Clairette, ooit de stand-by van de Zuid-Franse melanges, lijkt nu zijn tijd te hebben gehad. Hij past niet in het moderne smaakregister, heeft te weinig structuur, oxideert te snel, heeft een hoog alcoholgehalte en een te laag zuurgehalte. Hij speelt in veel wijnen nog een kleine rol.

Soort

Wit

Herkomst

Frankrijk

Kenmerken

Het ras prefereert droge en arme bodems met kalk en wordt ook als tafeldruif geteeld. Clairette levert een heldergele en zachte wijn met een groen waas en is zuurarm. De frisse droge wijn is rijk aan alcohol en geurt naar witte bloemen, appel en grapefruit. In de afdronk proeft men een bittertje. De wijnen kunnen het beste jong gedronken worden.

Gebruik

Men komt het ras tegen in de zuidelijke Rhône, Provence en Languedoc. In Châteauneuf-du-Pape mag clairette toegevoegd worden aan rode wijnen. Het ras speelt een dominante rol in Crémant de Die, Clairette de Bellegarde en Clairette du languedoc.
Komt ook voor in Zuid-Afrika en Australië (Hunter Valley)

Grandcruwijnen is sinds 2010 uw online-speciaalzaak voor wijn van serieuze kwaliteit. In ons assortiment vindt u ruim 2500 verschillende wijnen en wij leveren aan consument, horeca en retail. Wij importeren rechtstreeks van wijnhuizen in landen als Frankrijk, Spanje en Italië. Hierdoor kunnen wij onze producten tegen de scherpste prijs aanbieden. Naast de klassiekers uit de Oude Wereld hebben wij de topwijnen uit de Nieuwe Wereld!

We tonen van al onze wijnen onze voorraad-positie en alles voor 16:00 uur besteld op werkdagen wordt dezelfde dag nog verstuurd.

Wilt u de wijnen zelf zien of inspiratie opdoen? Komt dan gerust langs! In onze showroom te Dordrecht kunt al onze wijnen en delicatessen met eigen ogen aanschouwen. Nergens vindt u zo'n groot aanbod aan kwaliteitswijnen. Bij ophalen van de wijnen onvangt u ook nog een mooie korting!

Clairette

Inleiding

Soort

Herkomst

Kenmerken

Gebruik

Wijn online kopen — Grandcruwijnen