Cava Albet I Noya Brut Reserva 21

 25,95  21,45
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Catalunya
Appellatie Penedès
Wijnhuis Albet i Noya
Druif Chardonnay Parellada
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Albet i Noya is Spanje's belangrijkste ecologische wijnproducent. Deze CAVA is in de Bubbeltest van 2012 in de top 5 gekomen van beste Cava's. Uniek voor Nederland want wordt maar beperkt buiten Spanje geleverd en zijn sowieso maar een paar duizend flessen van. Deze cava is gemaakt van twee soorten, een traditioneel voor cava (Parellada), de andere meer innovatieve (Chardonnay). Deze mix geeft het een frisse en zijdezachte textuur die hem onderscheidt van de traditionele cava's, hoewel de methode van bewerking hetzelfde is. De Cava wordt gerijpt in de kelders op een constante temperatuur van 16 º C en heeft 24 maanden  fles-opvoeding gehad volgens de methode: "Champenoise" traditional.

Deze Albet I noya XX! brut Reserva doet denken aan sommige grote Champagnes. Heeft ook een frisheid die opmerkelijk is! Vrij droog en strak. Op het palet een gevuld, sappig middenrif. Mooi evenwicht in de mond en eindigend in fraîcheur waardoor deze Cava perfect kan geschonken worden bij de maaltijd. De Albet Brut Reserva 21 werd voor het eerst gemaakt bij de ingang van de 21e eeuw. Vandaar zijn naam: Reserva 21.

Deze CAVA is in de Bubbeltest van de Telegraaf in 2012 in de top 5 gekomen van beste Cava's.

Vineyard for Cava Albet I Noya Brut Reserva 21

Dit domein is de bio-pionier van Spanje. Josep-Maria Albet i Noya introduceerde in 1979 dit nieuwe concept in de Spaanse wijngaarden. Samen met zijn broer Toni controleren ze op dit moment meer dan 100 ha ecologische wijngaarden. De twee broers zitten niet stil, want intussen hebben ze projecten in Rioja, Priorat en zijn ze een zoektocht gestart naar vergeten oude druivenrassen. In 25 jaar tijd zijn ze erin geslaagd om jaarlijks betere wijnen te maken en de consument te blijven verrassen. Ze zijn gevestigd in San Pau d’Ordal (Alt Penedès), een goeie 35 km ten zuiden van Barcelona, en niet zo ver van Sant Sadurni d’Anoia, de hoofdstad van de cava.

Josep-Maria is een oenoloog die weet wat hij wil en rigoureus voor zijn doel gaat. Als jonge kerel koos hij reeds resoluut voor de biologische wijnbouw, tegen de toenmalige tendensen en grote domeinen in. Vandaag is hij nog steeds voor op al de rest; Hij gebruikt al sinds lang geen 100% nieuwe vaten meer omdat hij wil dat het fruit steeds de voorrang krijgt op houtgebruik, een filosofie die meer wijnbouwers in Spanje goed zou doen... Intussen heeft hij ook allerlei technieken ontwikkeld om zo natuurlijk mogelijk wijn te maken, met toevoeging van het minimum aan zwavel.

De prestigieuze Amerikaanse website JamesSuckling.com kende vier wijnen van Albet i Noya een score van 92 punten toe! Het gaat om Reserva Martí 2011 en Lignum negre 2015 bij de rode wijnen, en Fanio 2016 en Lignum Blanc 2016 bij de witte wijnen.

De Reserva Martí 2011 is een blend van Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot en Ull de Llebre. Suckling benadrukt de frisheid, die over tijd behouden blijft, en de mooie manier waarop de wijn rijpt. Bij de Lignum 2015 was hij verbaasd door de aantrekkelijke aroma's van zoethout, chocolade en kersenlikeur.

De de Fanio 2016 becommentareert hij vooral de complexe textuur en de vleug van gekonfijte citrus en droge salie. De Lignum Blanc 2016 ziet hij als een wijn met een "zeer onderscheidende persoonlijkheid", waarbij hij ook opmerkt dat de wijn zeer verfrissend is.

Daarnaast werden niet alleen deze 4 wijnen bekroond, maar ontvingen ook de Clàssic Penedès Brut 21, de Xarel.lo Curiós en de Tempranillo Curiós 90 punten!

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Catalunya
Appellatie Penedès
Wijnhuis Albet i Noya
Druif Chardonnay, Parellada
Biologisch Ja
Vegan Nee
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Ja
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fris, Strak, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Iets te vieren, Met vrienden, Summer party
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Cava Albet I Noya Brut Reserva 21
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

24.05.2022

2019 Ossian Quintaluna Verdejo Magnum

"Gekocht voor proeverij, niet de duurste maatvast een mooie verdejo. Gro..." Nout

Bekijk product recensie