Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Domenico Clerico wijn kopen

Domenico heeft in 1976 de wijngaarden van zijn vader overgenomen in Monforte d’Alba, aan de zuidkant van het Barolo gebied. In tegenstelling tot zijn vader, die druiventeler was, maakte en bottelde hij de wijn vanaf het begin zelf. Gaandeweg heeft hij het wijngaardareaal kunnen vergroten van 5 tot ongeveer 25 hectare met schitterend gelegen percelen, onder meer in de fameuze cru Ginestra. Hoewel Domenico wel wordt beschouwd als één van de ‘modernisti’, omdat hij werkt met rotofermenters en barriques, heeft hij toch altijd het werk in de wijngaard voorop gesteld. Ook in de kelder is hij inmiddels geen echte modernist meer. Domenico vindt dat hij zich bij het wijnmaken heeft moeten aanpassen aan de gewijzigde klimatologische omstandigheden: hetzelfde werken als rond 2000 zou in zijn ogen een te hoog alcoholgehalte geven en een te logge wijn opleveren. Hij is constant op zoek naar de juiste balans in zijn wijnen. Hij gebruikt bijvoorbeeld nu wat minder barriques en meer botte en minder nieuw hout. Ook zijn de maceratietijden in de rotofermenters opgelopen van 5 dagen tot meer dan 20, waarbij de roterende schoepen nauwelijks in werking worden gesteld. In de wijngaarden worden geen insecticiden, pesticiden of kunstmest gebruikt. Hij brengt graag single vineyard wijnen uit, omdat die in zijn ogen het beste het terroir weerspiegelen. Zijn wijnen zijn doorgaans rijk, aromatisch en zelfs jong relatief gemakkelijk benaderbaar. Al met al een producent die internationaal zeer gelauwerd is omdat hij tot het uiterste gaat om kwaliteitswijnen te maken die in balans zijn en omdat hij zijn methoden constant herziet op zoek naar perfectie. Na het overlijden van Domenico heeft zijn vrouw Giuliana het beheer van de wijngaarden en de kelder voortgezet.

De wijnen van Domenico Clerico zijn in vergelijking met andere wijnen uit Piemonte, modern en al jong toegankelijk. Ze zijn internationaal zeer gewaardeerd!

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2014 Domenico Clerico Barolo Docg

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    Deze schitterende Barolo is gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. De Ginestra wijngaard (4ha) is gelegen in het hart van de Barolo. De stokken zijn rond 1985 aangeplant. In de wijngaard worden de werkzaamheden volledig met de hand gedaan. De 2014 Dominico Clerico Barolo heeft een intens robijnrode kleur met in de neus, elegante, complexe geuren van tabak, zwarte kersen, espresso, framboos, zoethout en kruiden. De smaak is vol, krachtig en harmonieus door de zoetheid van de tannines. De afdronk is krachtig en lang aanhoudend.


    Lees meer

  • 2013 Domenico Clerico Ciabot Mentin Barolo Docg

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    De 2013 Barolo Ciabot Mentin is een van de allermooiste uitvoering van dit fraaie huis uit Piemonte. Net als bij vorige jaargangen, onderscheidt deze wijn zich door de intense innerlijke energie en zijn textuurrijkheid. Er is hier spierkracht en vastberadenheid, en dat voel je nu vooral in de jeugd van de wijn dus dat beloofd wat voor later. In het glas heeft de wijn een mooie rode kleur met in de neus zeer complexe tonen en lagen met fruit (kersen, braam) maar ook teer, rozenblaadjes, rokerige tonen, balsamiek, kruiden en specerijen. In de mond een zachte aanzet, een enorme concentratie en structuur met veel frisheid, finesse en kracht. Zeer lange afdronk.

    97/100  Parkerpunten


    Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen