Catoctin Creek Roundstone Virginia Rye Whisky

Meesterbrander Becky Harris en haar man Scott hebben de Catoctin Creek Distilling Company in 2009 opgericht. De distilleerderij ligt in de staat Virginia, de geboorteplaats van de Amerikaanse whisky. Op uiterst ambachtelijke en traditionele wijze produceert Catoctin Creek hier rye whisky’s van de hoogste kwaliteit. Om een zo puur mogelijk distillaat te verkrijgen wordt alleen met onbespoten lokale rogge gewerkt. De karakteristiek ronde en kruidige whisky’s zijn dan ook 100% organisch en bovendien gecertificeerd koosjer.

Deze rogge-whisky in pre-drooglegging-stijl wordt gepureerd, gefermenteerd, gedistilleerd en volledig gerijpt in de Catoctin Creek distilleerderij, Waarna deze wordt gebotteld op een zeer drinkbaar alcoholpercentage van 40%. Gerijpt in nieuwe verkoolde witte eikenhouten vaten gedurende een periode van ongeveer twee jaar. De Catoctin Creek Roundstone Virginia Rye Whisky heeft een heerlijke houtachtige smaak, met tonen van karamel, rijke botertoffee en een vleugje citroen in de neus.

LET OP: ALLEEN LEVERBAAR IN NEDERLAND