Paitin wijn online kopen
Paitin is een prachtig Italiaans wijnhuis gelegen in Serraboella ten zuiden en ten oosten van Neive in de Langhe. De Paitin geschiedenis begon in 1796 toen Benedetto Elia van Luigi Pellissero de boerderij met afgelegen wijnkelder en wijngaarden kocht. Zijn zoon Giuseppe breidde later wijngaarden uit en verwierf de ondergrondse kelder, die teruggaat tot de vijftiende eeuw.
Paitin verkoopt al sinds 1893 wijn met het label Barbaresco en is daarmee een van de meest historische wijnhuizen in de Piemonte. De vader van Giovanni, Secondo nam in 1948 de wijngaard over en begon met herplanting na de verwoesting van twee wereldoorlogen. Vanaf 1953 begon de nieuwe wijngaard met de productie van de meest fameuze wijn van het landgoed, de Barbaresco Vecchie Vigne Riserva. Paitin word sinds de jaren 80 gerund door Giovanni Pasquero-Elia en zijn broer Silvano en samen hebben ze het landgoed zorgvuldig gemoderniseerd met behoud van de tradities die zijn doorgegeven van generatie op generatie.
-
Maak favoriet
9 op voorraadDe Barbaresco Sori Paitin Vecchie Vigne Riserva is de zuiverste expressie van de wijngaarden van Paitin. Deze Riserva komt van een wijngaard aangeplant in 1953 gelegen op het mooiste terroir van slecht 0.9ha groot gelegen in de gemeente Serraboella. De Riserva wordt alleen maar geproduceerd in de absoluut heel bijzondere jaren of zoals ze bij Paitin zeggen " in de jaren waarin we in staat zijn iets opmerkelijks te maken zodat we de uitdrukking van één jaar hard werken, wind, regen en zon kunnen grijpen tussen glas en kurk" De Barbaresco Sori Paitin Vecchie Vigne Riserva heeft een heerlijke rijke neus met veel fruit (kers, framboos en perzik) en wat kruidigheid. Mooie fruitige fluweelzachte smaak met wat tannine en vaag wat hout en vanille. Veel structuur en vol en rond. Fijne lange afdronk. De balans van fruit, zuurgraad en tannine is gewoonweg prachtig. Goede bewaarwijn.
Lees meer
Laatste recensies
De wijnen van Rubinelli hadden we in ons Veneto line up. Stuk voor stuk winnaar in de blindproeverij. Bij deze Superiore waren wel veel overeenkomst met de duidelijk prijziger Amarone. Rozijn, beetje peper, fris en wederom niet zo zoetig als de andere VALPOL vaak waren . 
- Jens