Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Alcoholvrij/arm

Overzicht van wijnen welke laag of volledig vrij zijn van alcohol.

Hoe wordt alcoholvrije, of alcoholarme wijn gemaakt? Het proces begint, net als bij wijnen mèt alcohol, met het fermenteren en rijpen van de druiven volgens de traditionele wijnbereidingsmethode. De druiven worden gedurende deze vinificatie lichtjes gekneusd waardoor de schillen kleurstof aan het sap geven. Wanneer de kleurintensiteit naar volle tevredenheid van de wijnmaker is worden de druiven zachtjes geperst en scheidt men vervolgens het sap en de schillen van elkaar. Vervolgens gaat het gebruikelijke vergistingsproces verder en krijg je wijn met alcohol.

Kort vóór het bottelen wordt de wijn gedealcoholiseerd door middel van vacuümextractie. Hierbij wordt de gefermenteerde basiswijn gedealcoholiseerd onder vacuüm bij een lage temperatuur van ongeveer 28°C. Hierbij is de temperatuur uitermate belangrijk voor de smaak van de wijn. Hoe lager de temperatuur bij de dealcoholisatie hoe meer aroma's behouden blijven en dit komt natuurlijk de smaak ook ten goede. Bij dealcoholisatie worden, naast de alcohol, gelijktijdig óók de vluchtige aroma's van de wijn geëxtraheerd, deze worden echter direct teruggevoerd naar de wijn. De verzamelde alcohol wordt extern opgeslagen ten behoeve van andere producten. Tenslotte wordt de wijn nog gezuiverd, gefilterd en gestabiliseerd.

Aanbieding

2015 Dominio de Tares Baltos

Aanbiedingsprijs: € 9,95

Normale prijs: € 11,95

Bekijk alle aanbiedingen

Artikel 1 tot 10 van 15

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Domaine Tropez ICE Tropez 0%

    Maak favoriet

    197 op voorraad

    Lekkere fruitcocktail, gemaakt van druivensap en nectarines. Verfrissend en stijlvol voor iedereen die geen alcohol wil of mag drinken, Natuurlijk ook geschikt voor kinderen. Gemaakt van natuurlijke aroma’s van de nectarine met een licht bubbeltje. 0% alcohol. Ice Tropez is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van "Bar du Port", de meest trendy loungebar van Saint-Tropez. De fles is ontworpen door Christophe Pillet.

    ALCOHOLVRIJ & IJSKOUD SERVEREN


    Lees meer

  • Domaine Tropez ICE Tropez

    Maak favoriet

    146 op voorraad

    De cocktail uit Saint-Tropez. Gemaakt van wijn en de natuurlijke aroma’s van de perzik. 6,5% alcohol. Ice Tropez is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van "Bar du Port", de meest trendy loungebar van Saint-Tropez. De fles is ontworpen door Christophe Pillet. Lekker fris en licht zoet en sparkling en dé trend van het moment.

    IJSKOUD SERVEREN


    Lees meer

  • vina sparkling rose picolo 0.2 ltr

    Maak favoriet

    25 op voorraad

    De Vinada Sparkling Rosé is een lekker alcoholvrije wijn. Een bewuste - en met slechts 23 kcal per 100 ml - ook een verantwoorde keuze. De Sparkling Rosé is gemaakt van Tempranillio druiven en kent haar oorsprong in de wijnstreek Castilla-La Mancha. De druiven worden gefermenteerd en gerijpt volgens de traditionele wijnbereidings methode. Tijdens deze traditionele 'vinificatie' worden de druiven heel voorzichtig gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint worden de druiven voorzichtig geperst en de schillen en het sap van elkaar gescheiden. De Vinada Sparkling Rosé met 0% alcohol heeft een mooie lichtroze kleur. In de neus zomerfruit (aarbei, framboos). De wijn heeft een mooie bubbel en is lekker fris en droog. ''Se me hace agua la boca'' zouden de Spanjaarden zeggen. In een picolo flesjes van 0.2 voor 1-2 glazen.


    Lees meer

  • vinada gold picolo 0.2ltr

    Maak favoriet

    100 op voorraad

    De Vinada Sparkling Gold is een lekker alcoholvrije wijn. Een bewuste - en met slechts 23 kcal per 100 ml - ook een verantwoorde keuze. De Sparkling Gold is gemaakt van de Airén druif en kent haar oorsprong in de wijnstreek Castilla-La Mancha. De Airén druif geeft frisse, soepele witte wijnen en is een druif die goed tegen de hitte kan van La Mancha. De Vinada Sparkling Gold met 0% alcohol heeft een mooie strogele kleur. In de neus witte bloemen en wit fruit en beetje citrus. De wijn heeft een mooie bubbel en is lekker fris en droog. ''Se me hace agua la boca'' zouden de Spanjaarden zeggen.In een picolo flesjes van 0.2 voor 1-2 glazen.


    Lees meer

  • Merlot 'Be Free'

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    De Merlot 'Be Free' is een wijn waar de alcohol er na de fermentatie weer uit is gehaald. Het is een echte en lekkere fruitige wijn waarbij de BOB geen zuur gezicht hoeft te trekken! De Merlot Be Free heeft mooie tonen van rijpe rode bessen samen met delicate hints van karamel smelten samen, afgerond door een zacht mondgevoel. Combineer deze alcoholvrije rode wijn met je favoriete Mediterraans gerecht of heerlijk als aperitief.
    Lees meer

  • Chardonnay 'Be Free'

    Maak favoriet

    13 op voorraad

    De Chardonnay 'Be Free' is een witte wijn waar de alcohol er na de fermentatie weer uit is gehaald. Het is een echte en lekkere fruitige wijn waarbij de BOB geen zuur gezicht hoeft te trekken! Deze alcoholvrije witte wijn met prachtige hints van lychee, perzik en ananas zijn alle perfecte kenmerken voor een Chardonnay-liefhebber. Geniet met vis, romige pasta, of gewoon op zichzelf.


    Lees meer

  • 2017 Viña Albali Cabernet Tempranillo Low Alcohol 0.5%

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    Met Viña Albali lijn (een Sauvignon Blanc en een Cabernet/Tempranillo) maakt men gebruik van een innovatieve technologie die zeer voorzichtig bijna alle alcohol verwijdert, zonder de natuurlijke aroma's aan te tasten, wat resulteert in een bijna volledig alcoholvrije wijn (slechts 0.5% alcohol) met alle smaak van wijn, maar niet van alcohol. De alcohol wijn met <0,5% alcohol heeft een van hoge kwaliteit zonder dat men de expressieve, frisse en intense aroma's kwijt is geraakt. In het glas heeft de Viña Albali Cabernet Tempranillo Low Alcohol een mooie frisse kersenkleur met violette zweem aan de rand. In de neus heeft de bijna volledige alcohol vrije wijn (minder dan 0.5% alcohol) verse tonen van pruimen, rode vruchten en bessen, kenmerkend voor de variëteiten Tempranillo en Cabernet Sauvignon. Het gehemelte is aangenaam en soepel, met een lichte, fruitige en evenwichtige afdronk. 


    Lees meer

  • 2018 Viña Albali Sauvignon blanc Low Alcohol 0.5%

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    Met Viña Albali lijn (een Sauvignon Blanc en een Cabernet/Tempranillo) maakt men gebruik van een innovatieve technologie die zeer voorzichtig bijna alle alcohol verwijdert, zonder de natuurlijke aroma's aan te tasten, wat resulteert in een bijna volledig alcoholvrije wijn (slechts 0.5% alcohol) met alle smaak van wijn, maar niet van alcohol. De alcohol wijn met <0,5% alcohol heeft een van hoge kwaliteit zonder dat men de expressieve, frisse en intense aroma's kwijt is geraakt. In het glas heeft de Viña Albali Sauvignon Blanc Low alcohol een bleke kleur met een groenige zweem. De neus is intens, aromatisch, met tonen van exotisch fruit en citrus, kenmerkend voor een Sauvignon Blanc gebasseerde wijn. De Albali Sauvignon Blanc is verfrissend en evenwichtig en is perfect om van te genieten bij lichte tapas, salades en pasta.


    Lees meer

  • vinada sparkling rosé 0% 0.75

    Maak favoriet

    8 op voorraad

    De Vinada Sparkling Rosé is een lekker alcoholvrije wijn. Een bewuste - en met slechts 23 kcal per 100 ml - ook een verantwoorde keuze. De Sparkling Rosé is gemaakt van Tempranillio druiven en kent haar oorsprong in de wijnstreek Castilla-La Mancha. De druiven worden gefermenteerd en gerijpt volgens de traditionele wijnbereidings methode. Tijdens deze traditionele 'vinificatie' worden de druiven heel voorzichtig gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint worden de druiven voorzichtig geperst en de schillen en het sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. De wijn wordt vlak voor het bottelen gedealcoholiseerd. De Vinada Sparkling Rosé met 0% alcohol heeft een mooie lichtroze kleur. In de neus zomerfruit (aarbei, framboos). De wijn heeft een mooie bubbel en is lekker fris en droog. ''Se me hace agua la boca'' zouden de Spanjaarden zeggen.


    Lees meer

  • 2018 Montaribaldi Moscato D'Asti Righeij DOCG

    Maak favoriet

    55 op voorraad

    De Moscato d’Asti DOCG Righeÿ is een licht bruisende zoete witte wijn, gemaakt van de Moscato druif. Je proeft duidelijk de fruitige en intense smaken die zo kenmerkend zijn voor deze druif. In het glas is de Moscato goudgeel met groenachtige reflexen met een rijk en intens bouquet met hints van viooltjes, rozemarijn, honing en oranje bloemen. In de mond is de Montaribaldi Moscato zoet met een goede zuur balans, waardoor een frisse afdronk blijft. Heerlijk verfrissend na het eten. De wijn is heerlijk te combineren met een zoet dessert of goed gerijpte kaas en een uitstekend alternatief voor een Sauternes of Jurançon.
    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 15

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

mooie licht rode haast pinot aandoend. Elegant en verrassend stevig wat je niet echt merkt door mooie zuurgraad. Vrij unieke en zeker geen 12 in een dozijn

- Majo
Bekijk meer recensies