Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn van de Dolcetto druif online kopen

Dolcetto druif

De Dolcetto druif staat bekend om haar zachte smaak, medium tannine en niet te hoge zuren.

Aroma‘s in Dolcetto druiven

Inkt, kersen en pruim

Dolcetto

Dolcetto

De Dolcetto druif is een gewaardeerde druif in het wijngebied van Piëmonte. De druif komt oorspronkelijk uit Acqui en Ovada, vanuit deze twee plaatsen heeft zij zich verspreid over heel Piëmonte. De Dolcetto is eigenlijk nergens anders te vinden dan in Piëmonte, de druif komt sporadisch voor in Ligurië.

In 1799 is door Graaf Nuvolone het eerste bewijs van haar bestaan op papier gedrukt. De Dolcetto heette toen anders, zij stond bekend onder de naam Dosset, Uva d’Acqui of Uva d’Ovada.

De Dolcetto is een druif die eenvoudig is om te verbouwen en de opbrengst is ook vaak goed, mede doordat zij vroeg rijp is. Hierdoor is ze minder vatbaar voor schimmels en kan ze ook groeien op plekken waar de laat rijpende Nebbiolo het niet goed doet.

De meeste van u zullen wel weten dat 'dolce' in het Italiaans zacht of zoet betekent. Wat hier gek aan is, is dat de druif eigenlijk helemaal niet zo’n hoog suikergehalte heeft en de wijn ook absoluut niet zoet is. Haar naam heeft zij te danken aan de mooie balans tussen de suiker, de zuren en de polyphenolen.

Een Dolcetto druif heeft in de meeste gevallen een diep purperrode kleur en een zachte tanninestructuur, op haar best smaakt ze volfruitig, niet te zuur met fluwelen tannine.

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Montaribaldi Dolcetto d'Alba Vagnona DOC

    Maak favoriet

    51 op voorraad

    De Dolcetto druiven komen van een wijngaard gelegen in de gemeente Alba op een hoogte van 225 meter. De wijngaard is geplant in 1970 met een zeer lage plant-dichtheid. Nij Montaribaldi komt de kwaliteit uit de wijngaard en wordt niet gemaakt met gekunstel in de Wijnmakerij. De Dolcetto-druiven zijn de eerste druiven die geoogst worden. Deze Montaribaldi Dolcetto d'Alba DOC Vagnona is een jonge rode wijn, zeer fruitig. In het glas heeft deze frisse, soepele, lichte wijn een mooie robijnrode kleur met een reflectie van violet. De fruitige geur bevat vlagen van kersen en framboos. Goede tanninestructuur, mooie zuren en een typisch bittertje en in de afdronk een vleug amandel. Het kan gepaard gaan met voorgerechten, pastagerechten en wit vlees en is een ideale rode terras-wijn die wij graag licht gekoeld drinken.


    Lees meer

  • Proefdoos Montaribaldi

    Maak favoriet

    Mooie selectie rode en witte wijnen van het topwijnhuis Montaribaldi uit de prachtige Italiaanse Piemonte. Montaribaldi is een echt familiebedrijf, gevestigd midden in de heuvels Langhe in het kleine dorpje Barbaresco. Het wijnhuis Montaribaldi is al vanaf het begin eigendom van de familie Taliano en heeft 19 hectare in het Barberesco gebied. In 1994 namen Luciano en Roberto het bedrijf over van hun vader en besloten toen meteen om alleen nog maar hoge kwaliteitswijnen te gaan produceren. Het is nog steeds een echt familie bedrijf, vader Guiseppe en moeder Carla evenals de vrouwen van de eigenaren, Antonella en Franca, werken allemaal mee. Op dit moment produceren ze ongeveer 75000 flessen per jaar. Dankzij de perfecte ligging van de wijngaarden van Montaribaldi en de typische witte bodem van de heuvels in Langhe, zijn de elegante wijnen die er vandaan komen een lang leven beschoren. Nb het land rondom de Montaribaldi wijngaarden is van Gaja. De familie maakt een aantal van de meest bekende wijnen uit de Piedmont regio: Barbaresco DOCG, Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG, Roero Arneis. Ze bieden een compleet assortiment van wijnen aan, van druiven die typerend zijn voor deze streek. Typerend voor dit wijnhuis is dat de wijnen hun oorsprong kennen in Piedmont, altijd herkenbaar zijn als een ‘Montaribaldi’ wijn en duurzaam worden verbouwd en geproduceerd. Zoals zij dit zelf noemen: het maken van ‘vineyard wines’ onderscheidt hen van anderen.


    Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen