Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Nebbiolo - de edele druif van Italië

Dé alleredelste druif van Italië, en de ambassadeur van de Piemontese wijn, waaruit men onder andere de Barolo (Koning van de Italiaanse wijn), Barbaresco, Roero Nebbiolo, Langhe Nebbiolo en Nebbiolo D‘Alba, Gatinara, etc ... maakt. Het is een laatrijpende druif die de basis vormt van vele DOCG wijnen.

Aroma‘s in Nebbiolo druiven

Animaal, stal, teer en paddestoelen.

Nebbiolo
De Nebbiolo druif. De druif die de wijnliefhebbers doet genieten en producenten het leven zuur maakt. Vele kenners vinden de Nebbiolo druif één van de beste druiven van de wereld. Wij kunnen hen alleen maar gelijk geven, maar wat is de Nebbiolo druif een ongelofelijke lastige druif.Indien de Nebbiolo niet onder de juiste omstandigheden leeft is een lekkere wijn eigenlijk kansloos. De Nebbiolo heeft een krachtige stam nodig, een kalksteen ondergrond en een zuid tot zuidwestelijke oriëntatie op de top van een heuvel.Behalve dat ze perfecte omstandigheden nodig heeft is ze ook nog eens zeer gevoelig voor kou. In vergelijking met andere druivenrassen kiemt ze vroeg, maar rijpt later en hierdoor is ze ook nog eens heel gevoelig voor herfstweer. Echter in goede omstandigheden, is de Nebbiolo in staat hoge suikergehaltes te ontwikkelen, wat uiteindelijk als resultaat heeft dat ze een bijna port-achtige zoetheid krijgt. 

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Montaribaldi Sigiuja Langhe Rose DOC

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    De Langhe Rosato DOC Sigiuja is een frisse en fruitige mineralige rosé wijn gemaakt voor 100% uit de druif van de Barolo namelijk de Nebbiolo-druiven. Het fraaie van deze rose is dat deze niet in een paar maanden van druif tot rose wordt getorpedeerd maar bij deze rose verblijft de wijn ook meer dan 8 maanden in contact met zijn lees (Sur Lie) en pas rondom de zomer-periode van het volgende seizoen wordt de wijn gebotteld. In het glas is de wijn licht robijnrood met oranje reflexen (u weet wel die oranje tinten die je ook in een mooie barolo kan zien). In de neus is de wijn intens met bloemige en fruitige hints. In de mond is deze "barolo-rosé" mooi fris en gebalanceerd met mooie lagen. Dit is geen doorsnee rose maar een echte serieuze wijn en is een perfect aperitief maar een perfecte begeleider bij sushi, spicy food, pasta-gerechten en lichte vlees-gerechten zoals bijvoorbeeld kip.


    Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen