Diamond Creek - de klassieke Cabernet uit Californië
Opgericht in 1968 is Diamond Creek California's eerste Estate Vineyard Cabernet Sauvignon. De visionaire pionier Al Brounstein trotseerde conventies en plantte moderne Bordeaux variëteiten op de afgelegen Diamond Mountain. De drie wijngaarden produceren een zeer kleine hoeveelheid topdruiven. De Diamond Creek zijn zeer elegante wijnen met veel diepte en rijkdom gekoesterd door kenners over de hele wereld. De zeer kleine wijngaarden hebben alle verschillende bodems en microklimaten wat iedere Diamond Creek Vineyards wijn volledig uniek maakt
-
Maak favoriet
8 op voorraadDe 2008 Cabernet Sauvignon Gravelly Meadow (Grintachtige Weide) schittert met op het gehemelte lagen van donker rood fruit, mokka, zoete kruiden, bloemen en kruiden. De Gravelly Meadow is verrassend toegankelijk voor een jonge Diamond Creek wijn. Er zijn nog volop onderliggende tannines met ints van frambozen jam, kaneel en kruidnagel. De Gravelly Meadow nog een paar jaartjes laten rijpen en dan rond 2017/2018 een eerste slok van deze geweldige wijn. Het bewaarpotentieel is ongekend en de 2008 heeft een drinkvenster tot 2045+
Lees meer -
Maak favoriet
2 op voorraadDe Red Rock Terrace Vineyard bestaat uit zeven hectare van ijzer-rijke, rode grond vandaar de naam Red Rock Terrace. De Cabernet Sauvignon Red Rock Terras onthult intense, rijpe, indrukwekkende tonen van rood fruit zoals kers en bosbes . De donkere robijnrode Red Rock Terrace is een full-bodied wijn welke gespierder is dan de Gravelly Meadow. De wijn is verbluffend krachtig en zuiver met meerdere lagen en een overvloed aan fluweelzachte tannine. Het is een wijn die nog verder moet rijpen op de fles (behalve als je een liefhebber bent van tannines) en wij denken dat de wijn vanaf 2017/2018 zijn schat aan smaken en geuren gaat vrijgeven en is een wijn die zeker prachtig blijft tot 2050.
Lees meer -
Maak favoriet
3 op voorraadDe 2010 Cabernet Sauvignon Volcanic Hill komt van 8 hectare wijngaard gelegen op het zuiden geplant op een vulkanische bodem die een in scherp contrast staat met de rode, ijzer-rijke bodem van Red Rock Terrace en de grindbodem van Gravelly Meadow. De Volcanic Hill wijngaard is de warmste wijngaard van Diamond creek. De vulkanische bodem is het gevolg van een eruptie van 8 miljoen jaar geleden waardoor hier een dikke laag lava/vulkaan as ligt. De Volcanic Hill is de meest explosieve en geconcentreerder qua smaak binnen de Diamond Creek series te zijn. De diepe robijnrode / paars-getinte 2010 Volcanic Hill is ietwat ingetogen en gereserveerd in de neus maar van die terughoudendheid wordt ontketend in de mond
Lees meer -
Maak favoriet
2 op voorraadDe Red Rock Terrace Vineyard bestaat uit zeven hectare van ijzer-rijke, rode grond vandaar de naam Red Rock Terrace. De Cabernet Sauvignon Red Rock Terras onthult intense, rijpe, indrukwekkende tonen van rood fruit zoals kers en bosbes . De donkere robijnrode Red Rock Terrace is een full-bodied wijn welke gespierder is dan de Gravelly Meadow. De wijn is verbluffend krachtig en zuiver met meerdere lagen en een overvloed aan fluweelzachte tannine. Het is een wijn die nog verder moet rijpen op de fles (behalve als je een liefhebber bent van tannines) en wij denken dat de wijn vanaf 2017/2018 zijn schat aan smaken en geuren gaat vrijgeven en is een wijn die zeker prachtig blijft tot 2050.
Lees meer -
Maak favoriet
2 op voorraadDe Cabernet Sauvignon Gravelly Meadow (Grintachtige Weide) schittert met op het gehemelte lagen van donker rood fruit, mokka, zoete kruiden, bloemen en kruiden. De Gravelly Meadow is verrassend toegankelijk voor een jonge Diamond Creek wijn. Er zijn nog volop onderliggende tannines met ints van frambozen jam, kaneel en kruidnagel. De Gravelly Meadow nog een paar jaartjes laten rijpen en dan rond 2020 een eerste slok van deze geweldige wijn. Het bewaarpotentieel is ongekend en de 2014 heeft 97+/100 Parkerpunten gekregen.
Lees meer -
Maak favoriet
1 op voorraadDe 2014 Cabernet Sauvignon Volcanic Hill komt van 8 hectare wijngaard gelegen op het zuiden geplant op een vulkanische bodem die een in scherp contrast staat met de rode, ijzer-rijke bodem van Red Rock Terrace en de grindbodem van Gravelly Meadow. De Volcanic Hill wijngaard is de warmste wijngaard van Diamond creek. De vulkanische bodem is het gevolg van een eruptie van 8 miljoen jaar geleden waardoor hier een dikke laag lava/vulkaan as ligt. De Volcanic Hill is de meest explosieve en geconcentreerder qua smaak binnen de Diamond Creek series te zijn. De diepe robijnrode / paars-getinte Volcanic Hill is ietwat ingetogen en gereserveerd in de neus maar van die terughoudendheid wordt ontketend in de mond
Lees meer
Laatste recensies
Stroef en ietwat gesloten in de eerste aanzet maar na enige tijd walsen komt er een pallet aan rood en zwart fruit naar voren. Aanwezige maar prettige tannines. Eik is er maar overheerst zeker niet. Afdronk zeer lang. Volgende dag 2e gedeelte gedronken en was toen nog beter. 
- Femke