2023 San Marzano Timo Vermentino

10,45 8,64
  • Koop 6 voor 8,95 7,40 en bespaar 14%

?

_
Nog 369 op voorraad
Nabestelling mogelijk
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Puglia
Appellatie Salento
Wijnhuis San Marzano
Jaar 2023
Druif Vermentino
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12%)
Drink venster 2024 - 2025
Beschikbaar per 28 feb. 2024
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

In 1962 richtten 19 wijnmakers, vastbesloten om het hoge potentieel van wijnen uit Salento te demonstreren, "Cantine San Marzano" op. De Timo is een topper uit hun assortiment. Fris, fruitig en zeer elegant egen een geweldige prijs.

De Timo Vermentino van San Marzano komt van wijngaarden rond  Brindisi, Salento, Puglia. De wijngaarden liggen vlak bij zee maar wel op een hoogte van ca. 100 meter. Er heerst dus een gematigd microklimaat vanwege de nabijheid van de zee. De winden en de afkoeling zorgen er ook voor dat zonder interventie gewerkt kan worden want luis of rotting heeft geen kans door de drogende frisse werking van de zeewind. De druiven worden ontsteeld en vóór het persen blijven ze allereerst enkele uren bij lage temperaturen met hun huid achtergelaten om tot rust te komen om zo volledige aromatische potentieel van de druiven te kunnen extraheren. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 13-15 dagen bij 15°C met daarna rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden

In het glas heeft de Timo Vermentino een strogele kleur; met in de neus delicate aroma's van witte bloemen met tonen van citrus en mediterrane maquis. Elegant, fris en mineraal in de mond met hints van tijm en rozemarijn. Perfect bij voorgerechten met vis. Lekker bij kaas

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. 

 

Vineyard for 2023 San Marzano Timo Vermentino

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria", tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee).

De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. Respect voor de tradities van Puglia en passie voor wijn staan voorop, maar gaan hand in hand met technologische ontwikkelingen en slimme marketing. De moderne wijnen van San Marzano zijn inmiddels enorm populair in Italiaanse wijnbars. Het label San Marzano is hun premiumlijn, die zelfs in Michelinrestaurants op tafel verschijnt.

Met behulp van moderne vinificatietechnieken produceert San Marzano elegante en schone wijnen die een eerbetoon zijn aan de oude Apulische wijntradities. Deze fusie van aloude traditie, passie en hedendaags vakmanschap, maakt de productie mogelijk van wijnen met onderscheidende variëteitkenmerken die de essentie van het lokale terroir weerspiegelen. Het team van wijnmakers is gebouwd om de eigenaardige en innovatieve stijl te creëren die San Marzano bij de eerste slok herkenbaar maakt. Caterina Bellanova en Davide Ragusa zijn geboren en opgegroeid in Puglia: Caterina vertegenwoordigt de voortreffelijke aanraking die essentieel is om iconische wijnen te maken, Davide is een jonge en getalenteerde wijnmaker, hij studeerde oenologie in Florence en ontwikkelde zijn praktische vaardigheden tijdens verschillende oogsten, ook in het buitenland.

De kracht van San Marzano zit hem in zijn veelzijdigheid. Echter heeft zij wel enkele stokpaardjes. Zij is een echte kei in de Primitivo afkomstig uit Di Manduria. Ook voor de wijndrinker die diepgang en complexiteit zoekt, is San Marzano het juiste adres. Wat dacht je van de San Marzano Collezione Cinquanta. Dit is een complexe rode wijn waar al het moois uit Salento, onderdeel van Puglia, wordt verenigd. Maar de echte topper is de Sessantanni Primitivo di Manduria, een echte top wijn waar heel de wereld verliefd op is geworden. Deze krachtpatser kreeg niet voor niets maar liefst 98 punten van Luca Maroni, welke wordt beschouwd als de Italiaanse tegenhanger van Robert Parker.

 

Meer informatie
Beschikbaar per 28 feb. 2024
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Puglia
Appellatie Salento
Wijnhuis San Marzano
Druif Vermentino
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2025
Alcohol % 12
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Licht, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2023 San Marzano Timo Vermentino
Uw waardering
02_Timo (1.89 MB)
timo 3 (876.29 kB)
timo 4 (2.47 MB)
timo 5 (8.46 MB)
timo 6 (7.95 MB)
timo 7 (18.86 MB)

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

10.04.2024

2021 Venus la Universal Dido Blanc BIO

"Heerlijke wijn. Mooi puur sap. " Ernst

Bekijk product recensie