Bibi Graetz Testamatta Vertical Case 20th Anniversary (2007, 2012, 2013, 2015, 2018, 2019)

895,00 739,67
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Appellatie Toscana
Wijnhuis Bibi Graetz
Jaar 2007
Druif Colorino Sangiovese
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14%)
Drink venster 2022 - 2040
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Cult-wijnhuis Bibi Graetz uit Toscane brengt ter gelegenheid van hun 20-jarig jubileum twee bijzondere kisten op de markt met daarin respectievelijk verschillende jaargangen Colore en Testamatta. Van de Testamatta Anniversario zijn in totaal 888 kisten gemaakt waarvan Grandcruwijnen er 15 heeft ontvangen. Alle kisten zijn genummerd en bevatten een boekje met daarin de beschrijving per jaargang.

Deze verticale kist bevat 6 flessen van de Bibi Graetz Testamatta met de jaargangen: 2007, 2012, 2013, 2015, 2018 en 2019. Deze jaargangen zijn speciaal geselecteerd door Bib Graetz omdat dit volgens hem de meest opmerkelijke, unieke jaargangen zijn waardoor dit een unieke verticale samenstelling is.

2007: 96 Suckling
2012: 95 Suckling
2013: 97 Suckling, 94 Anson
2015: 99 Suckling, 98 Anson
2018: 100 Suckling, 100 Anson
2019: 97 Suckling, 96 Anson

Bibi Graetz begon twintig jaar geleden in Toscane met het maken van wijnen, waarbij de authenticiteit van de streek voorop staat. Geen internationale druivensoorten hier, maar Sangiovese in al zijn glorie en daarnaast de traditionele druivensoorten als Colorino en Canaiolo. De wijnen van Bibi Graetz zijn zeer bijzondere voorbeelden van Sangiovese en ultieme belichamingen van terroir en de unieke eigenschappen van een oogstjaar. Inmiddels hebben de wijnen al vele zeer hoge scores gehaald in de wijnpers. In deze speciale kisten zijn respectievelijk 6 verschillende jaargangen Colore en Testamatta gebundeld, die enerzijds het verschil tussen oogstjaren, anderzijds de ontwikkeling van Bibi Graetz laten zien.

De Testamatta komt van wijngaarden van zeer oude wijnstokken verspreid over de verschillende wijngaardbedrijven gekweekt door Bibi Graetz in zowel de provincies Siena als Firenze in Toscane. De wijngaard(jes) zijn feitelijk kleine poStzegel perceeltjes met wijnstokken zijn 80 jaar of ouder, en elke perceel vertegenwoordigt enologisch eigenschappen dat specifiek werd geselecteerd vanwege zijn individuele karakter of uniekheid. Na de handmatige pluk en de fermentatie rijpt de sangiovese in Frans eiken barriques voor een periode van 30 maanden waarna de wijn word gebotteld en deze ontvangt nog een flesrijping ondergaan van minimaal 6 maanden in de kelders van Bibi Graetz. In het glas heeft de wijn ene diep robijnrode kleur met in de neus een intens en complex boeket van geuren, bosbessen, kersen, viooltjes, jeneverbessen, rozemarijn, kruidnagel en cacao. De smaak is elegant, met veel finesse en complexiteit. De wijn is krachtig, vol fruit met fluweelzachte tannines. De afdronk is zacht, intens en zeer lang aanhoudend.

Vineyard for Bibi Graetz Testamatta Vertical Case 20th Anniversary (2007, 2012, 2013, 2015, 2018, 2019)
Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Appellatie Toscana
Wijnhuis Bibi Graetz
Druif Colorino, Sangiovese
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2007
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2040
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 96
James Suckling rating 99
Smaakprofiel Aards, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Bibi Graetz Testamatta Vertical Case 20th Anniversary (2007, 2012, 2013, 2015, 2018, 2019)
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

04.12.2022

Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rose

"Prima alternatief voor cChampagne. Kan als aperitif maar ook zeker goed..." LBRA

Bekijk product recensie