Barbadillo Solear Manzanilla
| Wijnsoort | Sherry |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Jerez |
| Wijnhuis | Barbadillo |
| Druif | Palomino |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (15%) |
De NV Solear Manzanilla is 100% Palomino uit de wijngaarden van Gibalbin en Santa Lucia, geteeld op albariza-bodems en is gemiddeld zeven jaar oud onder een sluier van flor. De geparfumeerde neus wordt gedomineerd door geroosterde amandelen, droge bloemen (kamille), brooddeeg en een vleugje zeebries. In het gehemelte is de Solear medium bodied, fris en doordringend met een lange afdronk. Een subtiele Manzanilla, ideaal voor tapas en sushi maar als u innovatief en verassend wilt zijn dan moet u deze droge sherry eens schenken bij Iberico ham!!
Bodegas Barbadillo heeft de Rama versie vrijgegeven van hun populaire Manzanilla. Bodegas Barbadillo is in feite de pionier in de hele Manzanilla stijl met waarschijnlijk een eerste botteling in 1821. Voor elke saca worden slechts +/- 2000 per jaar vrijgegeven. De wijnen worden gebotteld met minimale filtering en geklaard met behulp van eiwit net zoals in de oude dagen.
Barbadillo is, zonder twijfel, zowel de grootste en de belangrijkste bodega van Sanlucar de Barrameda. Opgericht in 1821 door Benigno Barbadillo is het bedrijf het is nog steeds in handen van de zevende generatie van de familie Barbadillo. Het bedrijf heeft ook uitgebreid, niet alleen binnen de Jerez Er werken 300 mensen en hun wijnen zijn verkrijgbaar in 39 verschillende landen. In Jerez bezitten ze 500 hectare wijngaarden. Nog steeds is men voortdurend aan het innoveren en experimenteren. Sinds recent bottled men 4 keer per jaar en op de fles kan je jaartaal en jaargetijden zien van de botteling. Het grootste gedeelte zijn hun (kwaliteits) instapmodellen waarop jaartal staat vermeld en daarnaast heeft men zeer exclusieve modellen met als hoogtepunt de exclusieve Reliquia gemaakt van wijnen van gemiddeld 80 tot 100 jaar oud.
| Wijnsoort | Sherry |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Jerez |
| Wijnhuis | Barbadillo |
| Druif | Palomino |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Alcohol % | 15 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.
Laatste review
23.09.2023
Domaine Tropez White Tropez Glazen - set van 2 stuks
"De rosé is al genot om te drinken, maar in de originele glazen is het e..." Patrick
Bekijk product recensie
Login and Registration Form