot 1945.

1967 was het jaar van de grote verandering voor Clynelish: op het terrein werd een nieuwe, grotere distilleerderij gebouwd in de directe omgeving. Het had zes stills en nam de naam Clynelish over.

In 1968 stond de oude distilleerderij in het begin onder de mottenballen. Toen het een jaar later opnieuw werd opgestart, werd het eerst uitgevoerd onder de naam Clynelish B, maar werd het toen omgedoopt tot Brora. De whisky, die tot 1983 als Brora op de twee oude stills werd geproduceerd, werd tot 1973 zwaar geturfd en daarna wat minder zwaar geturfd. Het was vooral nodig voor de blend-industrie om te compenseren voor het gebrek aan geturfde Caol Ila-whisky.

Desondanks bleef de nieuwe Clynelish-distilleerderij zijn ongekleurde whisky produceren, die sindsdien is het een onderdeel geworden van Diageo’s succesvolle Classic Malts-serie.

Gedistilleerd soort: Whisky
Land: Schotland
Regio-whisky: Nothern Highlands
Wijnhuis: Clynelish
Whisky soort: Single Malt
Alcohol: 46%
Inhoud fles: 0.7 ltr
Leeftijd:
Gebotteld door: Distillery botteling
Gedistileerd:
Gebotteld:
Cask Type:
Extra informatie:
Inhoud verpakking: Koker
Min. bestel hoeveelheid: 1
Opmerking verpakking:
Datum :

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

niet te koud drinken om de smaken tot hun recht te laten komen.

- Maarten
Bekijk meer recensies