Blandy's Duke of Clarence Madeira

Het huis Blandy’s dateert uit 1811 en is tot op heden nog steeds in handen van de oorspronkelijke familie. In 1925 trad Blandy’s toe tot de Madeira Wine Association, met als doel zich efficiënter op de wereldmarkt te profileren. De verkoopcijfers verdubbelden na een partnership met de Symington Family in Oporto. Blandy’s behoort tot de enige familie waarbij het bedrijf nog in oorspronkelijke familiehanden is gebleven. De familie Blandy speelt nog steeds een leidende rol in de kwaliteitsontwikkeling van Madeira.

Blandy’s staat vandaag de dag bekend als een leider op het gebied van innovatie en kwaliteitsverbetering. Jaarlijks brengen circa 200.000 mensen een bezoek aan de wijnkelders. In 1991 kregen alle flessen madeira een geheel nieuwe uitmonstering. De modernere etikettering stimuleerde ook andere producenten tot vernieuwing. Jaarlijks laat het veel concurrenten achter zich. Gedurende drie achtereenvolgende jaren ontving wijnmaker, Francisco Albuquerque, tijdens de London International Wine Challenge, de eretitel, “Versterkte Wijnmaker van het Jaar." Tijdens de International Wine & Spirit Competition 2009, werd Blandy’s benoemd als, “Beste Portugese Wijnproducent.” Dit jaar (2011) viert Blandy's haar 200-jarig bestaan als zelfstandig opererend madeirahuis.

De Blandy's Madeira is gemaakt voor 100% uit de Tinta Negra Mole. De druivenstokken groeien op vulkanisch gesteente, samengesteld uit wijngaarden gelegen in het noordelijk deel, nabij São Vicente en het zuidelijk deel bij Camarade Lobos. Wijngaard ligging op 200 meter boven de zeespiegel.

Het gistingsproces van deze Madeira vindt plaats (temperatuur 24°C –26°C ) op edelstaal met behulp van natuurlijke gistcellen. Na circa 2 dagen wordt de gistende most verrijkt met wijnalcohol, waardoor de gisting stopt en de madeira een deel van zijn natuurlijke restsuikers behoudt. Na het proces van vergisting wordt de wijn overgebracht in tanks, estufa genaamd. De tanks worden geleidelijk aan verwarmd door middel van stromend water wat in leidingen tussen en langs de vaten stroomt ( (45°C and 50°C ). Dit proces duurt 3 maanden, waarna de wijn - na 3 maanden afkoeling - wordt overgeheveld in vaten van Amerikaans eikenhout en verder rijpt tot aan het moment van botteling.

In het glas is de Blandy's Duke of Clarence diepbruin met goudkleurige reflectie. Aroma’s van honing en rozijnen. Krachtige stijl Madeira met een fluwelige, zachte fruitsmaak. Zeer geschikt als digestief. De Duke of Clarence heeft al vele mooie onderscheidingen gekregen waaronder de Silver Medal, IWC 2003 Bronze Medal, IWSC 2003. De Blandy's Duke of Clarence Madeira is een perfecte dessert wijn en is een uitstekende begeleid van gedroogd fruit, fruittaart, chocoladepudding, zachte kaassoorten.

Blandy;s Madeira online bestellen bij Grandcruwijnen

Blandy's Madeira wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!