Auchentoshan 18 year old

De naam Auchentoshan betekent "hoek van het veld" en ligt in het gebied dat de Schotten "The Lowlands" noemen.

Gelegen aan de voet van de Kilpatrick Hills in West-Schotland, werd Auchentoshan (uitgesproken als Aw-khen-tosh-an) Distilleerderij opgericht in 1800 en is een van de laatste overgebleven whisky-distilleerderijen in Lowland-malt. De distilleerderij heeft als bijnaam "Glasgow's Malt Whisky" vanwege de nabijheid van Glasgow en de whisky heeft de bijnaam "breakfast Whiskey" vanwege de zoete smaak en elegante textuur.

Auchentoshan 18YO Single Malt Scotch Whisky is gemaakt van gemoute gerst en ongeturft.

Na de gisting wordt de whisky gedistilleerd. Schotse whisky wordt traditioneel twee keer gedistilleerd, maar Auchentoshan Single Malt Scotch wordt driemaal gedestilleerd - eerst de wash still, hierna de intermediate still, en als laatste door de spirit still.

Deze extra stap tijdens distillatie - geen enkele andere grote distilleerderij gebruikt een intermediate still - is zowel tijdrovend als duur, maar produceert een whisky die ongelooflijk zuiver is en vrij is van onzuiverheden.

Na de derde distillatie wordt de Auchentoshan 18 year 18 jaar in gebruikte bourbonvaten wordt gerijpt. 

Kleur Honing goud

Neus Rijp geroosterde eiken en vanille specerijen. Chocoladecake en een mooie tonen van vers gras en hooi

Smaak geroosterde vanille, tonen van donkere noten, misschien kastanje en iets pittigs, na verloop van tijd lichtjes verzachtend.

Finish lang en aanhoudende die goed gebalanceerd is met tonen van pittige kaneel en eiken, een beetje custard en verse bloemen.