Champagne Fleur de Miraval Petit Fleur Brut Rosé

Na het grote succes van Miraval ‘The Art of Rosé’, kondigen de families Jolie-Pitt en Perrin een nieuw project aan: FLEUR DE MIRAVAL, het enige Champagnehuis ter wereld dat zich exclusief richt op Rosé Champagne.  In het diepste geheim is FLEUR DE MIRAVAL ontstaan uit de samenwerking van de families Jolie-Pitt en Perrin met een gevestigde naam uit de Champagne business: de Péters familie. De Péters familie is sinds 1919 gevestigd in de Champagnestreek en verkoopt zijn hoogwaardige Blanc de Blancs Champagnes over de hele wereld. Rodolphe Péters, beheerder van de Grand Cru wijngaarden van de familie Péters, heeft al jaren sterke banden met de familie Perrin. De gezamenlijke passie voor het creëren van ‘de grote wijnen in de wereld’, bleek een vruchtbare basis voor de ontwikkeling van de FLEUR DE MIRAVAL Rosé Champagne. Dé kroon op het werk van vijf jaar toewijding, onderzoek en verfijning.

Na de succesvolle lancering van Fleur de Miraval drie jaar geleden hebben acteur Brad Pitt en zijn partners een nieuwe vintage gelanceerd: Petite Fleur. Met een meerderheid aan Chardonnays, voornamelijk uit Grand Cru Mesnil-sur-Oger, en een vleugje Pinot Noir uit de naburige Premier Cru Vertus, is de subtiele mix van Petite Fleur klassiek, in de traditie van geweldige Champagne-rosés. De naam is een eerbetoon aan de Amerikaanse jazzman Sidney Bechet en zijn hit Petite Fleur.

De Petite Fleur van Fleur de Miraval is een champagne gemaakt van een blend van 5% Pinot Noir, 95% Chardonnay. De wijn is gemaakt volgens de unieke saignée-methode, wat de wijn zijn subtiele, roze kleur geeft. De combinatie van oudere Chardonnay met jonge Pinot Noir druiven geeft de wijn mooie tonen van rode bes en framboos, met een delicate mineraliteit. Na de fermentatie rijpt de Rosé Champagne voor 3 jaar op fles in de donkere kelders van Le Mesnil-sur-Oger. Om de champagne te beschermen tegen UV-straling, is iedere fles gelakt; zo wordt de wijn pas blootgesteld aan daglicht als de fles wordt geopend.        

Deze rosé champagne 'Petite Fleur' ​​opent met een prachtig lentebloemig boeket van pioenroos en meidoorn, gedragen door friszuur rood fruit zoals framboos en rode bes. De smaak is helder, sappig en vlezig, gebeiteld met frisse citroenachtige citrus, die doet denken aan grapefruit en mandarijn, met een subtiele, luchtige afdronk. Petite Fleur' ​​is de signatuur van zijn oorsprong: de grote terroirs van de Côte des Blancs, geworteld in de nobele zuiverheid van het krijt.

Dosering
4,5 g/l

Servicetemperatuur
10°C / 12°C