Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

Biologische wijn - lekker & duurzaam

Biologische rode wijn, is dat lekkerder dan normale niet-biologische rode wijnen? Over smaak valt natuurlijk niet te twisten, maar vast staat dat de grond in mindere mate wordt ontgonnen dan bij normale wijnbouw. De bodem waar de druiven op groeien waar biologische rode wijnen van wordt gemaakt, wordt namelijk niet belast met stoffen die gezondheid van de bodem op de lange termijn schaden. Daarnaast worden de druiven die voor biologische rode wijn worden gebruikt niet behandeld met pesticiden en kunstmest, wat een groot verschil maakt. In plaats van reguliere pesticiden worden de druiven voor biologische rode wijnen behandeld met zwavel en koper om insecten te verjagen. Schimmels worden met zeewier buiten de deur gehouden.

Hoewel de biologische wijnbouw steeds geavanceerder wordt, blijft het voor sommige problemen nog steeds wachten op een oplossing. Kunstmest wordt bij biologische landbouw niet gebruikt. In plaats daarvan wordt de bodem verrijkt met natuurlijk stoffen, zoals compost, groene mest (van klaver of rogge) of minerale meststoffen. Biologische rode wijnen kunnen zelfs worden verbouwd door bemesting met koehoorns die zijn gevuld met mest. Hoe vreemd dat ook klinkt, het werkt wel. De hoorns worden soms ook gevuld met siliciumoxide, oftewel fijngemalen kwarts.

De biologische wijnbouw is vooral in de laatste tien jaar opgeleefd. In 1998 besloeg het terrein van de biologische wijnbouw nog net geen 5.000 hectare, maar tegenwoordig is dat maar liefst 22.500 hectare wereldwijd. In de biologische wijnbouw zijn ongeveer vijf additieven toegestaan, die vanzelfsprekend zo dicht bij de natuur staan als mogelijk is. In de normale wijnbouw zijn tot wel vijftig additieven toegestaan. U kunt zich voorstellen wat voor verhulde cocktails sommige wijnen eigenlijk zijn! Dankzij de opkomst van de biologische wijnbouw kunt u voor een acceptabele prijs een volledig biologische rode wijn kopen. Wel zo fijn! Bij Grandcruwijnen hebben we een zeer ruim assortiment aan biologische wijnen. Wat te denken van de wijnen van Albet I Noya of het top chianti-huis Fontodi Zomaar een greep van onze biologusche wijnhuizen: Alta Atella, Valderiz, Banfi, Bocelli, Clos Mogador, Domaine Ott, Jimenez Landi, Olifantsberg, Osoti en nog veel andere. 

Let op: Niet alle biologische wijnen zijn ook biologisch gecertificeerd. Dit is vaak de keuze van de wijnmaker. Een certificering kan een langdurig, soms bureaucratisch proces zijn en regels zijn per land (en soms zelfs per gebied) verschillend waardoor men kan besluiten wel biologisch te verbouwen en produceren maar niet de waarde inziet van het certificaat. De tophuizen doen vooralsnog aan de certificering al in zijn geheel niet mee (dit biedt geen enkele toegevoegde waarde voor hen). Wij controleren strict via meerdere kanalen (dus we gaan niet alleen uit van de wijnbouwer zegt)  of de wijnbouwer biologisch of biodynamisch produceert en als deze officieel is gecertificeerd zullen we dat expliciet melden.

Artikel 1 tot 10 van 270

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Hermanos Eguren Protocolo Ecologico Blanco (met beschadigd etiket)

    Maak favoriet

    17 op voorraad

    (Etiket beschadigd) De Protocolo komt van wijngaarden gelegen in de Tierra de Castilla, A.O.C. gemaakt door het fameuze wijnhuis Dominio de Eguren (bekend van de Nieta, Sierra Cantabria, Bosque, aAmirez, Alabaster, San Vicente) en onderscheid zich door zijn strenge selectie en is in bezit van de beste wijngaarden in Spanje van slechts alleen oude authentieke wijngaarden waar bewust lage opbrengsten vanaf komen. De Protocolo Blanco is een ecologisch geproduceerde wijn en is gemaakt van 100% Macebo druiven en die geven hem zijn fruitige karakter met de een zeer fraaie zuurgraad. De Protocolo blanco is een droge, frisse witte wijn met in de neus wit fruit zoals appel en perzik)en bloemen. De Protocolo heeft een goede zuurgraad en een aangenaam bittertje in de afdronk. Slogan van Eguren bij de Protocolo wijn is dan ook: “An everyday wine. Best-value.” Voor ons een van de beste wijnen prijs in ogenschouw nemen en dan ook nog organisch geproduceerd dus geen toevoegde sulfieten, kunstmest of gif.


    Lees meer

  • 2017 Spier Estate Chenin Blanc Chardonnay Discover Spier

    Maak favoriet

    17 op voorraad

    De wijnen onder het label ‘Discover’ zijn voor de wijndrinkers die graag een soepele wijn drinken, met veel nadruk op het fruit. Deze is gemaakt van een combinatie van chenin blanc met chardonnay. In het glas heeft deze witte Spier een lichtgele kleur met een groene hint. In de neus wit fruit, peer en citrus, vleugje anijs, meloen, appel, een vleugje grassigheid. In de mond is de wijn aromatisch met goede zuren, open, strakke smaak, heerlijk fris, mineralig, guave, lekker sappig, goede zuren. De wijn is een uitstekend aperitief en een goede begeleider van kipgerechten, salades, met verse tomaten en feta, pastagerechten met kalkoen, zachte kazen.
    Lees meer

  • 2017 Spier Estate Pinotage Shiraz Discover Spier

    Maak favoriet

    18 op voorraad

    De wijnen onder het label ‘Discover’ zijn voor de wijndrinkers die graag een soepele wijn drinken, met veel nadruk op het fruit. De Discover Rode Spier is een blend van Shiraz en Pinotage. De druiven zijn met de hand geoogst. In het glas heeft de wijn een mooie bordeaxu-rode kleur. De Discover heeft een volle en krachtige geur, licht 'rokerig', rijp zwartfruit en zacht kruidig. In de mond is de Discover Spier aangenaam vol en soepel, mooi kruidig met rijp rood- en zwartfruit van kersen en bramen. Een lekkere, prettige rode wijn. Heerlijk als stand-alone glas of bij de BBQ, bij pittige worstjes of bij een mooie rundvlees burger
    Lees meer

  • 2016 Albet I Noya Petit Albet Blanc

    Maak favoriet

    2016 Albet I Noya Petit Albet Blanc

    Aanbiedingsprijs: € 5,95

    Normale prijs: € 7,95

    12 op voorraad

    Albet i Noya is Spanje's belangrijkste ecologische wijnproducent. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay en Xarel-lo en valt op door zijn delicatesse en finesse. Pracht terraswijn en aperitief.
    Lees meer

  • 2017 Spier Estate Rosé Discover Spier

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    De Pinotage druiven voor de Discover Rose zijn met de hand geoogst. De Druiven weden ontsteelt, geplet en op de schil gelaten gedurende ± 6-8 uur om de juiste rosé-kleur en smaak te bereiken. Na het weken werden de schillen verwijderd en fermenteert het temperatuur gecontroleerd in roestvrij staal. In het glas heeft de wijn een licht roze kleur. In de neus is het explosie van vooral rood fruit, zoals rode bessen en frambozen en is tevens licht kruidig. De smaak is vol fris en zacht. Het rode fruit van rode bessen, frambozen en aardbei proeft u terug. Dit is een zeer prettige rose en ook nog eens zeer prettig qua prijs. De Spier rosé is lekker bij kipsalade, pasta met een vleessaus, zoals lasagna met gehakt en kaas, prima bij gegrilde tonijn en stevige maaltijd salades.
    Lees meer

  • 2017 Hermanos Eguren Protocolo Ecologico Blanco

    Maak favoriet

    24 op voorraad

    De Protocolo komt van wijngaarden gelegen in de Tierra de Castilla, A.O.C. gemaakt door het fameuze wijnhuis Dominio de Eguren (bekend van de Nieta, Sierra Cantabria, Bosque, aAmirez, Alabaster, San Vicente) en onderscheid zich door zijn strenge selectie en is in bezit van de beste wijngaarden in Spanje van slechts alleen oude authentieke wijngaarden waar bewust lage opbrengsten vanaf komen. De Protocolo Blanco is een ecologisch geproduceerde wijn en is gemaakt van 100% Macebo druiven en die geven hem zijn fruitige karakter met de een zeer fraaie zuurgraad. De Protocolo blanco is een droge, frisse witte wijn met in de neus wit fruit zoals appel en perzik)en bloemen. De Protocolo heeft een goede zuurgraad en een aangenaam bittertje in de afdronk. Slogan van Eguren bij de Protocolo wijn is dan ook: “An everyday wine. Best-value.” Voor ons een van de beste wijnen prijs in ogenschouw nemen en dan ook nog organisch geproduceerd dus geen toevoegde sulfieten, kunstmest of gif.


    Lees meer

  • 2016 Hermanos Eguren Protocolo Ecologico Tinto

    Maak favoriet

    210 op voorraad

    De Protocolo komt van wijngaarden gelegen in de Tierra de Castilla, A.O.C. gemaakt door het fameuze wijnhuis Dominio de Eguren (bekend van de Nieta, Sierra Cantabria, Bosque, Almirez, Alabaster, San Vicente) en onderscheid zich door zijn strenge selectie en is in bezit van de beste wijngaarden in Spanje van slechts alleen oude authentieke wijngaarden waar bewust lage opbrengsten vanaf komen. Deze principes gelden ook voor de Protocolo Tinto. De Protocolo Tinto is een ecologisch geproduceerde wijn en is gemaakt van Tempranillo druiven en die geven hem zijn zwoelheid en rijpheid. In de geur is dat al snel te ontdekken, mooie aroma's van zwart fruit, kruiden en licht iets van aalbesjes. De smaak is zacht en in evenwicht, veel rijp fruit en een goede dosis kruiden en licht vanille. Deze Protocolo Tempranillo is rijp en vrij stevig en met zijn lange afdronk een zeer fraaie wijn en is een echte Value for Money wijn. Slogan van Eguren bij de Protocolo wijn is dan ook: ''An everyday wine. Best-value.'' 87 Penin punten


    Lees meer

  • 2017 Hermanos Eguren Protocolo Ecologico Rose

    Maak favoriet

    96 op voorraad

    De Protocolo rosé is een 100% Bobal komende van een wijngaard tussen de 30-70 jaar oud. De Protocolo is een biologisch geproduceerde (gecertificeerde) wijn. De Protocolo rose is een prettige, toegankelijke Provence-kleurige en sappige rosé met in de neus mooi rood fruit zoals frambozen, aardbeien, kersen, bloemen. In de mond heeft de rose nog mooie tannines en aan aangename frisse afdronk. De Protocolo rosé is goed te combineren met schaaldieren, vis, paella, kip, salades, tapas of zomaar om te drinken op terras. 


    Lees meer

  • 2016 Spier Merlot Signature

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    Mooi fris in de smaak, fruit en sap, kersen, bessen, heerlijk soepel, warm en zwoel, niet zoveel tannines, maar een aangename stevigheid na. Biologisch geteeld en geproduceerd dus puur natuur!!
    Lees meer

  • 2017 Spier Sauvignon Blanc Signature

    Maak favoriet

    28 op voorraad

    De sauvignon houdt van de koelte van de nabije oceaan, die zich bevindt op slechts 25 kilometer afstand van de wijngaarden van deze sauvignon blanc. Door een koele en langzame gisting krijgt hij zijn bijzondere fruit, dat zo kenmerkend is voor de sauvignon blanc. Dit is een heerlijke, spetterende Sauvignon blanc als resultaat en volledig biologische geteeld.
    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 270

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Dit is een lekkere wijn, zeker voor die prijs! De neus verklapt maar de helft van de compleetheid van deze wijn! Fris en fruitig en dan verfijnd met een prettige, lange afdronk. Goed mineralisch; deze wijn komt bij de favorieten.

- Marcel
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen