Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

2017 Montaribaldi Stissa d'le Favole Langhe Chardonnay DOC

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2017 Montaribaldi Stissa d'le Favole Langhe Chardonnay DOC

€ 11,95
op voorraad
64 op voorraad
+3 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek:
Wijnhuis: Montaribaldi
Jaar: 2017
Drinken: 2018-2022
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 13.5%
Smaaktype: Droog verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: zie onder Rating tab

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Montaribaldi maakt Vineyard wijnen zoals zij dit zeggen en betekent dat de wijn 'gemaakt' moet worden in de wijngaard en niet met allerlei gekunstel in de wijnmakerij. Een prachtig terroir, kwaliteit ipv kwantiteit, oude wijngaarden, lage plantdichtheid, bewust lage opbrengst zijn principes die Montaribaldi toepast om geweldige druiven te krijgen en dan is het maken van mooie wijn een makkie.

De Langhe Chardonnay DOC Stissa d'le Favole is een jonge witte wijn gemaakt van 100% van Chardonnay-druiven komende van een wijngaard gelegen in de de gemeente Alba op een hoogte van 200 meter. De wijngaard is bijna 50 jaar oud en heeft het typische Piedemonte terroir van kalk, mergel en fijn zand. De Chardonnay-druiven worden geoogst tussen eind augustus en begin september. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven ontsteelt, geplet en gekoeld (temperatuur van 10-13 ° C). Vervolgens worden ze in de pneumatische pers licht geperst om de schil van de most te scheiden. Dit gebeurt uitermate licht (soft crush) zodat alleen het pure sap komt. De most laat men vervolgens een paar dagen rusten in roestvrijstalen thermo-geconditioneerde tanks (13 ° C) om de troebele stof te scheiden. De heldere most krijgt de alcoholische gisting bij een temperatuur van 15-18 ° C en  duurt ongeveer tien dagen. Daarna wordt 25% van de chardonnay in nieuwe barriques (225L) gedaan met regelmatige battonage zodat de wijn in contact blijft met zijn droesem. De overige 75% is ook constant in contact met de droesem maar dan in roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk wordt de wijn na een maand of 8 samen gemengd en gebotteld. De Langhe Chardonnay DOC Stissa d'le Favole blijft vervolgens nog even in de kelders van Montaribadi om in alle rust nog even door na te rijpen en komt dan pas beschikbaar.

Dit is een prachtige Chardonnay. De combinatie van eiken en RVS maakt de wijn fris en rijk met ptonen die herinneren aan de veroudering in eiken vaten. De  Langhe Chardonnay DOC Stissa d'le Favole is zoals een chardonnay dus ook kan smaken: Elegant, fris, aromatisch, fruitig. In het glas heeft de wijn een strogele kleur met groene reflexen. In de neus is de wijn intens met tonen van tropisch fruit (vooral banaan en ananas), samen met vanille en geroosterde aroma's (brood, noten) afkomstig van het rijpen in eiken vaten. Deze wijn is perfect om van te genieten als aperitief en bij mooie visgerechten zoals gegrilde dorade en scampi's. 

Montaribaldi wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Montaribaldi wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

De ‘azienda agricola Montaribaldi’ is van historie een familie bedrijf, gevestigd midden in de heuvels Langhe in het kleine dorpje Barbaresco. Het wijnhuis Montaribaldi is al vanaf het begin eigendom van de familie Taliano en heeft 19 hectare in het Barberesco gebied. In 1994 namen Luciano en Roberto het bedrijf over van hun vader en besloten toen meteen om alleen nog maar hoge kwaliteits wijnen te gaan produceren. Het is nog steeds een echt familie bedrijf, vader Guiseppe en moeder Carla evenals de vrouwen van de eigenaren, Antonella en Franca, werken allemaal mee. Op dit moment produceren ze ongeveer 75000 flessen per jaar. Dankzij de perfecte ligging van de wijngaarden van Montaribaldi en de typische witte bodem van de heuvels in Langhe, zijn de elegante wijnen die er vandaan komen een lang leven beschoren. Nb het land rondom de Montaribaldi wijngaarden is van Gaja. De familie maakt een aantal van de meest bekende wijnen uit de Piedmont regio: Barbaresco DOCG, Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG, Roero Arneis. Ze bieden een compleet assortiment van wijnen aan, van druiven die typerend zijn voor deze streek. Typerend voor dit wijnhuis is dat de wijnen hun oorsprong kennen in Piedmont, altijd herkenbaar zijn als een ‘Montaribaldi’ wijn en duurzaam worden verbouwd en geproduceerd. Zoals zij dit zelf noemen: het maken van ‘vineyard wines’ onderscheidt hen van anderen.

 Deze prachtige xhardonnat heeft een goede zuurgraad dus goed bij gebakken of gegrild vis (dorade, scampi's) en is gegeven z'n complexiteit ook prima bij een pasta of als aperitief. 

Wijnsoort: Wit
Druif: Chardonnay
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek: Piemonte
Wijnhuis: Montaribaldi
Website URL:
Jaar: 2017
Drinken: 2018-2022
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 13.5%
Smaaktype: Droog verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 10-12
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Aperitief, Diner, Lunch
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

HEERLIJK FRIS FRUITIG PERZIK MET BOTERTJE

- JEAN S
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen