Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijnen uit Trentino kopen

De regio Trentino-Alto Adige ligt in het noordoosten van Italië, net onder Oostenrijk en is verdeeld in twee autonome provincies. In de meest zuidelijk gelegen provincie Trentino spreekt men Italiaans, in Alto Adige hoofdzakelijk Duits. Het bergachtige karakter van de streek biedt geen makkelijke basis voor de wijnbouw. Op de eerste plaats staan dan ook de fruit- en de veeteelt, gevolgd door de wijnstok, doorgaans op steile terrassen aangeplant. Toch komen er een aantal opmerkelijke wijnen vandaan. Met name de Spumanti en enkele witte wijnen zijn van zeer goede kwaliteit. Ook worden er enkele rode wijnen van grote klasse gemaakt (Lagrein en Teroldego Rotaliano). De regio telt twee overkoepelende DOC's, de Trentino DOC en de Alto Adige DOC, die ieder weer onderverdeeld zijn in subzones of wijntypes. Daarnaast kent de regio nog 5 andere DOC's en 5 IGT's. Maar liefst driekwart van de totale wijnproductie is geclassificeerd als DOC terwijl het overgrote deel van de wijn wordt geëxporteerd.

Het grootste wijngaardareaal treft men aan in de provincie van Trentino, 9.000 hectare tegenover zoín 3.800 hectare in de provincie van Bolzano. Hoewel de ligging van de regio en het klimaat den vermoeden dat er vooral veel witte wijnen worden geproduceerd, ligt de nadruk historisch gezien nog altijd op de productie van rode wijnen die maar liefst tweederde van het totaal uitmaken. Veel rode wijnen zijn van de Schiava ofwel Vernatsch gemaakt en zijn licht en fruitig van karakter. Oostenrijk en Duitsland zijn belangrijke afnemers van dit type wijn. De bekendste zijn de St. Magdalener of Santa Maddalena en de Kalterersee of Caldaro, met een eigen DOC, beide afkomstig uit de provincie van Bolzano.

Trentino is zo’n wijngebied waar je altijd in volle vaart langsrijdt, op weg van de Brennerpas naar die heerlijke zuidelijke streken, zoals het nabijgelegen Gardameer of het pittoreske Toscane. Fout! Ook Trentino is de moeite waard, niet alleen om het landschap, maar ook vanwege de wijn. Het lijkt op het eerste gezicht zo'n simpele wijnstreek, gelegen in het vlakke dal van de Adige. Maar dat blijkt helemaal niet te kloppen. Rondom de hoofdstad Trento bevinden zich wijngaarden op fraaie heuvels en in schilderachtige dalen. Ze reiken daar zelfs tot op een hoogte van 800 meter. Voor Europese begrippen is dat zeer hoog. Dat betekent dat Trentino een ideale plek is voor het maken van frisse en krachtige stille wijnen, met mooie zuren, door de ligging op hoogte. En vooral is het een streek waar heerlijke mousserende wijnen vandaan komen. Sterker, de zuren in de wijnen van de hogere hellingen zijn ideaal voor mousserende wijnen.
Dat leidt zelfs tot de conclusie dat de mousserende wijnen van deze streek waarschijnlijk zijn sterkste punt zijn. Met Franciacorta, even naar het westen, is de streek rond Trento Italië’s belangrijkste producent van kwaliteitsmousseux, gemaakt volgens de Metodo Classico, dus met een klassieke gisting op fles, dé manier om de mooiste belletjes te krijgen. Tophuis Ferrari stond aan de basis van een aparte DOC voor mousserend: Trento, let wel, naast de al bestaande DOC Trentino voor de droge wijnen –een tikje verwarrend. Trento D.O.C. eist een flesrijping van minimaal 18 maanden, twee keer zo lang als voor de Spaanse Cava. Een slimme zet. Bovendien laten de meeste huizen hun wijnen zelfs nog langer op de gist rijpen, met fijnere belletjes en meer complexiteit als resultaat. Naast Ferrari telt de streek vele producenten van mousserende wijnen. Uiteraard zijn verschillende coöperaties daarin actief, en zeker met succes. De combinatie van Chardonnay en Pinot Noir van hoge wijngaarden werkt buitengewoon goed. Het maakt mousserende wijnen tot een van de successen van de streek. Supercoöperatie Cavit maakt een prima mousseux onder de naam Altamira ‘Graal’, concurrerende coöperatie Mezzacorona gebruikt het eigen merk Rotari voor goede mousserende wijnen, eveneens gemaakt volgens de Metodo Classico. Deze positieve ontwikkelingen versterken de positie van de D.O. Trento als een leidende streek voor mousserende wijnen, niet alleen in Italië, maar ook internationaal.

Trentino, Italië's nummer 1 op het gebied van de Chardonnay productie, is tevens leider in de productie van uitstekende mousserende wijnen volgens de 'metodo tradizonale', waarvan vele de DOC-classificatie achter hun naam mogen zetten. De stad Trento vormt het 'bruisende' middelpunt van deze productie en heeft zelfs een eigen DOC (DOC Trento) uitsluitend voor de productie van Spumanti van de Chardonnay aangevuld met Pinot nero en/of Pinot bianco en /of Meunier. De wijnen zijn een goede vervanger van Champagne en zeer geschikt bij oesters en andere schelpdieren, maar wordt veelal genuttigd als apèritief.

Artikel 1 tot 10 van 16

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Tiefenbrunner Pinot Grigio

    Maak favoriet

    9 op voorraad

    De Tiefenbrunner Pinot Grigio is een zalige witte wijn uit de Alto Adige (zuid-tirol) waar de mooiste Pinot Grigio's vandaan komen. In het glas is de wijn helder goudgeel. In de neus is de wijn fris met aangenaam appel, peer, witte bloemen, perzik en abrikoos. In de mond is deze pinot grigio fris en elegant, zuiver, lichtvoetig en aangenaam, een vleugje abrikoos en perzik, mooie zuren en wat fijne bitters. Een heerlijk glas wijn om stand-alone van te genieten maar een uitstekende begeleider bij wit vlees, lichte gerechten, salades.
    Lees meer

  • 2017 Alois Lageder Chardonnay

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    Frisse, intense Chardonnay, mooi helder en strogeel van kleur met heel lichtjes een groene hint. Prachtige en verfijnde aroma's van tropisch fruit op de neus (perzik, meloen, citrus) en lekker intens van smaak met een prettige frisse zuurgraad. Uitstekend in balans, medium body. Vinificatie: de wijn verblijft zo'n 4 maanden op het eigen bezinksel in roestvrij stalen vaten. Temperatuur gecontroleerde fermentatie op rvs.

    Zeer geschikt als aperitief en combineert ook goed bij voorgerechten, salades, kip, pasta's, zeevis, en schelp- en schaaldieren.


    Lees meer

  • 2017 Alois Lageder Pinot Grigio

    Maak favoriet

    7 op voorraad

    Pinot Grigio geproduceerd door het Italiaanse wijnhuis Alois Lageder gelegen in de wijnstreek Trentino. Helder strogeel van kleur met een licht gouden glans. Op de neus zijn er krachtige, levendige en uitgesproken aroma's van bloemen, exotische kruiden, fruit (perzik, meloen) en mineralen. De wijn heeft een volle, rijke smaak. Fruitig, kruidig, fris, licht rokerig. Medium body. Vinificatie: vergisting in roestvrij stalen vaten, 4 maanden opgevoed op zijn eigen fijne bezinksel.

    Prachtige wijn bij voorgerechten met (wit) vlees of vis en heerlijk bij gerechten met schaal- en schelpdieren, zeevis, patés en terrines, gevogelte, wit vlees en paddenstoelen. 


    Lees meer

  • 2014 Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Kirchleiten

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    Het huis Tiefenbrunner hoeft bijna geen introductie en de Turmhof serie bevat de high quality wijnen van Tiefenbrunner welke een houtopvoeding krijgen op grote barrels (1500 - 5000 liter) gedurende ca. 7 maanden met regelmatige batonnage. De houtrijping geeft een extra dimensie en elegantie maar is bijna niet te onderscheiden doordat Tiefenbrunner erg veel waarde hecht aan frisheid en elegantie (om die reden rijpen de wijnen ook in zeer grote barriques van enige jaren oud). De Sauvignondruif is afkomstig uit de Franse Loire, waar hij furore maakte bij de wijnen van Sancerre en Pouilly–Fumé. In Alto Adige bevinden we ons veel zuidelijker, zodat de wijnen op basis van deze druif een wat voller en zachter karakter krijgen. De druiven worden geoogst van een aparte wijngaard, Kirchleiten, die dan ook met gepaste trots op het etiket wordt vermeld. Deze lichtgele Sauvignon heeft een open geur, met een vleugje kruisbes, wat mint en is bloemig. Het is een elegante, open wijn met veel wit fruit – appel, kruisbes- en frisheid. Lekker bij lichtere visgerechten, natuurlijk ook een uitstekend aperitief.
    Lees meer

  • 2016 Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay

    Maak favoriet

    4 op voorraad

    De Turmhof Chardonnay is in het glas mooi goudgeel. In de neus heerlijke geuren van citrusfruit, iets vet, gecompleteerd met een vleugje hout. De smaak is vrij krachtig, mooi zuiver, een wijn die rond en sappig is, lekker mondvullend. De druiven voor de Castel Turmhof Chardonnay worden geoogst van wijngaarden die een iets lager rendement hebben dan die voor de gewone Chardonnay. Dat levert wijnen op met meer concentratie en diepte. Een klein deel, ongeveer 10%, gist op nieuwe eiken vaten. Dit geeft de wijn net even een houttoets en een fraaie complexiteit.
    Lees meer

  • 2016 Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    Het huis Tiefenbrunner hoeft bijna geen introductie en de Turmhof serie bevat de high quality wijnen van Tiefenbrunner welke een houtopvoeding krijgen op grote barrels (1500 - 5000 liter) gedurende ca. 7 maanden met regelmatige batonnage. De houtrijping geeft een extra dimensie en elegantie maar is bijna niet te onderscheiden doordat Tiefenbrunner erg veel waarde hecht aan frisheid en elegantie. In het glas is de houtgerijpte Pinot Noir robijnrood met een diepe glans. De wijn heeft een delicaat bouquet van bramen, frambozen en kersen. Het is medium tot full-bodied wijn met een zeer fraaie zuurgraad en en elegantie in de mond. Jeugd en gerijptheid gaan in deze fraaie Pinot Nero van Tiefenbrunner mooi samen.
    Lees meer

  • 2016 Tiefenbrunner Turmhof Lagrein

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    Het huis Tiefenbrunner hoeft bijna geen introductie en de Turmhof serie bevat de high quality wijnen van Tiefenbrunner. In het glas heeft deze Turmhof van Tiefenbrunner een robijnrode kleur. Deze fraaie krachtige wijn is gemaakt van de typische Zuid-Tiroolse (Alto-Adige) druif de Lagrein. In de neus heeft de wijn verfijnde en zachte aroma's van kersen, kruiden, laurier, met een iets zoete ondertoon. De smaak is soepel, met mooie duidelijke aanwezige zuren en bitters, zonder dat de balans wordt verstoord, hints van drop, donker fruit en veel frisheid.
    Lees meer

  • Ferrari Spumante Maximum Brut DOC

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    De Brut Maximum is een stapje omhoog op de ladder van de Spumantes van Ferrari. ‘Maximum’, om aan te geven dat is gestreefd naar een maximum aan kwaliteit. Net als de meeste andere wijnen van Ferrari is hij gemaakt op basis van uitsluitend Chardonnay, Om een echt mooie kwaliteit te maken, wordt slechts het eerste deel van de persing gebruikt, de rest zou teveel plantaardigheid en scherpte geven. In het glas heeft de Ferrari Maximum een heldere goudgele kleur met een fijne mousse.In de neus ruiken we mooie tonen van geroosterd brood, bloemen en gele vruchten, mooi breed. In de mond is de Ferrari Spumante mooi droog en krachtig met een perfecte mousse, mooi wit fruit, peer en perzik, citrus, levendig, mooi getoast en een zeer goede lengte.


    Lees meer

  • 2015 Tiefenbrunner Lagrein Riserva Linticlarus doc

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    In het glas heeft deze Riserva uit de top-serie de Linticlarus een diepe granaat-rode kleur gemaakt van de typische Zuid-Tiroolse druif de Lagrein.In de neus heeft de wijn verfijnde en zachte aroma's van wilde bessen en kersen met een fijnkorrelige rijpe tannines met een fraaie zuurgraad wat deze Lagrein van Tiefenbrunner zeer elegant maakt en geven de wijn elegantie en complexiteit. De wijn heeft 12 maanden opvoeding gehad op barriques en daarna nog een grote eiken vaten en afsluitend nog 6 maanden flesrijping.
    Lees meer

  • Ferrari Spumante DOC Maximum Rose

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    De Ferrari Spumante DOC Maximum Rosé is een van de frissere wijnen van het wijnhuis. De wijn is gemaakt van een combinatie van Pinot Nero (60%) en Chardonnay (40%). Het is een heerlijk zachte en fruitige bubbel met noten van kers en grapefruit. De wijn is zalmroze in het glas en heeft aroma's van fruit met een rokerige toon. Een aangename mousse die heerlijk samen gaat met een gerecht van wit vis. Een andere optie is om deze heerlijke wijn van Ferrari te combineren met italiaanse cuisine; probeer bijvoorbeeld deze wijn samen met spaghetti in tomaten saus.


    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 16

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen