Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Moezel-Saar wijnen-de mooiste Duitse wijnen

De Mosel-Saar-Ruwer is een van de mooiste wijnstreken van Duitsland, een gebied waar prachtige wijnen vandaan komen. De Moezel is vooral het koninkrijk van de vermaarde Riesling-druif. Dat deze druif het in deze streek tussen Koblenz en Trier het hier zo goed doet, heeft te maken met een combinatie van klimaat en bodem. Het koele, noordelijke klimaat, zorgt er voor dat de Rieslingdruif lang moet rijpen voor hij geplukt kan worden. Dat is essentieel voor de hoge kwaliteit van de wijnen. Het koele karakter van het weer zorgt er voor dat de riesling mooie zuren opbouwt en een uitgesproken aromatisch karakter krijgt. Vooral de late najaarsnachten, met veel afkoeling, zijn belangrijk voor de kwaliteit van de druiven. Door het lange groeiseizoen en de lage temperaturen zijn de wijnen zeer intens van smaak en hebben altijd een goede zuurgraad. Het koele gebied, waar veel Riesling staat aangeplant, is van nature befaamd om zijn elegante wijnen, die veel verfijning hebben en die bovenal niet te zwaar zijn. Kenners zijn het er dan ook over eens dat in deze streek Rieslings worden geproduceerd die tot de beste ter wereld behoren.

Maar dat is nog lang niet alles. Want dan zijn er nog de unieke ligging en de prachtige bodem van de beste wijngaarden van de streek. De ligging van de wijngaarden, op de steile hellingen van de oever van de Moezel en zijn zijrivieren, de Saar en de Ruwer, op de befaamde ‘Steillagen’, is voltrekt uniek. Wijnboeren weten in het vroege voorjaar feilloos de beste hellingen aan te wijzen. Waar de sneeuw het eerste smelt profiteert de  wijnstok in de zomer het meeste van de zonnewarmte. De mooiste hellingen liggen op het westen, omdat deze de meeste zonne-uren krijgen. De variatie in de kwaliteit van de wijngaarden is enorm. De Moezel en de Saar zijn de Duitse rivier met de meeste bochten, zodat de hellingen in alle richtingen kunnen liggen. Het heeft wel een groot nadeel: door de steile hellingen is het ondoenlijk het werk in de wijngaard te mechaniseren, dus alles moet hier met de hand gebeuren.

Daarnaast is er de ondergrond zelf. De beste bodem bevat veel leisteen. Dat heeft de eigenschap de zonnewarmte van overdag in de avonduren vast te houden, en daarmee de druiven nog wat extra te verwarmen. Daardoor kan het rijpingsproces beter verlopen. 

10 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Steffen Bereich Bernkastel

    Maak favoriet

    18 op voorraad

    Het wijnhuis werd in 1794 opgericht door de familie Steffen-Schmitt in Trittenheim, een klein dorpje in het dal van de moezel. Na 1945 hebben de broers Johann en Peter Steffen het bedrijf vergroot door altijd op zoek te zijn naar een manier om hun wijn nog beter te maken. Met meer dan 200 jaar ervaring is dit familie bedrijf inmiddels bekend over de hele wereld. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door Hans Steffen en zijn zoon Roman. Deze zoete witte wijn is gemaakt van de Müller Thurgau, Silvaner druiven voert rijp wit fruit de boventoon in dit glas, aantrekkelijk zoetje met een frisse afdronk. Prettige wijn voor liefhebbers van een zoete witte wijn en niet te overdreven in het alcohol (8.5%)
    Lees meer

  • 2015 Dr Loosen Dr L Riesling

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    In de mond is de wijn levendig fris op de tong, sappig, elegant, mild zoetig en licht verteerbaar. De Dr L (lieblich) is fris in de neus, met aroma’s van voorjaarsbloemen citrusvruchten en perziken. Deze eetlustopwekkende wijn met slechts 8,5% alcohol is een uitstekend aperitief. Aan tafel breed inzetbaar, bij de meeste gerechten van vis en zeevruchten, wit vlees, pasta met een romige gorgonzola saus en zachte kazen. Ook zeer verdienstelijk als dorstlessende en afblussende begeleider van kruidige en zelfs pittige Oosterse gerechten.
    Lees meer

  • 2016 Dr Loosen Riesling Bernkasteler Lay Kabinett

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    De druiven voor deze Dr. Loosen Bernkasteler Lay komen van traditionele wijngaarden met iets minder steile hellingen van leisteen. ‘Lay’ (uitspraak: Laï) staat voor ‘lei’ in een oud locaal dialect. In de mond is de wijn levendig fris op de tong, sappig, elegant, mild zoetig en licht verteerbaar. De Bernkasteler heeft het klassieke riesling fruit, zoals appel en witte perzik, met een fijne, elegante textuur en een zuivere afwerking. In de mond fris en sappig met een beetje restsuiker. Mild en heerlijk zacht met een rijke smaak. Deze eetlustopwekkende wijn met slechts 7,5% alcohol is een uitstekend aperitief.
    Lees meer

  • 2015 Dr Loosen Riesling Graacher Himmelreich Trocken Grosses Gewächs

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Grosses Gewächs betekent 'grote groei "in het Duits. Het is de term die wordt gebruikt voor de beste droge wijn van een producent (gelijk aan "grand cru"). Deze wijnen zijn gemakkelijk te herkennen door de nieuw logo "GG" op de fles. Deze droge (Trocken) Riesling komt van de steile hellingen van de Moesel. In de afgelopen 20 jaar, heeft Dr Loosen het gebruik van chemische stoffen verbannen uit hun wijngaarden, met alleen organische meststoffen. Deze Riesling wordt gefermenteerd met inheemse gisten en de wijn blijft gedurende 12 maanden in contact met de droessem (sur Lieu) zonder batonnage. In het glas is deze wijn citroen geel van kleur. De Graacher Himmelreich Riesling trocken GG geeft een zuivere, diepe en enorm complex en mineralen geurende aroma van leisteen en kruiden, die het maakt Himmelreich een uitstekende wijn en dit wordt verder bevestigd in de mond want die is complex, pikant, zuiver, sappig en in heel elegant. De afwerking is complex en lang. Dit is een prachtig glas droge Riesling
    Lees meer

  • 2016 JJ Prüm Graacher Himmelreich Kabinett Riesling

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    Weingut Prüm (Weingut Johan Josef Prüm) is een wijnhuis met een rijke geschiedenis, de wortels van de familie Prüm liggen al ruim 800 jaar in het Moezel gebied. De Riesling Kabinett Graacher Himmelreich van JJ Prum heeft fraaie lente-achtige aroma's van wit fruit. De wijn is zeer delicaat, licht en zeer stimulerend en prettig in de mond en een slok nodigt al snel uit to de volgende slok. De elegantie en goede structuur spat van deze wijn af. Een pracht Riesling met een pracht drinkvenster (nu-2030). De wijn heeft 92 Parkerpunten gekregen.
    Lees meer

  • 2016 JJ Prüm Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    De Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinet van Prum is een pracht Riesling welke maar liefst 91 Parkerpunten heeft gekregen en een drinkvenster heeft tot 2030+ Net als bij de Graacher Riesling van Prum heeft deze wijn geweldige balans, mooie zuurgraad met bloemen, leisteen en een beetje ziltigheid met in de mond een pikante, weelderige afdronk met een de terugkerende leisteen en tropische fruitsmaken. Prachtig lichtgekoeld als aperitief maar zeker ook aan te bevelen bij wit vlees
    Lees meer

  • 2009 JJ Prüm Graacher Himmelreich Spätlese

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    De Riesling Spatlese Graacher Himmelreich van JJ Prum heeft fraaie tonen van grapefruit, banaan, zwarte bessen en lelies. Sappig, uitgesproken rijp en (licht)zoet maar fris. Een pracht glas wijn die nu gedronken kan worden maar over 25 jaar ook nog net zo fraai is. De 2009 was een van de beste jaargangen voor de Himmelreich Spätlese en de wijn heeft ook 92 Parkerpunten gekregen.
    Lees meer

  • 2012 JJ Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    De Wehlener Sonnenuhr Spätlese van Prum is een absolute prachtwijn welke maar liefst 94 Parkerpunten heeft gekregen en een drinkvenster heeft tot 2050+ De wijn zit vol met appel en peer essences gehuld in tonen van kamperfoelie en lelie. De Prüm Riesling Spatlese Wehlener Sonnenuhr is zeer delicaat en heeft een zijdenzachte textuur. Dit is een unieke en zo fraaie Riesling. Prachtig lichtgekoeld als aperitief maar zeker ook aan te bevelen bij wit vlees
    Lees meer

  • 2007 JJ Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese Gold Capsule

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    De Prums Graacher Himmelreich druiven worden laater geplukt als de Wehlen en Zeltingen wijngaarden dus net nog meer geonctreerder door de botrytis. Dit maakt de hoeveelheid flessen dus ook maar zeer beperkt want de druiven zijn al zeer ingedroogd en alleen het nectar vd druif blijft over. Deze edel-zoete Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese Gold Capsule heeft tonen van caramel,rijpe peer, gardenia en een Chartreuse-achtige uitstraling van kruiden en bloemen. Verbazingwekkend honingzoete en rijk maar tevens licht en fris. Ongekend fraaie wijn welke gerust 40 jaar+ kan kelderen maar waarom zou u dat doen
    Lees meer

  • 2007 JJ Prüm Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr Gold Capsule

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    De Prums Graacher druiven worden net een fractie eerder geplukt dan de Himmelreich wijngaarden en zijn al zeer geonctreerd door de botrytis. Dit maakt de hoeveelheid flessen dus ook maar zeer beperkt want de druiven zijn al zeer ingedroogd en alleen het nectar vd druif blijft over. Deze edel-zoete Prüm Graacher Riesling Auslese Gold Capsule heeft tonen van kweeperen, gebakken appel, lelie, en hints van karamel en vanille van kruiden en bloemen. Verbazingwekkend honingzoete en rijk maar tevens licht en fris. Deze intense, pure, subtiel en echt nobele gebotrytiseerde selectie heeft umami met een hoofdletter U. Ongekend fraaie wijn welke gerust 40jaar+ kan kelderen maar waarom zou u dat doen.
    Lees meer

10 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen