Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Castello Dei Rampolla wijnen online bestellen

Het Toscaanse wijnhuis Castello Dei Rampolla is gelegen in Santa Lucia in Faulle. Dit ligt in de vallei van de "Conca d'Oro", ten zuiden van Panzano in Chianti. Het land waarop de boerderij van Castello dei Rampolla staat, is sinds 1739 in bezit van de familie. Door de jaren heen is er geschiedenis geschreven op dit landgoed, echter het verhaal van de familie Rampolla begint halverwege de jaren 60 met de droom van één man, Alceo di Napoli Rampolla, die graag een meer dan goede wijn wilde maken. Vervolgens werden in 1975 de eerste flessen Chianti Classico geproduceerd. Dit was in een tijd waarin Chianti Classico worstelde om het respect te krijgen die deze verdiende. Alceo had toen een idee en volgde zijn intuïtie. Hij besloot met de hulp van de geweldige wijnmaker Giacomo Tachis de eerste in het gebied te zijn om Cabernet Sauvignon aan te planten en het te mengen met Sangiovese. Dit was, slecht enkele jaren na haar ontstaan, nog maar de eerste van de vele revoluties van Castello dei Rampolla.

Het wijnhuis heeft een groot vertrouwen in de natuur. Daarom beoefenen zij al een jaar of 20 biodynamische landbouw. Ze beseffen terdege dat het de moeite waard is om de tijd te nemen en met grote zorgvuldigheid te werken wanneer je handelt met respect voor de natuur. Aandacht voor de bodem betekent dat je ook begrijpt welke behoeften die bodem heeft. Het terroir omvat de eenheid en harmonie van de 4 elementen: aarde, lucht, leven en de mensheid, dus concentreren ze zich dan ook volledig op deze 4 elementen. Men creëert de beste omstandigheden en laat vervolgens de natuur haar werk doen. Ook alle bewerkingen in de kelder zijn erop gericht om de oorspronkelijke kwaliteit van de druiven zo goed mogelijk te behouden. Alleen door op deze manier te werken kan dit geweldige wijnhuis het onderscheidende karakter van het terroir door laten dringen in de wijnen. De druiven worden altijd handmatig geoogst en in betonnen vaten gedaan om het maceratieproces te starten welke over het algemeen 25-30 dagen duurt, waarvan 7-8 dagen alcoholische gisting. Vervolgens vindt zachte persing plaats en wordt een peristaltische pomp gebruikt. Tenslotte rijpt de wijn, afhankelijk van de soort, gedurende 12 tot 18 maanden in houten vaten. 

Wijngaard

Elk wezen van de aarde en de lucht zijn belangrijk voor dit wijnhuis di volgens biologisch-dynamische landbouw werken. Dit omvat ook bloemen, gras en insecten (waarvan velen vinden dat ze overbodig of zelfs schadelijk zijn). Op de wijngaard kan het gras vrij groeien, en wordt soms zelfs ingezaaid, om zo de grond te verduisteren, het vocht vast te houden en ook om erosie te voorkomen. De enige behandelingen die worden gebruikt zijn gebaseerd op koper, zwavel en propolis. Door de jaren heen heeft de bodem, dankzij het gebruik van groene mest, steeds meer rijkdom, vitaliteit, balans en vruchtbaarheid verkregen waardoor de behoefte om het land te bewerken verminderd kon worden. Verder hebben de wijngaarden van Castello Dei Rampolla veel meer kleuren dan de meeste wijngaarden omdat ze gevuld zijn met bloemen en kruiden van allerlei aard. Dit worden ook wel 'de longen' van de aarde genoemd: hun wortels vertakken zich diep in de grond en brengen zuurstof en organisch materiaal naar een diepte die machines niet kunnen bereiken. Om dit proces te ondersteunen en schade aan nuttige planten te voorkomen, worden uitsluitend zeer lichte, en deels elektrische, landbouwmachines gebruikt.

Castello Dei Rampolla wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Castello Dei Rampolla wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

4 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2015 Castello Dei Rampolla Chianti Classico

    Maak favoriet

    28 op voorraad

    Deze Chaintia classico van Castello Dei Rampolla heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus rijke aroma’s van kersen en bessen met wat aardse ondertonen, cederhout en een hint van teer. (Half)vol van structuur, zeer goed in evenwicht, goed geïntegreerde rijpe tannines, frisse zuurgraad. De 2015 heeft zeer hoge beoordelingen gekregen: 92WA, 93AG, 93JS Wijnhuis Castello Dei Rampolla werkt met groot respect en vertrouwen in de natuur. Zij beoefenen dan ook biologisch-dynamische landbouw en creëeren de beste omstandigheden waarna ze de natuur haar werk laat doen. Topwijnen


    Lees meer

  • 2013 Castello Dei Rampolla Sangiovese di S. Lucia

    Maak favoriet

    4 op voorraad

    Toscaanse, droge, rode wijn van Castello Dei Rampolla. Deze Sangiovese di S. Lucia is diep robijnrood van kleur met aroma's van pruim, bosvruchten, mooie aardse tonen en een vleug specerijen. Een toegankelijke, fruitige wijn met stevige tannines en een gemiddelde zuurgraad. Deze wijn kreeg een 89 Parker waardering. 

    Heerlijk bij een diner met vleesgerechten (rundvlees, lamsvlees, kalfsvlees & gevogelte). Ook erg mooi om als stand alone van te genieten bij een knapperend haardvuur.


    Lees meer

  • 2011 Castello Dei Rampolla Sammarco

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    Prachtige rode wijn, intens robijnrood van kleur met paarse accenten. Deze frisse wijn heeft fijne aroma's van rijp fruit (pruimen, kersen, bessen) met een vleugje zachte specerijen en zouthout en een bosachtige ondergrond. Deze Sammarco heeft een sterke concentratie van krachtige tannines. De wijn is elegant en verfijnd en is gemaakt van Cabernet Sauvignon, vermengd met een percentage Sangiovese en Merlot. De wijn heeft een lange afdronk. Gemaakt door kwaliteitswijnhuis Castello Dei Rampolla volgens biologisch-dynamische landbouw.

    Een terechte 94+ Parker waardering.

    Deze wijn smaakt overheerlijk bij een diner met mooie (wild) vleesgerechten (rundvlees, lamsvlees, kalfsvlees & gevogelte).


    Lees meer

  • 2011 Castello Dei Rampolla d'Alceo

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    Een juweel van een rode wijn: intens, krachtig, warm, verfijnd en elegant. Sappig met aroma's van goed gerijpte rode vruchten die perfect passen bij de delicate tonen van sigaar en tabak - een verbluffende concentratie zonder zwaar te worden. Kreeg een uitstekende 95 Parker waardering. Deze d'Alceo van het gerenommeerde wijnhuis Castello Dei Rampolla weerspiegelt het karakter van de wijngaard.

    Voor deze wijn moet je echt even de tijd nemen en gaan genieten. Overigens komt enkele jaren bewaren deze wijn erg ten goede. Een karakter an sich, kan zeer goed op zichzelf worden gedronken bijvoorbeeld bij een speciale gelegenheid. Smaakt ook uitstekend bij een wat luxer (kerst) diner met vleesgerechten (wild) rundvlees, lamsvlees, kalfsvlees & gevogelte. Ook mooi als afsluiter van een diner bij een paar fijne kazen. 


    Lees meer

4 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen