Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Chardonnay wijnen - bekend & karakteristiek

Chardonnay wijnen: wie kent ze niet? De chardonnay is een van de bekendste druiven van de hele wereld en mag met recht een internationaal druivenras heten. Chardonnay komt hoogstwaarschijnlijk uit – jawel – het dorpje Chardonnay, in Frankrijk, waar de druif is ontstaan uit vier ondersoorten: een middeleeuws doorsneedruifje, de Franche-Comté, de gouais blanc en pinot noir. Chardonnay wijnen en druiven zijn altijd wit. De beste chardonnay wijnen komen uit Bourgogne en Champagne, maar aangezien de chardonnay druif zich uitstekend weet aan te passen aan nieuwe omgevingen, kan een goede chardonnay wijn ook zijn oorsprong elders vinden. Zo kunt u ook chardonnay wijn uit Spanje, Bulgarije, China, Australië en Roemenië drinken, om maar even wat voorbeelden te noemen.

Hoe smaakt een chardonnay wijn? Dat hangt van de uiteindelijke combinatie van druiven af, maar over de smaak van een chardonnay uit een bepaalde regio bestaat zeker overeenstemming. De chardonnays uit Bourgogne bevatten aroma's van brioche, verse boter, hazelnoten en gegrild brood. Chardonnays uit warmere contreien bevatten juist meer aroma's van citrusvruchten, ananas en tropisch fruit. Een chardonnay wijn, mits volgens de juiste methode geproduceerd, kan zeker bewaard worden, maar een chardonnay wijn die op grotere schaal is geproduceerd, komt het beste tot zijn recht wanneer u die niet te lang laat liggen. Chardonnay wijnen doen het bijzonder goed op een zomers terras met een visje, als het even kan van de grill. Magere vis is een goede optie, maar vette vis, zoals zalm, werkt dankzij zijn inherente stevigheid ook uitstekend.

 

Artikel 1 tot 10 van 50

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Bodegas Castano Macabeo Chardonnay

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    Een producent die graag vasthoudt aan traditie en niet onder druk van commercie allerlei kunstgrepen aanwendt om maar aan een gemiddelde smaak te kunnen voldoen. Daardoor ontstaan er wijnen met een geheel eigen karakter en identiteit. Bestrijdingsmiddelen worden zo weinig mogelijk gebruikt en op een deel van de wijngaard wordt inmiddels helemaal biologisch gewerkt. Een gedeelte van de vergisting vindt plaats in houten vaten, wat de wijn een licht houtaroma meegeeft. Bodegas Castaño is vandaag de dag een van de meest gerespecteerde wijnproducenten van Zuid-Oost Spanje. De Castano Macebo/Chardonnay is zoals de naam al doet vermoeden een blend van beiden druiven. De wijn geurt naar wit fruit als appel en peer. Licht rokerig aroma. Vol in de mond met een uitgebalanceerde afdronk. Dit is een wijn met een haast ongekend goede prijs/kwaliteit verhouding.
    Lees meer

  • 2016 Angosto  Blanco

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    Deze pracht wijn is gemaakt van een blend van 25% Sauvignon Blanc, 25% Moscatel, 25% Chardonnay, 25%Verdejo en Viura. De wijn heeft 5 maanden lichte houtopvoeding gehad en dit alles maakt dit een pracht witte wijn met een haast unieke prijs-kwaliteitverhouding. Wij zijn bij Grandcruwijnen sowieso een groot fan van Bodega El Angosto vanwege de meer dan uitstekende kwaliteit van hun complete gamma.
    Lees meer

  • 2017 Albet I Noya Petit Albet Blanc

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    Deze zalige vriendelijke witte wijn heeft volume door de Chardonnay en frisheid met de Xarel.lo. Op het etiket zien we de voeten van de kleine Lluc, de jongste zoon van Toni Albet. Dit is ook de eerste wijn die ze bottelen met schroefdop. Over alles is nagedacht. Het resultaat mag er zijn. En qua prijs-kwaliteitverhouding is deze Petit Albet een onvervalste voltreffer! De Petit Blanci is helder en jong van kleur. In de neus opstuivend fruit, appel, kruisbes, bloemig accent, beperkte toetsen van de Chardonnay en wat typische mediterrane kruidigheid van de Xarel.lo. Het geheel perfect fruitig droog van smaak met meer dan voldoende vulling en fruit. Lekker!
    Lees meer

  • Celler del Roure, Cullerot, 2016

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    Celler del Roure is zonder meer de pionier en topwijnmaker van de appellatie Valencia. Voorheen vooral bekend voor bulkwijnen, heeft deze regio zich onder zijn invloed en die van Dominio de la Vega opgewerkt tot een van Spanjes meest interessante regio'sen heeft het gebruik van amfora's terug op de wijnkaart gezet.

    Cullerot betekent dikkopje zoals je ook zien op het logo. Sinds enkele jaren heeft men zich op Celler del Roure verdiept in de recuperatie van oude cépages van de streek. Ook de vinificatie in amforen, die op dit oude domein nog aanwezig waren, gebeurt zoals vroeger. Cullerot werd in 2010 voor het eerst gecommercialiseerd. Productie van 24.000 flessen. 20% van de druiven ondergaat een schilmaceratie gedurende 12 uur op lage temperatuur. Alcoholische gisting in lemen ‘tinajas’ of amforen van 800 tot 3000 liter, gevolgd door een rijping van 6 maanden. In het glas geven we de wijn wat lucht om zijn geuren vrij te geven. Zowel fruitgeuren van het type rijp wit fruit treffen we aan, maar ook anijs en wat bloemige exotische hints met een discrete mediterrane handtekening. De smaak zet vol, fruitig en droog aan met een breder middenrif. Sappig en samenhangend met beperkt zuurtje.

    91/100 Parker


    Lees meer

  • 2017 Albet I Noya Lignum Blanc

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    De Lignum blanc van Albet I Noya is een fraai staaltje van technisch kunnen. De Chardonnay biedt een perfecte molligheid door zijn gisting op eik. De Sauvignon Blanc is aromatisch sterk, mineralig en grassig. En het puntje Xarello zorgt voor dat extra beetje fraîcheur. Perfecte wijn voor gastronomische combinaties. De Lignum Blanc is helder van kleur. Twee cépages treden in de neus naar voren: de boterzachte en florale Chardonnay met wat toetsen van zijn élevage en de frisheid en mineraligheid van de Sauvignon Blanc. Mollig in de mond, maar ook hier blijft hij zijn frisheid behouden. Mooie afdronk. Zeer geslaagde wijn. 92/100 James Suckling
    Lees meer

  • 2017 Enate Chardonnay Blanc 234

    Maak favoriet

    74 op voorraad

    De enate 234 Chardonnay is een geweldige terraswijn. Het is een volle droge witte wijn met mooi rijp wit fruit en een fraaie zuurgraad. Naast een terraswijn is de Enate Chardonnay Blanc 234 voor ons een favoriete wijn bij lichte pasta's, vis- en schaaldieren. De Enate Chardonnay wordt gemaakt door de hyperoderne Bodega Enate. Naast de briljante kwaliteit valt de uitmonstering ook op. Spanjes' beste hedendaagse beeldend kunstenaars maken de etiketten. In tegenstelling tot Enate Chardonnay Barrique heeft deze geen houtrijping gehad en is daardoor frisser en minder 'bombastisch' en boterig. De Enate 234 heeft een gouden medaille op de internationale Chardonnay competitie van 2017 welke plaats vond in Bourgougne.


    Lees meer

  • 2017 Dominio de la Vega Recuerdame Sauvignon Blanc

    Maak favoriet

    107 op voorraad

    ZOLANG VOORRAAD STREKT: ORIGINELE WIJNKOELER BIJ AANSCHAF VAN 6 FLESSEN

    Een top witte wijn deze Recuérdame met zijn bleke, goudgele tint met een enkele groene nuance. Op de neus vertoont de wijn een mooie aromatische symfonie van vers fruit (ananas, grapefruit, Mediterraanse citrus) en witte bloemen. In de mond is een frisse, droge, fruitige wijn te ontdekken met een opmerkelijk volume die de zuurgraad een ietsje verlaagd, wat zorgt voor een uiterst elegante en zeer gebalanseerde wijn. De Recuérdame is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Past bij uitstek bij alle soorten vis, zeevruchten of wit vlees, salades met vis, pasta- en rijstgerechten. Ook heerlijk bij een toastje, een handje noten en bij vers fruit. Kortom, een wijn die eigenlijk geschikt is voor iedere gelegenheid. 92 puntos Guía Repsol 2017. Deze Sauvignon/Blanc heeft een ongekend goede/prijs kwaliteit verhouding en is een fractie van de prijs voor wat je voor een eensgelijke kwalitiet moet betalen voor een Sauvignon Blanc in de Loire of Nieuw Zeeland


    Lees meer

  • 2017 Alta Alella Parvus Chardonnay

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De Alta Alella Parvus is een lekkere fruitgedomineerde droge chardonnay waarin maar een beetje hout zit. Geen zware vanille of botersmaak maar erg verfijnd in zijn zuren en het fruit van het volledig biologisch opererende fameuze huis Alta Alella. De wijnen van Alta Alella werden geleverd aan El Bulli (4 x achter elkaar 's werelds beste restaurant) en nog steeds aan The Fat Duck in Londen (beide sterrenzaken).
    Lees meer

  • 2016 Jean Leon 3055 Chardonnay

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    Jean Leon wijnmakerij is een uniek verhaal- Deze is opgericht in 1963 door de avonturier & Idealist Santander, die het beroemde restaurant La Scala in handen had in Beverly Hills. Het nummer 3055 komt van Jean Leon's taxi-licentie in New York. De wijn heeft 2 maanden gerijpt in Frans eiken en komt van 20-jaar oude wijngaarden en is gemaakt van 100% Chardonnay. Er wordt biologisch gewerkt in de wijngaard en de wijn heeft het certificaat. Na de vinificatie wordt een deel van de wijn gedurende twee maanden in Frans eiken vaten gerijpt. Dit zorgt voor zijn rijp en complexe smaak. Hierna volgt flesrijping in de kelder totdat de wijn op de markt komt. De wijn heeft een licht gele kleur en aroma's van bloemen, honing en tropisch fruit. De smaak is mooi, fris en rond. De Jean Leon is een erg plezierige wijn. Zowel geschikt als aperitief of als lekkere eet-wijn.


    Lees meer

  • 2016 Avgvstvs Forvm Augustus Chardonnay 0.375 ltr

    Maak favoriet

    7 op voorraad

    Augustus Chardonnay is één van Spanjes hoofdrolspelers als het over Chardonnay gaat, tevens het paradepaardje van deze bodega. Verkozen door de vakpers tot de beste Chardonnay. Opgevoed in nieuw Frans eiken. Mooie tonen van eiken, appel, peer. Ongelooflijk verfijnd en mooi in balans.
    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 50

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Aan de helft van de prijs van de Zenato Lugana Sergio Zenato Riserva, is deze San Benedetto zeker de moeite waard. Iets minder intens en "diep", maar toch met de nodige verscheidenheid aan verschillende geuren en smaken, en een aangename frisheid van mineralen. Prefect wijntje bij vis, pasta of lichtere schotels met witte sauzen. Eveneens om zo van te genieten, al zou ik als “zetelwijntje” toch eerder de Sergio Zenato Riserva verkiezen.

- Paul
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen